Kasanga

No i super

A gdzie go można kupić (normalnie) w ofercie sklepów widziałem tyle że na razie nie będę robił zakupów.

Tak oczywiście coś słaby dzień dziś mam.

Chcę jutro po pracy uwarzyć to piwo tylko mam dylemat czy jak wsypię słód na 8-9h przed zacieranie coś się złego nie stanie.

Też zastanawiam się nad zwiększeniem wybicia od następnego sezonu ( obecnie warze w garnku lidl 27l. ) i tak się zastanawiam nad keg 50l. więcej w bloku raczej nie zrobię. I tu mam pytanie czy da się przerobić keg 50l tak by się w nim zacierało i gotowało przy użyciu grzałek 230v .

moja propozycja to : zakończcie w tym wątku tzw. wycieczek

a ja wam proponuję idzie pobiegać spadnie ciśnienie i będzie merytorycznie . Pozdrawiam serdecznie .

Kasanga

bnp nie napinaj się tak i widzisz nie kleikowałem bo nie było potrzeby a teraz robiąc wita wybiorę się na targ kupię owies i pszenicę i sam sobie zrobię zamiast kupować płatki . Więcej luzu panowie i panie.

pozdrawiam

Kasanga

Dziś zrobię 3h w 30C a przy następnych zakupach pomyślę o kwasie mlekowym i paskach do PH. Z doświadczenia ile kwasu lejecie przy waszej wodzie.

W paru recept. spotkałem się z wsypaniem słodów podstawowych (chyba) i przetrzymywanie ich w temp. ~30C . I tu już różnie 3h do 6h . Zabieg ten eliminuje użycie słodu zakwaszającego tylko ja osobiście nie mogę znaleźć jaki czas jest optymalny np. dla 20C. Lub jakie czasy są graniczne i właściwie o te czasy mi chodzi planując zacieranie właściwe np. rano o 8 .

pozdrawiam

Kasanga

przekreślone bzdury

W jakich temp. przeprowadzasz fermentacje to całe skórki jak rozumiem trzeba jakoś przed dodaniem oczyścić ?

pozdrawiam

Przygarnę gęstwę do wita lub/i saisona.

Sztafeta 4 godzinna z wynikiem 53689m. w 4 osoby jako dodatek do głównej imprezy http://www.augustjakubik.pl/bieg-12h

Kostek przy następnym uzupełnianiu stanów magazynowych poproszę o http://www.slodowniastrzegom.pl/produkt/slod-karmelowy-30-30-40-ebc-1kg

pozdrawiam

Macie jakieś nowe "doniesienia" w tym temacie.

Zestawienie drożdże suche & płynne.

Się czepiacie piwo sprzedają na wagę i tyle.

Pogoda taka sobie wszystko w domu mam tylko tak się zastanawiam jak wysładzać. Będę zacierał w 5l. i co potem dolać około 20l i filtrować czy lepiej etapami po np 5l. Jak to robiliście.

Kostek wstaw w sklep info. o używaniu plików cookes . szkoda by było żeby się jakaś menda przyczepiła.

pozdrawiam

Piwo Harcerskie, 4,5BLG, ok 1% alkoholu. W sam raz by po pracy wypić do obiadu i jechać dalej z rodziną autem. Przepis na 20l.

 

Pilzeński 1kg

 

Karmelowy jasny 1kg

 

Zacieramy w ok 75°C by uzyskać jak najmniej fermentowalnych cukrów.

Jak długo utrzymywać zacier w tej temp.

pozdrawiam

Macie już jakieś porównania jak wychodzi piwko na nich i na dedykowanych płynnych.

Dzięki , wszystko mam w domu więc po świętach do dzieła.

Dzięki Zgoda za umieszczenie receptury. Mam pytanie który z karmelowych używałeś jako ciemny http://www.slodowniastrzegom.pl/kategoria/slod-karmelowy

W sklepie byłem osobiście i polecam . Polecam wcześniejszą rezerwację towaru. Kostek kiedy pilzneński będzie na stanie no i zamów następnym razem karmelowy 30