Belka

Witam, Tydzień temu zlałem 5 warkę na cicha i właśnie zamierzałem dochmielic, a po otworzeniu fermentora zobaczyłem coś takiego: Zakażenie czy nie? Pytam bo nie chce marnować chmielu.

Na 100%, na balingomierzu też było pomiędzy 11 a 12 blg

Teraz to już naprawdę nie wiem o co chodzi. Zrobiłem roztwór 12 blg i oba przyrządy pokazują idealnie.

Tak jak napisałem, balingomierz i refraktometr przy wodzie pokazują idealnie zero, oczywiście w 20 stopniach

Tak. Daje zdjęcie pomiaru jak cos

Możliwe, aczkolwiek kilka razy kręciłem areometrem i nic się nie zmieniło. Refraktometrem też robiłem kilka pomiarów i niezmiennie 6 brix, więc nie wiem co mam zrobić, czy zlewać czy nie. Według areometru mam 5 blg, a refraktometru 3 blg. Piwo fermentowalo w 28 stopniach przez 7 dni na kveikach, więc chyba powinno sfermentować.

Raczej nie bo mierzyłem kilka razy i na balingomierzu i refraktometrze na początku było podobnie może 0.5 blg różnicy max

Cześć, Jestem początkującym piwowarem i właśnie zamierzałem zlac na cichą fermentacje swoje pierwsze piwo, jednak jak zacząłem robić pomiary to z ekstratku początkowego 12 brix na balingomierzu mam 5 blg a na refraktometrze 6 brix czyli około 3 blg po kalkulacji na internecie. Mam pytanie więc skąd może wynikać taka różnica w pomiarze. Refraktometr i areometr z browin,oba kalibrowane w 20 stopniach i na wodzie pokazują 0. Drożdze Mangrove Jack's Kveik M12