sp5
-
Postów
212 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez sp5
-
Witam Trzeba by zmierzyć tą oryginalną sondę omomierzem w 3 temperaturach (w zasadzie wystarczy w 2 ) , 0 , 20 i 100 stopni, wtedy będzie wiadomo jaki jest typ czujnika i można dobierać - zapewne będzie NTC albo PTC . Podstawowa różnica jest taka że w jednych rezystancja spada ze wzrostem temperatury a drugich rośnie. Jak macie problem z odchyłką to zawsze można założyć 4 sondy w układzie równoległo-szeregowym . Po za tym należy pamiętać , że sondy do pieczenia mięsa nie wymagają dokładności +/- 1 stopień, należy wiedzieć o tym że nawet sonda od innego miernika może pokazywać inne wartości. co do uszczelnienia to może poxilina ??? Pozdrawiam Piotr
-
Hej Zależy jak sterujesz regulacją fazową , ja zrobiłem że w zależności od odchyłki od zadanej zmieniam czas trwania załączenia, Pozdrawiam Piotr
-
Tak ale odcięcie przez termostat (czujnik temperatury) jest sygnalizowane poprzez brak świecenia lampki kontrolnej, a rozłączenie przez termik nie jest sygnalizowane niestety, można co prawda dołożyć drugą lampkę, albo jeszcze prościej założyć zamiast tej oryginalnej lampkę dwukolorową Pozdrawiam Piotr
-
A tutaj się zgadzam całkowicie , termik trzeba ominąć, zwłaszcza że w tych kociołkach nie widać kiedy termik wywalił, ponieważ lampka zasilanie lampki jest zaraz za termostatem. Kiedyś przez termik zacier musiał pójść do Wisły, bo się zepsuł w trakcie a jak na złość narzędzia podręczne zostawiłem w pracy . Pozdrawiam Piotr
-
Witam serdecznie widzę że rozmawiacie o 3 różnych rzeczach: -do gotowania nic nie trzeba robić elektrycznie , w maksymalnym położeniu termostatu układ pracuje cały czas, podstawa to ocieplenie garnka -nie ma potrzeby omijania termostatu (po co ?) -tani regulator z PID , owszem ale do zacierania i raczej nie PID a regulacja fazowa na triaku , na pewno regulator nie jest potrzebny do gotowania . Pozdrawiam Piotr
-
Witam sprawę już załatwiona w Libra Office, natomiast jakby ktoś potrzebował dobre narzędzie do wykresów to GNUPLOT ( darmowy) albo Origin (Komercyjny - trial 30 dniowy) Pozdrawiam Piotr
-
Witam jak powyżej, mam nadzieję że o to chodziło oczywiście ofset na x można zwiększyć , ale taka jest metoda, albo użycie programu do wykresów jak np GNUPLOT albo ORIGIN Pozdrawiam PIotr Wykres zrobiony za pomocą Libra Office
-
Witam nie do końca rozumiem, czy masz już zrobiony wykres punktowy i brakuje ci wskaźników błedów osi Y ???? Pozdrawiam Piotr Co do osi X zależy od Ciebie co tam będziesz miał, ukrywasz wartości liczbowe, a wstawiasz opisy ?
-
Cóż na razie nie mam śrutownika jak i również nie mam skali porównawczej co do dobrej jakości śrutowania. Co do filtracji nie wiem co napisać, robię jak wszędzie jest napisane , zacier 78 , czekam aż się ułoży złoże , myślę że problemem może być szybkość filtracji, że chyba za szybko robię Pozdrawiam Piotr
-
Witam serdecznie od czego najbardziej zależy wydajność, na co należy zwrócić szczególną uwagę, co poprawić. Problem jest następujący, jeszcze nigdy nie udało mi się uzyskać ilości brzeczki przedniej jak w recepturze, np dzisiaj receptura podaje że powinno być 12 litrów ( 16 litrów wody 5 kg zasypu), a zeszło mi 6 litrów, poprzednio tak samo. Filtrator z wężyka, brzeczka schodzi cała , temperatura 75-78 i takie słabe wyniki ??? Co zmienić co poprawić ??? Pozdrawiam Piotr
-
Witam serdecznie w marketach pojawiły się lodówki turystyczne 12/230 V po około 250 PLN. Zaleta jest taka, że cały układ jest zmontowany w pokrywie, co umożliwia zastosowanie bez przeróbek , wystarczy kawałek pudełka sobie zrobić nawet ze sklejki, zaizolować i zrobić wieko właśnie z tej pokrywki od lodówki.Ważne jest to, że jak potrzebujemy gdzieś jechać z lodówką to zakładamy pokrywę na lodówkę i spokój. I najważniejsze układ ma podwójne zasilanie 12 DC i 230 AC Producent deklaruje deltę 15 stopni w stosunku do temperatury otoczenia. Pozdrawiam Piotr
-
Nagazowane piwo po fermentacji burzliwej ?
sp5 odpowiedział(a) na sp5 temat w Piaskownica piwowarska
Witam Dziękuję za odpowiedzi, cóż może to zaćmienie że nie pomyślałem o tym. Wychodzi na to , że trzeba jednak sprawdzać do ilu może dofermentować piwo, wydawało mi się że 4 jest OK, cóż potrzymam na cichej ze 2 tygodnie , jutro sprawdzę BLG, zobaczę ile spadło od przelania na cichą. Serdecznie Pozdrawiam Piotr -
Witam serdecznie w dniu dzisiejszym przelewałem Belgijskiego Pale na cichą, pierwsze co mnie zdziwiło to lekka piana na powierzchni. Po drugie mam zwyczaj zawsze spróbować piwa przy przelewaniu i zmierzyć BLG, i tutaj się zdziwiłem BLG 4 , natomiast piwo jest lekko nagazowane, w smaku w miarę ok (nie czuć kwasu, zapach też OK). Jedyny niepokojący objaw to kolor i przejrzystość (powiedzmy że przejrzystość bardzo podobna do butaprenu ) Macie może jakąś diagnozę co się mogło/może stać ??? Pozdrawiam Piotr
-
Witam, nie pomogę za mało widać, układ w garnku severina jest zupełnie inny, więc tak jak pisze Tomek i Andrzej trzeba zrobić obejście i mierzyć temperaturę na bieżąco, trzeba tylko pamiętać żeby nie korzystać z gara na sucho bo się mogą grzałki popalić . Pozdrawiam Piotr
-
nie działa Pozdrawiam Piotr
-
A możesz wrzucić zdjęcie ??? To ci powiem co trzeba zrobić, bo nie wiem jaką metodą masz połączenia, ale na pewno będzie potrzebna kostka porcelanowa . Pozdrawiam Piotr
-
Witam chyba nie chodzi o termostat tylko o termik, a lampka Ci gaśnie ??? Termik potrafi wywalać sam z siebie , trenowałem ten temat , termik można pominąć w układzie sterowania. Pozdrawiam Piotr
-
Pierwszy brewkit Coopers Wheat Beer - Pytanie
sp5 odpowiedział(a) na Atebo temat w Piaskownica piwowarska
Witam serdecznie Wydaję mi się że problemem jest to, że osoby sprzedające na Allegro celowo bądź nieświadomie wprowadzają w błąd, kolega który też chciał zacząć i zaczął w końcu , kupił na Allegro małe co nie co, ale tłumaczyliśmy mu potem 3 dni że po pierwsze nie wyjdzie mu zbyt dobre piwo jak zrobi nastawę 23 litry, a po drugie że wbrew temu co pisze sprzedający dodanie cukru to nie jest dobry pomysł . Niestety nie zawsze należy się sugerować ceną, a na początek traktowanie Allegro jako poradnika też nie jest właściwe. Pozdrawiam Piotr -
Witam BLG początkowe 12,5, ilość 20 litrów, dobrze natleniona(nawet bardzo dobrze), BLG po 24 godzinach spadło do 6 , temperatura cały czas 25 stopni ??? Pozdrawiam Piotr
-
Witam serdecznie o ile może/powinna wzrosnąć temperatura brzeczki w czasie fermentacji , jaki zakres wzrostu jest prawidłowy , a powyżej jakiego należy coś robić(np chłodzić fermentator). Piszę dlatego, być może wcześniej nie zauważyłem tego , lub też przyrost temperatur był odpowiednio mniejszy, mianowicie wczoraj warzyłem Belgijskie Pale Ale na S-33, zadałem drożdże do brzeczki o temperaturze ok 21 stopni, natomiast dzisiaj rano temperatura brzeczki fermentującej wynosiła około 26 stopni(w pomieszczeniu temperatura stała 20 stopni). Czy jest to OK ??? Pozdrawiam Piotr
-
Witam serdecznie Mam pytanie, czy ktoś z Was mógłby opisać ( o ile nie jest to tajemnica) , tworzenie skosów , tworzenie startera ze skosów oraz proces zamrażania drożdży. Chciałbym przejść na drożdże płynne, ale jednokrotne ich wykorzystanie jest nieekonomiczne jak wiadomo, dlatego też chciałbym , może nie tylko ja uzyskać trochę wiedzy w tej kwestii. Pozdrawiam Piotr
-
Witam serdecznie Wiktor , powiem tak na zaocznych na IŚ są obecnie 3 osoby z jednej grupy które warzą , więc może jakieś koło naukowe, jakby się MEL dołączył, to by może jakiś sprzęt złożyli , Poligrafia zrobi naklejki, coś się wymyśli Pozdrawiam Piotr
-
Witam serdecznie do wiercenia w stali koniecznie wiertło stopniowane oraz chłodzenie borolejem(chłodziwo używane w tokarkach, frezarkach itp), sama woda nie może być, bo dodatkowo hartuje krawędzie , zwykłe wiertła w przypadku blachy powodują , że otwór robi się owalny i potem jest problem. Pozdrawiam Piotr
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
sp5 odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Ok. ale w sumie temperatura spadnie, na poważnie czy robić cały proces zacierania od podstaw, czy nie ma sensu ??? Zwłaszcza ze zapewne wrócę za jakieś 8-10 godzin Pozdrawiam Piotr -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
sp5 odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Witam serdecznie szybkie pytanie zasypałem słody do garnka, i po 5 minutach się okazało że muszę szybko wyjść z domu, zasyp do wody temp 73, receptura IRA, czy jak wystygnie będę mógł znowu podgrzać i warzyć, czy też zasyp cały zacier do Wisły ??? Pozdrawiam Piotr
