reeb

Nie jestem w stanie teraz stwierdzić, nie oznaczyłem ani fermentatoròw, ani butelek. Mogę jedynie stwierdzić, że połowa się pieni, druga nie.

dokładnie tak jak piszesz. Dzięki, to by mogło wyjaśnić sprawę. Niemniej dziwi skala różnicy, z jednej masz pianę na 4-5 cm ... z drugiej 0.5 cm - serwowane w tej samej temperaturze.

taka dziwna sytuacja pacjent quasiIPA 13 BLG. Jedna warka - wyszło 42l rozlana do dwóch fermentatorów: 1. fermentatory identyczne, nowe, potraktowane NaOH, 2. identyczne drożdże (dwie saszetki tej samej partii S04, po jednej na fermentator), 3. chmielenie na zimno citrą identycznie, 4. te same warunki fermentacji (stały jeden obok drugiego), 5. rozlane tego samego dnia na cichą z identycznym dodatkiem cukru ok 4g/0.5l, butelki trzymane w tym samym pomieszczeniu, 6. smak (całkiem dobre;), zapach, kolor - nierozróżnialne partia z jednego fermentatora się całkiem dobrze pieni... z drugiego praktycznie brak piany... Przypadek, czy coś na rzeczy?

Nie mam doświadczenia, faktycznie być może zbyt drobno ześrutowałem, może płatki owsiane zrobiły swoje... trudno powiedzieć. Swoją drogą łuskę ryżową też dodałem stosownie. Generalnie zasyp był spory ca 12 kg wszystkiego. Po zasypie i nasączeniu poziom śruty był ok 10 cm poniżej wpływu rurki, przy pełnym przepływie b. szybko się podnosił. Przy przemieszaniu opadał do 15 cm... może znaczenie ma powierzchnia fałszywego dna do wysokości zasypu? przy mniejszych kociołkach może jest korzystniejsza... czas pokaże

Jestem po pierwszej warce w tym kociołku. Dziś/jutro będę rozlewał 40-42 l 'czegoś' w stylu IPA ;). Genialne rozwiązanie jak dla mnie, sprawuje się super, nie mam większych zastrzeżeń. Niemniej określanie tego jako automatycznego/półautomatycznego rozwiązania jest nieco na wyrost. Bez mieszania i to dość częstego się nie obędzie. Mieszanie znacznie poprawia przepływność zacieru, przez co brzeczka nie przelewa się rurką (dotyczy to zapewne wszystkich kociołków tego typu). Ogólnie jestem b. zadowolony zwłaszcza przy takiej relacji ceny do jakości. Być może za jakiś czas będę mógł coś więcej powiedzieć, ale jedno jest pewne - docelowo customowe mieszadło elektryczne jest konieczne o ile nie chce się przy tym stać.

Dzięki, za odpowiedź. Po głębokich rozważaniach kupilem 60l. Z pomiarów faktycznie wynika, że nie powinno byc problemu z 20l warkami. Chłodnicę nawinę sobie sam z miękkiej miedzianej rurki phi10sr1 - cały zwój ostał mi się ze starych dobrych czasów.

Cześć, temat był na forum ale raczej w kontekście czy da się słonia przez ucho igielne przecisnąć planuję warki nie mniej niż 20l (20-40l) czy w kociołku warzlenym np. https://www.expondo.pl/royal-catering-kociol-warzelny-60-l-lcd-10011524 da się swobodnie warzyć 20l?, czy jest z tym jakiś kłopot? a zatem czy lepiej wybrać taki 40l ?

od 10 lat debian (zwykle sid) przedtem redhat w jego moldzienczych czasach wersja 3.x ostatnio sun solaris na sparkach - jakos jeszcze nie moge sie przyzwyczaic, tyle ze to unix pochodna SysV

gratulacje, dla Ciebie i ... Mamusi maluchow teraz to masz szczescie do kwadratu

bardzo zgrabna konstrukcja grtuluje jak rozumiem w dzwigni-raczce jest jakas prowadnica ??

fakt masz racje, delikwent ziwe sie 'Tomek-Pasieka' unizenie przepraszam... za brak szacunku niemniej reszte pozostawiam w mocy, pozdrawiam

hmm... luzu powiadasz :rolleyes: mialem juz wczesniej 'cos' napisac, ... gdzies obok w temacie, (kilka pieter nizej) jakos zrezygnowalem, sadzac ze osoby biorace udzial w dyskusji zareaguja... mylilem sie widac, a poklask jaki wypowiedz zyskala wrecz zbil mnie z tropu... osobiscie nie nie wiem kto odpowiada za edukacje sksulana Tomka-jakiegostam, jego doznania erotyczne i traume sufitowowa, podzielnosc uwagi i spostrzegawczosc... TO jego sprawa (na marginesie na miejscu jego partnerki czulbym sie co najmniej zdegustowany... gdyby phorum przypadkiem czytala rzecz jasna) niemniej umieszczanie tego typu komentarzy... jest ... (reszte sobie sami dopowiedzcie)... dodam tylko, ze osobiscie nie pozwoliwbym sobie napisac czegos takiego nawet w stosunku do osoby, ktora b.d. znam ... no, ale teraz to chyba taka era dzieci neostrady nastala, co to kindersztube z onetowego phorum wynosza niemniej szkoda slow czytajac posta @Dori, osobiscie przykro mi sie zrobilo i tyle...

niefajne... nieestetyczne... niezabawne... i niesmieszne... albo zwyczajnie nie mam poczucia humoru

eeeee tam przesadzacie w tym kraju... kazda ksiazka traktujaca o piwie troszku wiecej niz o czym co sie pije, jest 'dobra' w sensie oddzialywania na spoleczna swiadomosc. postawie moze nieco kontrowersyjna teze... ze mimo bledow i wszytkiego innego ... w tym jednoznacznego i ewidentnego sponsoringu KP przyniesie wiecej dobrego niz zlego domowemu piwo-warzeniu chocby poprzez uzmyslownienia samego faktu, ze 'robienie' piwa to nie back box... i dzieki ... nakladowi niebagatelnemu. zbyt ortodoksynjnie co-po-niektorzy podchodza do pewnych spraw - moim zdaniem.

http://www.piwo.org/forum/t150-warzenie-w-Biskupinie.html pogadaj z @mark robi tego typu imprezy od lat, w biskupinie bardzo fajnie przedstawili caly proces warzenia... co do degustacji hmm... oceniajac po zainteresowaniu w rzeczonym biskupinie musieliby zwyczajnie (spory) browar otworzyc by zaspokoic samplowanie