Kasanga

Tak dobre posunięcie jeszcze platnosci elektroniczne, chyba tylko BA posiada co mnie zresztą dziwi, nawet bardzo.

Witam,

Tak jak w temacie chcę uwarzyć Dunkelweizen niestety nie robiłem takiego piwa a i na wiki nic nie ma więc proszę o podpowiedź.

Posiadam gęstwę Wyeast 3068

Kasanga

Podłączę się pod temat troszkę inna opcja piwo harcerskie 4,5blg 2 kg. zasyp. Zastanawiam sie czy nie zrobić 4kg. i rozwodnić ( by mieć 2 warki po 20l.) tylko mam dylemat przed czy po chmieleniu bo odpowiednie naczynia posiadam.

pozdrawiam

Piłem niedawno owsiano-mleczny stout od Marusi, poszukaj na browar.bizie w jej wątku piwowarskim. Był fantastyczny, aksamitny i jedwabisty. Numer warki około 190, zdaje się.

Sam bym taki smakołyk zrobił dla kobiet do ciasta aleeee ja forum na biz nie ogarniam jest "inne" albo ja za stary.

Jeszcze http://www.slodownia...ny-1000-ebc-1kg i http://www.slodownia...na-1000-ebc-1kg wstaw i będzie fajnie.

pozdrawiam

Shayboos, Wiktor utwierdziliście mnie w pierwszej myśli KIBEL. Szkoda.

Kwas - stouta to raczej nie chce mieć . A przemywanie gęstwy roztworem kwasu nie pamiętam jakiego ? zakładam że to tlenowce.

Witam ,

Robiłem starter bez mieszadła 2 stopniowy , stał sobie spokojnie jutro chciałem podziałać z dry stoutem a tu na powierzchni biały nalot. Wywalić czy da się to jeszcze uratować w zapachu "raczej: ok.

pozdrawiam

A wiesz problem miałem kiedyś z Wyeast XL 2565 Koelsch i wykładzina była do prania a tylko 20l było. Dlatego wolę zapytać, no po to jest forum między innymi .

Witam,

Plan to dry stout na Wyeast XL 1084 Irish Ale, fermentor standartowy temp. fermentacji około 17C . Do jakiej pojemności mogę go zapełnić bezpiecznie bez robienia ujścia dla drożdży ( nie pamiętam jak to sie fachowo nazywało blof .... )

pozdrawiam.

Myślę że tak, znajomy mi kupował parę rzeczy i były ceny jak na alledrogo.

Longmen mnie ubiegł o tym samym pomyślałem czytając ten watek. A z swojej strony jestem jak najbardziej lubię dobre piwo ale możliwości by eksperymentować nie mam zbyt wiele bardziej to "przebijam" się przez style a sami wiecie ile tam jest wariacji sasyp chmiele drożdże przerwy w zacieraniu i fermentacja . Sami widzicie masakra piwowarstwo to rzemiosło więc fajnie jak byśmy się odzielili przynajmniej troszkę.

pozdrawiam

ps. sry za brak znaków interpunkcyjnych.

Dzięki, eksmisja z lokum jutro nowa siedziba około 19C. chodź jak już tyle dni to może po prostu dać i 21-23 i niech dojedzą co o tym sądzicie.

i tu jest problem bo robiłem starter ręcznie ;/ i nie mam pojęcia myślisz że za mało i dlatego się tak "pier....la" ?

Ale w tym samym czasie robilem w ten sam sposob starter z skosu i już jest po fermentacj.

troszkę się podłączę london ale dry stout 12blg zacierany po wyspiarsku fermentacja w otoczeniu 15-16C i ciągle dekiel wygina jak klapnę. ;/

Nie za długo ? aaaa edit 10 dni.

Pytanie może z serii idiotycznych ale dlaczego dla np. pale ale sa podane dwa zakresy. W tabeli porter chyba jest błąd lub ja to źle "czytam".

Do każdego piwa inny czas, no w sumie orientacyjna tabelka by się przydała

Oczywiście chodziło mi o orientacyjny przedział czasu.

Propozycja do stworzenia tabeli kiedy uwarzone piwo jest już do spożycia jak długo leżakować by wydobyć smaczki, do kiedy wypić bo raczej będzie piwo już tylko traciło na walorach. Może coś w stylu tabeli z wiki odnośnie stylów piwa . No i np. optymalna temp. serwowania Temat dla zaawansowanych ja chętnie poczytam a myślę że wielu to pomoże w zaplanowaniu warzenia. Np . Porter bałtycki leżakowanie min. 6 m-cy i wtedy wiem że jak będę chciał na jesień zimę to biorę się za robotę pod koniec zimy najpóźniej. Mam nadzieję że jasno to napisałem.

pozdrawiam.

ps. elroy jeśli zły dział to przenieś.

Lumel RE23 - ma tę zaletę że można zaprogramować 9 kroków, co w zupełności wystarczy do zacierania a pozwala na "zapuszczenie maszyny" i czekanie

Dobrze zrozumiałem ?

A jak chcesz z nierdzewki to może coś z tego http://allegro.pl/listing/user.php?us_id=3602878 tak na szybko znalazłem.

Czas na małą automatyzację browaru padło na sterownik temperatury tylko co wybrać . Mam pytanie do użytkowników tego typu sterowników jak macie rozwiązane sterowanie mieszadłem.

Jak to zwykle mówi prowadzący ścieżki biegowe w parku Chorzowskim " ciało się musi przebudować " mnie wszystko już chyba bolało . Swoje trzeba odpokutować jak się prowadziło taki a nie inny styl życia

Zostaw lekko rozszczelniony. Podniosły się i dojadają resztki.

Gęstwę i drożdże w lodówce zero problemu z startem.

Zdecydowanie opcja paczkomat by się przydała.