szukis
-
Postów
38 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez szukis
-
Witam! Poprzednim razem termin niestety nie pasował. Tym razem nie odpuszczę
-
Zacieranie na kuchence gazowej 1,7kW w garze 30l - starczy mocy?
szukis odpowiedział(a) na Dominik_Bydgoszcz temat w Piaskownica piwowarska
Używam grzałki zanurzeniowej 1,5kW + regulator. Pełna moc (1,5kW zanurzeniowa + 1,8kW gar) do zagotowania, do podtrzymania wrzenia tylko zanurzeniowa ok. 50-70% mocy. -
Cześć Koledzy - Dominik - amator z Bydgoszczy zaczyna naukę ;)
szukis odpowiedział(a) na Dominik_Bydgoszcz temat w Poznajmy się :)
- W LM w dziale "winnym" mieli pompkę do wina za ok 30zł, takie samo ustrojstwo w dziale ogrzewanie jako pompkę do paliwa za 15zł. Działa dobrze, piwo benzyną nie śmierdzi;) - Rurka z zawrokiem do rozlewu - bardzo wygodna rzecz, prawde powiedziawszy nie wyobrażam sobie rozlewania do butelek w inny sposób. - Na allegro kupowałem parę razy jakieś drobiazgi, ale nie ma chyba sprzedawcy który miałby wszystko kompleksowo. - Wybierz jeden sklep jako "główny", wraz z kolejnymi zakpupami powinny zacząć pojawiać się zniżki:) -
Cześć Koledzy - Dominik - amator z Bydgoszczy zaczyna naukę ;)
szukis odpowiedział(a) na Dominik_Bydgoszcz temat w Poznajmy się :)
Nie wiem jak wyjdzie to ekonomicznie. Ale ze względu na kapslownice radziłbym skompletować zestaw samodzielnie. Ew. dowiedzieć się w sklepie czy jest możliwość zamiany grety na stołową za dopłatą. Moja greta po ok. pięciu warkach zamieniła się w gilotynę do butelek. -
Cześć Koledzy - Dominik - amator z Bydgoszczy zaczyna naukę ;)
szukis odpowiedział(a) na Dominik_Bydgoszcz temat w Poznajmy się :)
Wysokość wiadra to ok. 40cm. Do sterylizacji używam nadwęglanu sodu (nazwa handlowa w ba - Oxi One). Można za grosze kupić na allegro. Na dwadzieścia jeden warek zużyłem niecałe 2,5kg. -
Cześć Koledzy - Dominik - amator z Bydgoszczy zaczyna naukę ;)
szukis odpowiedział(a) na Dominik_Bydgoszcz temat w Poznajmy się :)
O! Witam kolejnego sąsiada:) Ze swojego skromnego doświadczenia proponuję do zacierania w blokowej kuchni ocieplony gar z lidla. Do warzenia grzałka nurkowa 2kW. Do chłodzenia - chłodnicę zanurzeniową. Przy odrobinie wprawy w standardowej wielkopłytowej kuchni spokojnie da się wszystko opanować bez zbędnego bałaganu. -
witam Ile mogłem, dorzuciłem.
-
O innej instalacji nie myślałem. Ostrożny jestem - pracowałem kiedyś w domu w którym gdy działało jakieś urządzenie o nieco większej mocy słychać było łuk w jednej z puszek:) A tak sobie eksperymentuje z różnymi piwami górnej fermentacji.
-
Na pudle od kociołka jest napisane, że ma 27l. Widzę, że pojawiły się takie same na allegro tylko podpisane firmą clatronic (http://allegro.pl/25-litrow-garnek-elektryczny-szybkowar-clatronic-i1936081519.html). Gar ma grzałkę o mocy 1,8kW - używam jej podczas zacierania. Do chmielenia wkładam do garnka grzałkę zanurzeniową o mocy 2kW zasilaną przez regulator mocy, w ten sposób mogę płynnie ustawić poziom wrzenia. Przy starej instalacji bałbym się pobierać tak dużą moc, nagryzione czasem połączenia w puszkach mogą się niebezpiecznie grzać. Do śrutowania używam zabytku podobnego do porketa.
-
Trafiłem wreszcie do piwnicy:) Pomiary wykazały co następuje: - Pudło z kociołkiem lidlowskim i chłodnicą - 44x44x47 cm - Pudło z fermentorami i suszarką na butelki - 38x38x48 - Kontener na pozostałe duperele, chemię, kapsle etc. - 50x37x30 Dodatkowo kapslownica stołowa, śrutownik i chińska waga elektroniczna a'la sklepowa. Poza tym butelki wg. uznania i trochę słodów.
-
Po spakowaniu mam jedno duże plastikowe pudło z wszystkimi "zabawkami", karton z kociołkiem lidlowskim do którego wkładam też chłodnicę, oraz jeden karton z fermentorami oraz suszarką do butelek. Czyli wszystko mieści się w trzech kartonach, tragedii nie ma. Jak będę w piwnicy mogę zmierzyć ile dokładnie wszystko zajmuje.
-
Z którym? Tym na M czy na M? Wow, ale wybór:) Jeśli chodzi o imię to "na M", ale ja też mam imię "na M" więc jest na M i na M...
-
Ba! Z jednym piwowarem to nawet pracuję
-
Witam! W końcu ktoś z Bdg:)
-
Witam! Mijając zgliszcza Kujawiaka zastanawiam się nad jedną rzeczą. Gdybym kupił kopalnię, nawet taką mało rentowną, po czym ją sprzedał za bezcen z zastrzeżeniem że nie wolno już tam węgla wydobywać to afera była by taka że rząd mogła by wysadzić z siodła. Taka rzecz właśnie działa się z większością polskich browarów i nikt nie podniósł głosu. O co chodzi? Żona znajomego z pracy była przed emeryturą zatrudniona w laboratorium w Kujawiaku i była to całkiem nowoczesna firma. Czemu ten browar musiał zniknąć? Czemu można było całkiem nowoczesny browar wywieźć i nikt się nie oburzył? Ostatnio w ramach patriotyzmu lokalnego kupiłem "kujawiaka" i okazało się że to napój piwny całkowicie pozbawiony smaku. Dlaczego nasz lokalny browar musiał zniknąć?
-
@Tomek-Pasieka - to świetnie się składa! Z jednym piwowarem nawet pracuję, niestety w trybie zmianowym, więc najczęściej spotykamy się podczas przekazywania dyżuru. Ciekaw jestem reakcji na moje piwa "statystycznego konsumenta", uczę się i jestem świadom że pewnie mają wiele wad, ale nawet poprawne piwo domowe smakuje zapewne zupełnie inaczej niż "XYZ niepasteryzowany/miodowy/eksport/pełny".
-
Dziękuję za powitanie! @Tomek-Pasieka - dzięki za propozycję, mam w planach pszeniczne, ale dopiero za jakieś 2 tygodnie. Obecnie przymierzam się do "full aroma hops" z działu z przepisami. Kiedy przyjdzie czas na pszenicę na pewno się odezwę, widzę, że daleko do Ciebie nie mam. W najbliższym czasie czeka mnie przeprowadzka i skompaktowanie browaru, bo w grudniu pokój w którym obecnie trzymam sprzęt, butelki etc. przejmie we władanie Juniorka:) Jeszcze raz dziękuję wszystkim za powitanie i pozdrawiam!
-
Witam! Piwowarstwem domowym interesowałem się juz kilka lat temu na studiach, ale dopiero teraz udało mi się zabrać za tą zabawę. Mam już na karku 6 warek z czego 3 zacierane. Czy w Bydgoszczy jest sie z kim spotkac i porozmawiac o piwie przy piwie? Pozdrawiam, Szukis