maroxan

$30 CDA Zasyp: Słód Pilzneński 5000g Słód Cara 50EBC 500g Słód Carafa II Special 250g Chmiel Marynka 40g Chmiel Cascade 75g Chmiel Delta 25g Cukier trzcinowy 200g 17 litrów wody Zacieranie: 66-69st ok.80minut - dodanie Carafy mash out Chmielenie : Marynka 40g- od razu już w 90st. Cascade 25g - 45' Delta 25g - 15' Cascade 25g - 0' Cascade 25g na zimno ----------------------------- Wyszło 21L 15.5blg Zadane US-05 ------------------ Z resztek wysłodzin zostało jakieś 5blg 5L czarnobrązowego roztwotu...dodałem cukier 300g, zagotowałem godzinkę z 4g jakiego chmielu na goryczkę i 15g na Delta wyłączenie palnika. Kilka łyżek miodu gryczanego - zadane dziś US-05.... może to będzie pijalne

$29 Czeski Lezak Zasyp: Słód Pilzneński 3600g Słód Monachijski 15EBC CM 400g Słód Cara 50EBC 150g Chmiel Saaz 4% AA 40g Chmiel Sladek 4% AA 30g 15 litrów wody Zacieranie: 52c - 10min 62c - 20min 72c - 30min mash out Wysładzanie do pełnego fermentora Chmielenie : Saaz - 10g przed zagotowaniem, reszta do wrzenia. Sladek- tak na 15min. ----------------------------- Wyszło ok.21L Zadane Bavarian Lager z poprzedniej warki blg - nieznane, ale za to bardzo szybki start fermentacji. --------------------------------- Wysyłane z mojego GT-S5830 za pomocą Tapatalk 2

Widzę, że parę stron wcześniej ktoś wstawił zdjęcia z mojego tematu na BrowarBizie Przystawkę kupiłem tutaj: http://abc-hurt.bazarek.pl/opis/646437/mlynek-zarnowy-przystawka.html W razie potrzeb można do nich zadzwonić i zapytać czy są jakieś drobne części z tej przystawki w obrocie. Ja na razie nie narzekam na nią, ale kupiłem ze względu na żonę...aby nie przynosić nowych instrumentów pomocnych do warzenia piwa.

$28 Marcowe Zasyp: Słód Pilzneński 2000g Słód Monachijski 15EBC CM 1100g Słód Wiedeński 1000g Słód Cara 920EBC 130g Słód Cara 50EBC pół garści Słód Zakwaszający 100g Chmiel Marynka 22g - Chmiel Styrian Goldings 4,6% AA 20g 15 litrów wody Zacieranie: 52c - 10min 62c - 30min 72c - 50min mash out Wysładzanie na dwie miniratki Chmielenie 70min: Marynka- troszkę wrzuciłem przed zagotowaniem Styrian- tak na 10min. ----------------------------- Wyszło ok.21L Zadane Bavarian Lager Gęstość mierzona po chłodzeniu balkonowym i wskazuje na 13blg --------------------------------- Aha ! - wstałem o 6.14, jak Jankiel zacząłem koncertować! kawa i ciasto oraz lizanie warząchwi Dobrze, że słody miałem ześrutowane w piątek wieczorem...bo bym od razu na dołek poszedł. Prewencja nie śpi!! Nie było problemów z filtracją i chyba wszystko poszło tip-top.

Witam wszystkich. Tutaj będę kontynuował wątek ze swoimi wypocinami warzelniczymi. http://www.browar.bi...ead.php?t=85917 - poprzednie warki, niektóre naprawdę udane, w linku po lewej. do dzieła!

Niedziela ...nie ma problemu. Tez mialem jutro warzyc, ale posciel ktora kupilismy na prezent, jest uszkodzona... Wlasciwie to nie bedzie takie nalne wesele...mielismy isc tylko na slub, ale pare dni temu zostalismy zaproszeni do klubu wieczorem. Takie niby spotkanie z najblizszymi znajomymi. No i masz bano placek...dobrze, ze dzis bula wyplata ;p Wysyłane z mojego GT-S5830 za pomocą Tapatalk 2

Fajnie...ustawilem spotkanie, oczywiscie bez terminu...ale jutro to my na weselu sie bawimy szkoda ze mnie z Wami nie bedzie. Wysyłane z mojego GT-S5830 za pomocą Tapatalk 2

Odwiedzimy Cię z Leszczem, wyzerujemy kegi...to motywacja się znajdzie

Poszukiwana odpowiednia gęstwa do belgów. Najlepiej THG w zamian za Budvar Lager - zbiór pierwszy. Wrocław. Możliwa wysyłka. reszta na PW

Jakość żaren jest przyzwoita. Na dniach wstawię zdjęcia części składowych zestawu.

wszystko w moim wątku na browar.biz

Panowie - a więc tak, ześrutowałem jakieś 3kg słodu monachijskiego. Nie leci szybko, ale nawet nie obejrzysz się a miska jest już pełna i trzeba zawartość przesypać gdzieś dalej. Kurcze sory ale nie liczyłem, jako że robiłem to 1 raz, to co jakiś czas ją wyłączałem żeby podregulować żarna. Co prawda leci też trochę mąki, ale to taki sam efekt jak przy cięciu płyty MDF gdzie grubość ostrza plus rzaz daje sporo odpadów. . Warzenie dopiero jutro rano, mam filtrator z oplotu i z filtracją nie powinno być problemu nawet przy drobniejszej śrucie. Do tej pory jedyny problem miałem przy pszenicy...ale to chyba każdy już przerabiał i nawet zaklinał cicho pod nosem podczas zatykania.

Jestem po pierwszym użyciu młynka żarnowego Zelmer, który dzisiaj przyszedł. Fajna sprawa, wszystko samo się robi. Postanowiłem ześrutować troszkę drobniej, mam nadzieję że nie będzie problemów przy filtracji, a wydajność się polepszy. Chyba by się przydała jakaś konkluzja - mianowicie zakup bardzo dobry, jak na 105zł, gdzie mogę mielić dosłownie wszystko nawet na mąkę, staje się sprzętem wielofunkcyjnym. No i najważniejsze - nie ma ględzenia, że po co, na co, że to duże i w ogóle...w końcu to nie Porkert.

Co do płynnych - wyciągam z lodówki gęstwę 2001 rano po wychłodzeniu brzeczki na balkonie z wieczornego chmielenia przenoszę do pokoju, zadaję gęstwę. Po powrocie z pracy godz. 18 już ładnie się pienią, z powrotem przenoszę do pomieszczenia o temp.10-13c

Muszę przyznać, że efekty są ładne. Chyba pokuszę się o zakup.

możesz wrzucić jakieś duże/dokładne zdjęcia śruty ? jeśli nie przejdzie na forum to via mail Dokupując taką przystawkę, na pewno nie narażę się aż tak bardzo jakbym kupił Porkerta, chociaż to i tak półśrodek. Ah te żony

Witam wszystkich. Czy ktoś jeszcze tego używał? Czy na prawdę jest tak, że może rozpaść się po jakimś czasie używania, a wtedy zelmer powie: do śrutowania jest porkert... pytanie do użytkowników: Ciekawi mnie to pokrętło od nastawy grubości, jak wygląda śruta przy ustawieniu na max. grubość mielenia? No i jak z wydajnością?