Skocz do zawartości

kuba929

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    38

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez kuba929

  1. kuba929
    Dzięki za informację. Jak zrobić mini zacieranie?
  2. kuba929
    Po czterech warkach na ekstraktach i suchych drożdżach chciałbym trochę pójść na przód i podrasować recepture. Myślę o jakiś dwóch chmielach (może galaxy i lemondrop?). Zastanawiam się nad zrobieniem mini mash ale nie do końca wiem jak to się robi, możecie podpowiedzieć? Chaolybm też zebrać gestwe i użyć jej do kolejnej warki, wystarczy tylko ze raz drożdże z dna fermentora 100-150 ml i włożyć do zamrażalnika?
  3. kuba929
    Ok, dzieki, to z 20 przesunąłem na 5, a to z 10 na 0.
  4. kuba929
    Jak oceniacie takie chmielenie? Piwo będzie na ekstraktach pale ale 3,4 kg plus 0,5 pszenicznego. Na drożdżach IPA Verdant.
  5. kuba929
    Trochę odkopię temat. U mnie przy pierwszej warce na ekstraktach , mocno nachmielona, na drożdżach us-05 po 12/14 dniach fermentacji w fermentorze buchało zapachem truskawek, w smaku też sporo, co niestety przykryło wszystkie chmiele. Teraz druga warka dosyć podobnie - zlałem wczoraj na cichą po 11 dniach burzliwej. Truskawek jest o wiele mniej ale obawiam się, że jeszcze wyjdą, za 3 dni chmiele na zimno na kolejne 4 dni więc może to je trochę uspokoi Polecacie jakieś inne drożdże suche do IPA? Chce zrobić bardziej juicy IPA z pupla z mango na cichej.
  6. kuba929
    Aktualnie piwo jest w fermentorze bez kranika. Zastanawiam się nad: 1. Przeczekaniem burzliwej i zlanie na cichą do fermentora z kranikiem i dopiero tam zadanie chmielu na zimno 5 dni przed rozlewem lub, 2. Wrzucenie chmieli na zimno do tego samego fermentora w którym aktualnie znajduje się piwo 5 dni przed butelkowaniem i ewentualne odfiltrowanie do drugiego fermentora z kranem dosłownie chwilę przed butelkowaniem Polecasz jakiś worek do chmielenia na zimno tak, aby nie pływało sporo chmielin na dnie?
  7. kuba929
    Witam, Jestem w trakcie fermentacji session Ipki, wyszło mi jakieś 11 blg początkowe (20 l wody, 1,7 kg ekstraktu jasnego i 1,7 kg pale ale) Brzeczki wyszło około 20,5 l. Chmielenie odbyło się w ten sposób jak na zdjęciu. Zastanawiam się tylko nad chmieleniem na zimno, czy 85 g łącznie to nie za dużo. Proponujecie może jakieś inne proporcje i ilości?
  8. kuba929
    Teraz wygląda tak:
  9. kuba929
    Otworzyłem fermentor i zobaczyłem już sporą ilość piany, więc drożdże pracują. Dzięki za informacje, następna warka będzie mocniej napowietrzona.
  10. kuba929
    Jest sens to teraz napowietrzyc? Czy zostawić?
  11. kuba929
    Jasne, poczekam. Dzięki za informacje. Co jeśli w czwartek nie wystartują? Dodać wtedy glukozy (jeśli tak to ile?) czy nową saszetkę? Brzeczka ma 21 litrów.
  12. kuba929
    Tak, w momencie zlewania z garnka do fermentora i przed zadaniem drożdży. Raczej umiarkowanie, ale jednak starałem się wężyk trzymać z góry tak, żeby rozbryzgiwało się o tafle brzeczki.
  13. kuba929
    Witam, Wczoraj w okolicy 21 zadałem do swojej session IPA saszetkę drożdży suchych us-05. Brzeczka miała 11 blg,drożdże zalane w temperaturze wody 24 st i po pół godziny wlane do brzeczki (jej temperatura miała 20 stopni) Fermentor stoi w temperaturze około 15-17 stopni. Dzis sprawdziłem i oznak fermentacji raczej mało (zdjęcie z 11.00). Poczekać jeszcze?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.