Skocz do zawartości

gottri

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    64

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez gottri

  1. gottri
    Tak sobie przeglądam te zdjęcia i nic mi nie pasuje - u mnie na 1/4 powierzchni "brzęczki" pojawiły się wielkie bąble, śluzowate na brązowo w miejscu gdzie ze sobą sąsaidują - wielkość pomarańczy. Dzień ferm. 4, BLG z 9 spadło na 4 W smaku zdecydowanie najbardziej pijalne ze wszystkich młodych z menzurki które zawsze próbuję. Fermentować dalej czy kanał ??? - dodam że to pszeniczniak.
  2. gottri
    ok, ok moja wina - nie będę więcej nadużywał terminologii, nie będę więcej ..., nie będę więcej .... - zadałem S-33 do pszeniczniaka.
  3. gottri
    Tego właśnie mam zamiar się nauczyć - wg. opisu "do szerokiego zakresu piw górnej fermentacji" - zresztą taki zestaw tylko mi został.
  4. gottri
    Z tego co zdążyłem się zorientować S-33 nie mają dobrej opinii na forach ... ale poprosiłbym tubylczą starszyznę o potwierdzenie. Jeśli jakkolwiek może Cię to pocieszyć to wczoraj ok. 17 zadałem S-33 do Weizena (z rehydratacją), ruszyły dopiero po ósmej rano.
  5. gottri
    Dzięki - przełożyłem to przez znaleziony kalkulator i wyszło 22 wg.Tinsetha, a moje proporcje 52
  6. gottri
    a sorry - 20 z lekkim plusem na ew. poprawki BLG
  7. gottri
    Czy mogę poprosić o ew. skorygowanie chmielenia czegoś w stylu Koelsch. "Brzęczka" opanowana Chmiel: Hellertau Taurus gorycz. (14%) 15g - 60min Hellertau Taurus gorycz (14%) 15g - 40min Hellertau Tradit. aroma. (5,3%) 20g - 10min Trochę się boję tej goryczki - może całość na aromatycznym ???
  8. gottri
    Afgan, przed chwilką pobrałem z http://amapea.pl/toolkit_ver_1_1.xls amap podał tę lokajkę w poście #25
  9. gottri
    Jeżeli dopuścicie świeżaka z jego puszkami WES to: 4 - stycznia, jakieś Ale, 20l Razem: 447 L
  10. gottri
    Warzyłem Pilsnera Muntonsa z wyjściowym BLG 10 - w piątym dniu stanęło na 3 i tak zostało ... pominąłem cichą (aczkolwiek trochę żałuję) i piwko doklarowało się w butelkach. ... natomiast w smaku ... poezja ...
  11. gottri
    josefiku - złociutki ...powtórzę poniekąd pytanko sprzed trzech postów. Co to oznacza za gęsty syrop??? Wiki podaje że w 300ml dobrze zrobić, ale ile gramów mniej więcej dla 300ml to nie jest za gęsto???
  12. gottri
    a opcja z wlewaniem roztworu do fermentora (rozlewowego) - jaki robicie syropek ??? Planuję 100g glukozy na 200ml wody, nie chcę rozwadniać dodatkowo zielonego - za duże stężenie może być ?!
  13. gottri
    Bardzo staruszkom dziękuję i przepraszam że nie sprawdziłem - ale tak to jest jak pierwsze "bulga" , a człowiek myśląc o drugim - odkrywa samodzielnie w umyśle kolejne gałęzie piwowarstwa. podniecenie i pośpiech to jedyne co mnie tłumaczy zatem pod kątem nr. 2 pokombinuję bardziej nad ekstraktem, drożdżami i chmielem ale na własną rękę. Niestety zacierania nie dźwignę na moich żyjących swoim życiem palnikach kuchenki "Ewa"
  14. gottri
    To i ja jeszcze dorzucę pytanko. Wiadomo że brewkit jest też ekstraktem tylko chmielonym prawda (nazwijmy go roboczo ekst.A)?! Czyli łapiąc się na markting sklepów i kupując do brewkita także puszkę ekstraktu syropowego (ekst.B) jako zamiennik cukru - de facto mieszamy dwa ekstrakty. Poprawcie mnie jeśli błądzę, błagam. Zatem czy formą pośrednią pomiędzy samograjami jak wyżej, a warzeniem na pełnym zacieraniu nie byłby przypadkiem zakup ekstraktu B i własnoręczne chmielenie i drożdżenie, ale bez dodatku cukru/glukozy itd. ????? i pytanie dodatkowe, czy znane Wam są przypadki stosowania "własnych" czyt. osobno zakupionych drożdży do brewkitów????
  15. gottri
    o kurde nie doczytałem że w dzikim kraju rezydujesz Ja warzę Pilsner - Lager samograja, ale z drożdżami górnymi (już o ten wybryk natury pytałem starszyznę). Rozlew planuję na sobotę i jak dotąd nie zdecydowałem czy sypać czy jednak podać roztwór, dlatego Twoja decyzja mnie interesuje.
  16. gottri
    @ korek trzymam kciuki bo zdaję się że idziemy łeb w łeb z pierwszą warką. Dać koniecznie znać jak sobie poradziłeś. Co do zakupu strzykawek w aptece ... nie wstydź się Ja korzystam z nich notorycznie i na kilogramy (nawozy lubią je zaklejać) w akwa. Z akwarystyki mam także zamiar zaadoptować narzędzie zwane odmulaczem (z małym tuningiem) do przelewania, jakoś zasysanie mi nie leży mam nadzieję że nie napowietrzę przesadnie.
  17. gottri
    Podbiję trochę temat gdyż do pierwszej warki podróżuje do mnie brew-kit pilsner lager, niemniej jednak wg. opisu sprzedawcy temp. idealna do jego fermentacji to 18-22 stopnie. ????? Rozumiem z powyższych postów że prawdopodobnie wyjdzie z tego styl Koelsh tak?! (o ile coś w ogóle wyjdzie) Jak traktować zatem w przyszłości opisówki sprzedawców? Pytam bo się zielony napakował teorią a na dzień dobry zbijają człowieka z tropu .....
  18. gottri

    Dzień Dobry

    gottri opublikował(a) temat w Poznajmy się :)

    Zgodnie z safuarwiwrem nie popełniając forpa mówię Dzień Dobry. Zestaw już w drodze i rozpoczynam nową ścieżkę w moim życiu ... ..pędzę z pytaniami do odpowiednich wątków.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.