Andre1134

Widzę, że swoim zapytaniem wzbudziłem nie lada dyskusję. Co chodzi o mnie to planowałem pod koniec fermentacji dorzucić 50g chmielu Oktawia w woreczku i zobaczyć co z tego wyjdzie, lecz nie wiem czy jest to warte ryzyka i czy ma to sens. Aktualizując zaczęło bulgotać. 😁 dziękuję za cenne rady i pozdrawiam

Aktualizacja. Piwko się już ustatkowało, gluty opadły na dno, kolor fajnie się zmienił i widać pracujące drożdże, lecz nadal brak bulgotu. Mam do was pytanie odnośnie dochmielania, mogę teraz dorzucić chmiel do brzeczki w woreczku muslinowym?

Ok, teraz jak sprawdzałem to temp jest nawet niższa, 16-17 w pomieszczeniu, a brzeczka 18C. Dekielka staram się nie otwierać, w sumie dużo nie myślac otworzyłem wczoraj tylko do zdjęcia zachowując wszelkie zasady ostrożności. Dziękuję bardzo za odpowiedzi, jak coś się zmieni dam znać, może w końcu zacznie bulgotać.

Brzeczka miała 18 stopni, pomieszczenie w którym stoi bardzo podobnie 17-19. Tak napowietrzałem zaraz po zlaniu brzeczki do fermentatora jak i przed dodaniem drożdży.

Dekielek jest bialy, nie przezroczysty

Witajcie! Dzisiaj tworzyłem druga brzeczke z brewkitu Australia Pale Ale od Coopersa + ekstrakt słodowy płynny superjasny od Gozdawy, drożdże te z brewkitu. Minęło jakieś 6 godzin od warzenia i póki co zero bulgotania, jedynie osad który utworzył się chwile po zalaniu na jakieś 2cm uniósł się i pływają „gluty” z tego osadu w brzeczce. Brzeczke zalewalem schłodzona woda do jakiś 10 stopni. Drożdże rehydratyzowalem w Ok 25 stopniach. Czy według was wszystko jest w porzadku? Poniżej foto jak to wyglada teraz.