Andre1134

Widzę, że swoim zapytaniem wzbudziłem nie lada dyskusję. Co chodzi o mnie to planowałem pod koniec fermentacji dorzucić 50g chmielu Oktawia w woreczku i zobaczyć co z tego wyjdzie, lecz nie wiem czy jest to warte ryzyka i czy ma to sens. 
Aktualizując zaczęło bulgotać. 😁

dziękuję za cenne rady i pozdrawiam

Aktualizacja. 
Piwko się już ustatkowało, gluty opadły na dno, kolor fajnie się zmienił i widać pracujące drożdże, lecz nadal brak bulgotu. 
Mam do was pytanie odnośnie dochmielania, mogę teraz dorzucić chmiel do brzeczki w woreczku muslinowym?

47 minut temu, Szumidło napisał(a):

Z tego co piszesz to temperatura spoko. Generalnie nie otwieraj za dużo tej pokrywy, bo tylko warstwa CO2 z samej góry Ci wylatuje... Tak to OK.

2 godziny temu, fotohobby napisał(a):

Wygląda to OK

Ok, teraz jak sprawdzałem to temp jest nawet niższa, 16-17 w pomieszczeniu, a brzeczka 18C. Dekielka staram się nie otwierać, w sumie dużo nie myślac otworzyłem wczoraj tylko do zdjęcia zachowując wszelkie zasady ostrożności. Dziękuję bardzo za odpowiedzi, jak coś się zmieni dam znać, może w końcu zacznie bulgotać.  

Brzeczka miała 18 stopni, pomieszczenie w którym stoi bardzo podobnie 17-19. Tak napowietrzałem zaraz po zlaniu brzeczki do fermentatora jak i przed dodaniem drożdży. 

Dekielek jest bialy, nie przezroczysty

2 minuty temu, INTseed napisał(a):

Zrób zdjęcie od strony bulgotka.

Witajcie!

Dzisiaj tworzyłem druga brzeczke z brewkitu Australia Pale Ale od Coopersa + ekstrakt słodowy płynny superjasny od Gozdawy, drożdże te z brewkitu. 
Minęło jakieś 6 godzin od warzenia i póki co zero bulgotania, jedynie osad który utworzył się chwile po zalaniu na jakieś 2cm uniósł się i pływają „gluty” z tego osadu w brzeczce. Brzeczke zalewalem schłodzona woda do jakiś 10 stopni. Drożdże rehydratyzowalem w Ok 25 stopniach. Czy według was wszystko jest w porzadku? Poniżej foto jak to wyglada teraz.