ArtKon
-
Postów
37 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez ArtKon
-
Jeszcze jedno pytanie w tym temacie. Ostatnio jak sprawdzałem ilość cukru w brzeczce-na razie fermentacja burzliwa- to przy okazji zauważyłem, że cydr jest nagazowany- coś jak wino musujące. Czy ten gaz np podczas fermentacji cichej zejdzie czy może już tak zostanie? Jeżeli zostanie to czy dodawać cukru/glukozy do refermentacji przed butelkowaniem?
-
Niewiem czy nie będzie za mało cukru- mi przy około 21-22l wody i-zgodnie z instrukcją- kilogramie cukru wyszło około 10-11°Blg .
-
Bardzo chętnie- może jakieś;)
-
Robiłem cydr z puszki- "cider de lux". A do jakiego °Blg powinienem dojśc żeby nie było zbyt wytrawne- wiem, że drożdże b. lubią soki owocowe i są w stanie zejść prawie do 0. Ps to ma być jakiś specjalny słodzik-chodzi o konserwanty? Rozmiesza się sam? Edit: szybkość odpowiedzi mnie zaskoczyła:).
-
Witam Właśnie uwarzyłem cider- moja żona chciała skosztować a jak wiadomo z żoną trzeba dobrze żyć. Czy ktoś z was też może już warzył ten rodzaj piwa? Nie wiem jak powinno to piwo wyglądać. Mam go około 21l. Zanim dodałem drożdży smakowało jak rozwodniony posłodzony kompot (około 10-11°Blg ). Czy tak powinno być czy dałem za dużo wody- wg instrukcji powinno być ok 23l? Drugie pytanie: wg instrukcji jest wymagana tylko fermentacja burzliwa (ok 5dni) i po tym można rozlewać- czy powinienem przelać jeszcze na cichą? Trzecie pytanie: jak długo powinno leżakować w butelkach?
-
Pierwszego i teraz już drugiego piwa obiecałem znajomym więcej niż mam:) więc musi dobrze smakować- żeby się można było pochwalić. Ja i znajomi nie możemy się doczekać.
-
No właśnie posmak drożdżowy też jest, ale mniejszy niż jak kosztowałem wcześniej.
-
Eeee' date=' to ty i tak jesteś cierpliwy...[/quote'] Az taki cierpliwy nie jestem bo pierwsze skosztowałem dużo wcześniej:)
-
Witam Pierwsza warka uwarzona:) i spokojnie stoi sobie w piwniczce. A druga w drodze:). I właśnie pytanie o pierwszą warkę. Robiłem ją z brewkita WES jasne. Zabutelkowałem jakieś 3tyg temu czyli wg instrukcji powinna poleżeć jeszcze tydzień (min). Niestety jestem mało cierpliwy i już skosztowałem- smak i zapach b.dobry jednak pozostał posmak drożdży. Nie wiem jak ma smakować takie piwo i dlatego pytanie czy ten posmak zniknie czy może już tak pozostanie? No i ile tak naprawdę trzeba leżakować to piwo w butelce?
-
Cześć
-
Czyszczenie i dezynfekcja butelek
ArtKon odpowiedział(a) na Marcusfff temat w Artykuły i opracowania
Pozwole się podłączyc do tematu z takim pytaniem: Swoje butelki na jeden dzień zalałem wodą z płynem do naczyń. Jak odmokną w środku to chce je umyć przy użyciu szczotki. Teraz pytanie- czy zamiast chemii (chciałbym jej uniknąć) do dezynfekcji wystarczy je starym sposobem na słoiki do kompotu wygotować przez chwilę (jak długo?) lub po prostu włożyć do wrzątku? -
Dziękuję wszystkim za miłe powitanie. Próśb o pomoc na pewno będe miał wiele a odwdzięczę się jak sam nabęde doświadczenia:).
-
Dziękuję za pomoc.
-
Wygląda dobrze ale nie bulgota dlatego się wystraszyłem. °Blg oczywiście zmierzyłem - 12°Blg w około 24°C .
-
Witam Właśnie moja pierwsza warka z brewkita jest drugi dzień w trakcie burzliwej fermentacji. Jest to WES "Domowe Jasne". Drożdże wsypałem przy temperaturze brzeczki około 24°C . W pomieszczeniu gdzie trzymam fermentator jest około 22-25°C . Niestety lub stety burzliwa fermentacja jest b. cicha. Piana jest z jednej strony brązowa z drugiej biała. Widać, że gazuje bo tworzą się bąbelki na pianie ale nie jest to "burzliwe". Też zastanawia mnie ten kolor??? Czy coś jest nie tak z piwem czy może tak ma być?
-
Witam wszystkich. Jestem nowy na forum- Artur lat 30 z Pszczyny. Właśnie jestem w trakcie swojej pierwszej warki- drugi dzień fermentacji burzliwej. Brewkit WES Domowe Jasne.