-
Postów
32 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
O ściana
- Urodziny 1986.02.25
Piwowarstwo
-
Rok założenia
2011
-
Liczba warek
100⇑
-
Miasto
Wrocław
Kontakt
-
Komunikator
GTalk w.sciana
Osiągnięcia ściana
-
Granik - Cascade 2szt Swiaderny - 1 opal, 1 szafir, 1 szmaragd biervorkoster - 2szt Cascade, 2szt Magnum szym-on - 2szt. cascade , 2szt magnum keisan - 1szt cascade, 1 szt magnum Manio2-1 Casdade,1Saphir,1Smaragd jabol_01- cascade 2szt spiesz- Cascade 2szt, Perle 2 szt. nikhil - saazer 1, szmaragd 1, target Abelard Park - Cascade 2szt tdzip 2szt. cascade, 2szt. Hallertauer Aroma Gąska Cascade 2 szt. rasuh Cascade 2 szt, 1 Spalter Spalt, 1 Smaragd, 1 Opal, 1 Saazer Pinhead- Magnum 1szt, Cascade 1szt, Smaragd 1szt bartoszMC - cascade 2 szt. golt - Cascade 2 szt.. Motoswinia. Cascade 1szt saphire 1szt Sobolu cascade 4szt Szymcio cascade 1szt perle 1szt Szymon90 - Cascade 2szt bart_lag - Opal, Saphir, Smaragd, Merkur, Magnum, Taurus - każdego po 1 sztuce wiewiur - Cascade 2szt, Northern Brewer+Spalter Select+Saphir+Smaragd - po 1 sztuce 4_life - Cascade 2 sztuki mc007 - Cascade 1 szt. Magnum 1 szt. Smaragd 1 szt. Perle 1 szt. Saazer 1 sz. Mały - Cascade 1 szt. Magnum 1 szt. Northern 1 szt. Target 1szt. zbik - Cascade 2szt. mareceksz - Cascade 1 szt. Magnum 1 szt. Opal 1 szt. arielos - 1 szt. Cascade, 1 szt. Smaragd Hefeweizen - Cascade 1 szt, Magnum 1 szt, Northern 1 szt, Perle 1 szt ściana - Cascade 2 szt, Magnum 2 szt.
-
16 sierpnia 2014 - Kłodzko: spotkanie piwowarów, Forum Tradycji i IIKKPD
ściana odpowiedział(a) na Bączek temat w dolnośląskie
1. Marusia + osoba towarzysząca (pewnie mąż ) 2. Pszemas + żona + keg... 3. ściana + żona -
ściana zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Nadwęglan Sodu Na2CO3•1,5H2O2
-
1. Elroy - Tomek (sobota) 2. BuDeX - Łukasz (piątek + sobota) 3. Undeath - Krzysztof (piątek + sobota) 4. Bimbełt - Marcin (piątek + sobota) 5. Tadzik - Piotrek (piątek + sobota) 6. Qxa - Adrian (piątek + sobota). 7. wyvern - Marek (piątek + sobota) 8. Quentin - Tomek ( piątek i sobota ) 9. maku13 - Maku (piątek i sobota) 10. DonZ - Maciek (sobota) 11. Usiu - Łukasz (piątek + sobota) 12. Ben3dikT - Krzysiek (sobota) 13. Voitas - Wojtek (sobota) 14. Czejen - Radek (piątek i subota) 15. Przemyss -Przemek (piątek, sobota) 16. Ściana - Wojtek (piątek, sobota)
-
XI Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie, spotkanie piwowarów - zapisy na koszulki
ściana odpowiedział(a) na Marusia temat w dolnośląskie
1. Marusia, damska M 2. Slavoy, męska XL 3. Karczmarz, męska XL 4. Sirvantes, męska XL 5. Undeath męska XL 6. Malwina, damska M 7. jabol XL 8. Katarzyna M 7. Regius męska M 8. Pinka damska M 9. Xenocyd, męska L 10. Bzdzionek, męska XL 11. Ciafu damska L 12. Michał męska L 13. Piotr Musielak męskia L 14. Mariusz Musielak, męskia XL 15. leszcz007 męska XL 16. Syja77 damska XL, 17. Szuwar 71 męska XL 18. Szuwar 71 damska M 19. BeerGrill, męska XL 20. Bimbelt, męska L 21. Andy, męska XXL 22. Pomorzanin, męska XL 23. Bart3q, męska L 24. sefs, męska M 25. zorbescu, męska XL 26. amap, męska XXL, damska M (płatna) 27. ann260, damska M 28. Mat, męska L 29. Wesoły męska L 30. Ferguson męska XXL + męska XL (nie płatna) 31. Jakub Gryz (qub) XL męska 32. ściana, męska M 33. Karolina, damska S -
ściana zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Ciekawe aukcje na allegro.
-
ściana zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Witbier dla zaawansowanych
-
ściana zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Receptura na wędzonkę - proszę o rady
-
ściana zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Dominus Tecum, mikrobrowar codera
-
ściana zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Dominus Tecum, mikrobrowar codera
-
ściana zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Zmiany, poprawki, wszelakie sugestie na 2014-2015
-
ściana zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Zmiany, poprawki, wszelakie sugestie na 2014-2015
-
ściana zareagował(a) na odpowiedź w temacie: etykiety piw domowych - uzupełniamy galerię
-
br.an.tr zareagował(a) na odpowiedź w temacie: pamel REGULATOR MOCY I TEMPERATURY PRM+ opinie
-
Można używać od razu, nic się z nią nie dzieje, jest dobrze zaizolowana. Sonda ma jakieś 3 cm ale gdzieś widziałem, że jest również możliwość 30 cm zamówić , co przy mieszadle byłoby dobrą opcją. Myślę, że trzeba zapytać producenta, bo tak jak wcześniej pisałem starają się.
-
ściana zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Rudzki Browar Domowy "PIERON" 2007
-
Ja już kupiłem, mam gięte grzałk 2 x 2kw i i niedługo zamontuję więc dam znać ale za kilka dni:) co do samej firmy to bardzo dobry kontakt i producent jest elastyczny, w miarę możliwości stara sie indywidualnie wprowadzać udogodnienia, doradzić a i rabat można uświadczyć...zobaczymy jak się to sprawdzi, długo zastanawiałem się nad elektrycznym warzelnym i liczę, że będę milie zaskoczony.
-
1. Jejski - Andrzej (piątek - sobota) 2. przemas - Przemek 3. Stasiek - Jacek 4. wyvern - Marek (sobota) 5. wyvern - Maria (sobota) 6. amap - Andrzej (piątek - sobota) 7. elroy - Tomek 8. giziu - Waldek (sobota) 9. dobrzanek - Pati (sobota) 10. karczmarz - Kacper (sobota) 11. Stolarz - Łukasz 12. Lutek - Michał (piątek+sobota) 13. Lkulos -Ela (piątek+sobota) 14. Lkulos- Lechosław (piątek+sobota) 15. Voitas- Wojtek (sobota) 16. Marcin (panszpik) - Browar Olimp (piątek+sobota) 17. zgoda - Jarek (piątek + sobota) 18. pepek84 - Piotrek ( piątek + sobota ) 19. olo333 - Olo (sobota) 20. ukko - Marcin (piątek+sobota) 21. misiuzeb - Michał (sobota popołudniu) 22. Undeath - Krzysztof 23. BuDeX - Łukasz (piątek + sobota) 24. Bimbełt aka Piwolog - Marcin (pt + sb) 25. LukasB - Łukasz (sobota) 26. LukasB - Ilona (sobota) 27. Przemczysław - Przemek (piątek+sobota) 28. Ijon - Łukasz (piątek + sobota) 29. Przemyss - Przemek (sobota) 30. ART200 - Artur (piątek + sobota) 31. PawelG - Paweł (piątek + sobota) 32. malepiwko vel PiwowarDemon - Bartosz (piątek + sobota) 33. Gustek - Łukasz (piątek + sobota) 34. cml - Marcin (sobota) 35. hap - Kasia (sobota) 36. maaniek - Maniek (piątek + sobota) 37.Tinkerbell - Magda (piątek - sobota) 38.Peter - Piotr (piątek - sobota) 39.Hyram - Mariusz (piątek - sobota) 40.goral89 - Mateusz ( pt + sobota) 41.crocco-Arek 2 dni 42.przemo70-Przemo /p+s/ 43.bimbol2-Robert (sobota) 44.Uups 45.Związkowiec - Łukasz (pt + sob) 46. KaeR - Mateusz (pt + sob) 47. pavulonek - Paweł (sobota) 48. Magneto - Radek (pt+sobota) 49. maku13 - Maku 50. HitRunError - Piotrek (pt + sob) 51. HitRunError - Asia (pt + sob) 52. ściana - Wojtek (pt, sb)
-
a jakie wybicie? warzelny też na prądzie?
- 15 odpowiedzi
-
- zacieranie elektryczne
- zacieraznie gazowe
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
a co jak braknie prądu? niby często się nie zdarza ale... miał ktoś taką sytuację?
- 15 odpowiedzi
-
- zacieranie elektryczne
- zacieraznie gazowe
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
co do kosztów to gdzieś na forum widziałem, że w sumie to wszystko na jedno wychodzi...prąd droższy ale sterownik reguluje grzałki więc non stop nie grzeje przecież powiedzmy 2x2kw i jak pisze pszemas, oddaje wszystko do zacieru, natomiast gaz tańszy ale dużo energi idzie w powietrze więc prawie na jedno wychodzi czyli kwesta kosztu użytkowania to sprawa drugorzędna bardziej koszt zakupu grzałek 2x2kw ze stali KO to 120 pln sztuka, bolek/pamel 350/150 a palnik to 80-200 za jakiś tam standardowy 6kw
- 15 odpowiedzi
-
- zacieranie elektryczne
- zacieraznie gazowe
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Zacieram w systemie 3 kegowym wszystko na gazie, zastanawiam się nad ogrzewaniem elektrycznym kadzi zaciernej. Intersuje mnie przede wszystkim jakość zacierania, powtarzalność, wygoda jest na ostatnim miejscu a liczy się przede wszystkim efekt końcowy bo nię chcę uwarzyć sobie byle jak byle mieć piwo...tylko dążyć do coraz lepszych efektów.
- 15 odpowiedzi
-
- zacieranie elektryczne
- zacieraznie gazowe
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
zastanawiam się czy przerabiać warzelnie nadal w kierunku zacierania na gazie czy zacierania elektrycznego ze sterownikiem, które cały czas mnie kusi, ale... są piwowarzy znani na forum którzy kilkadziesiąt warek uwarzyli na grzałkach i sterowniku po czym kilkadziesiąt na zaciernej ogrzewanej gazem i nadal takie rozwiązanie stosują.... domyślam się, że to kwestia ogrzewania gara 100 l, ale czy tylko, i czy osoby te zauważają różnice pomiędzy dwoma sposobami? powtarzalność, równomierny rozkład temperatur, wygoda, koszt, no a przede wszystkim wpływ na efekt końcowy
- 15 odpowiedzi
-
- zacieranie elektryczne
- zacieraznie gazowe
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Jeśli ktoś we Wrocławiu i okolicach posiada sadzonki/sztobry o statusie oddam/sprzedam to byłbym również zainteresowany. W tamtym roku posadziłem 2x marynka i 2x lubelski i kiepsko...albo za późno albo coś nie tak wsadziłem, bo znajoma mi osoba zamawiając również na tej aukcji była bardzo zadowolona.
-
Klarowanie piwa przy użyciu żelatyny spożywczej
ściana odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
A co ma żelatyna do fuzli? Chyba chodziło Ci o farfocle lub coś podobnego na f. Zgadza się, miałem na myśli farfocle które tworzą się z żelatyny, pływają w piwie i dają jedynie niekorzystny efekt wizualny. Nie miałem na myśli fuzli (niedogon) które są substancją szkodliwą, uboczną otrzymywania alkoholu etylowego. -
Klarowanie piwa przy użyciu żelatyny spożywczej
ściana odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
Ja bym dekantował po każdym etapie...jakoś zawsze ta dekantacja mimo że wymaga trochę roboty oczyszcza też piwo. Ważne jest żeby zadawać żelatynę tak jak podaje Scooby w temp 5-15C bo jak zadasz do piwa w okolicach 0 C z doświadczenia wiem że lubią się poźniej robić fuzle bo żelatyna się nie rozpuszcza (zaznaczam tu że daję ok 10g/20-25l) rozlew z kranika z grubą warstwą gęstwy na dnie, chmielinami, galaretką? wydaje mi się że to może nie pójść po myśli...myślę że jeśli już to odpuścić dekantację na wcześniejszych etapach ale przed rozlewem zdecydowanie przelać piwo do innego naczynia.