Dzidek64
-
Postów
80 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Dzidek64
-
-
Ok. Dzięki za rady. Zostawię jeszcze kilka dni może coś zejdzie. Potem zleje na cichą.
-
To co mam teraz robić? poczekać jeszcze kilka dni? W poprzednich 2 warkach też sypałem bezpośrednio i nie miałem problemu, no ale tam napowietrzałem brzeczke.
-
No właśnie to już druga taka moja warka, wcześniej pils miał 13blg i 21L a powinno być 12blg na 20L, ale jak sprawdzałem ballingometr to w wodzie 20C wskazuje 0
-
Sypałem drożdże bezpośrednio
-
Ballingometr w wodzie wskazuje 0 więc chyba jest ok a termometr jak wkładałem do akwarium to wskazuje tyle co ten od rybek więc chyba też ok. No ta przyczyna to wydaje mi się że brak napowietrzenia i dlatego pytam czy jeszcze czekać czy tak jak polecał olo333 pokołysać fermentorem?
-
Poniżej 65 nie zeszło a 70 nie przekraczałem. Nie chodziło mi żeby było prościej na lenia, tylko gdzieś wyczytałem że stouty lepiej tak zacierać
-
temp. burzliwej to ok 19C
-
To był zestaw z BA na dry stouta. Zacierałem na "leniucha" 1 przerwa 67/69C 110min wyszło mi 24L 12,5blg
-
Wiem że lepiej jakbym wiedział , ale to dopiero moja 3 warka i mam bardzo małe doświadczenie więc ciężko mi stwierdzić czy już nie pracuję itd. a do ilu w ogóle powinien zejść taki stout?
-
Raczej już nie pracuje, więc zalecasz pokołysać i zostawić np. na weekend?
-
Witam, mam stouta na burzliwej 7 dzień i z 12,5blg zeszło na 5,5. Czy jeszcze czekać, czy przelewać na cichą? dodam jeszcze że z pośpiechu zapomniałem napowietrzyć brzeczke więc to może być przyczyna. Drożdże Danstar Nottingham.
-
No tak nie wziąłem tego pod uwagę , chodziło mi raczej o jasne piwka
-
No ja też z pszenicą miałem duuuży problem z stąd moje pytanie.
-
Witam! Mam takie pytanie czy filtracja stouta przebiega sprawnie (filtrator z oplotu) tak jak jasne piwa czy raczej jak pszeniczka? Pytam bo mam zamiar jutro po pracy warzyć a nie chciałbym żeby mnie noc zastała.
-
Witaj!!! Raciborskie rewelacyjne szczególnie ciemne. Jeśli chodzi o Twoje wątpliwości, co do smaku domowego browaru to już Ci mówię (pisze) że jest bardzo dobre, może nie ma tyle % co komercyjne, ale jaka satysfakcja jak otwierasz swoje piwko, chętnie bym poczęstował ale odległość dość spora. Więc życzę udanych warek jak już skompletujesz sprzęt
-
ok dzięki trochę mnie uspokoiliście, myślałem że jakaś infekcja, nic tylko czekać aż się nagazuje.
-
myślałem że po 2 tygodniach już sie nagazuje, teraz przeniosłem piwa do domu, wcześniej trzymałem w komórce gdzie był od 0 do 2C. A i piwo jest dość gorzkie ale myśle że to przez chmiel dałe 25g marynki od początku gotowania i 15g na pół godziny oraz lubelski na 15minut przed końcem 15g (20L brzeczka 13 blg)
-
Witam. Mam taki problem uwarzyłem pilsa i butelkowałem 25 stycznia otwieram a tu delikatne psyk i nie ma piany a piwko jest dość gorzkie czy to może być infekcja?
-
tzn. pokojową jeśli przez 3 dni będą w domu? a potem do komórki.
-
Ok, dzięki to dam o te 2C więcej, nie było by problemu gdybym w domu miał taką wagę, a tak muszę lecieć do piekarni odmierzyć
-
Witam! Mam takie pytanie jaką podać temperaturę zielonego piwa w kalkulatorze, fermentacji czy troszkę wyższą bo jak przeniosę do domu to temp. troszkę wzrośnie a różnice w ilości cukru są dość duże?
-
Witam! Piwko na pewno będzie się dało wypić ale proponuję pominąć kolejnego brew-kita i zacierać, sam dopiero zacząłem przygodę z piwowarstwem i mam za sobą dopiero 2 warki, nie jest to takie trudne (choć nerwów trochę było), a na forum w razie kłopotów zawsze ktoś pomoże. Powodzenia.
-
Są to dopiero moje początki z piwowarstwem więc, na razie kupuje gotowe zestawy. Nie chciałby żeby 40l poszło w kanał. Później na pewno zwiększę warki i będę próbował zmieniać receptury, ale na razie zostanę na zestawach i suchych drożdżach.
-
No jak się trafi okazja za 5zł to na pewno dokupię, na razie popytam w ciastkarniach może się coś trafi. Ale okupienie kilku będzie konieczne, tym bardziej że gar zacierny ma 40l więc szkoda żeby go ograniczać