Skocz do zawartości

kosimazaki

Members
  • Postów

    197
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Aktywność reputacji

  1. Super!
    kosimazaki otrzymał(a) reputację od mirogster w Drożdże Safale S-04 - nie chcą pracować   
    Piranie! Dokładnie dzisiaj pomyślałem to samo. Wczoraj o 20:00 dodałem paczkę s-04 do 20 litrów brzeczki i już po 12 godzinach, rano obudziła mnie szalejąca rurka, co to zwykle nie bulka
  2. Super!
    kosimazaki przyznał(a) reputację dla anteks w Czy cicha bulgocze?   
    Tak, ale jak sama nazwa wskazuje cicho
  3. Super!
    kosimazaki otrzymał(a) reputację od sztyft w Nie bulka - czy fermentacja jeszcze trwa? Mała porada   
    Ale z deklem jest jeden, podstawowy problem. Nie bulka!
  4. Super!
    kosimazaki otrzymał(a) reputację od 19Mateusz87 w Filtrator z oplotu   
    Wczoraj popełniłem taki filtrator i chciałem się podzielić kilkoma przemyśleniami:
    1. Do przecięcia gumowego węża użyłem zwykłej lutownicy - poszło bardzo sprawnie. Nagrzaną lutownicę wbijałem w szpary w oplocie w gumową rurkę - 10 minut i po sprawie.
    2. Mój wąż z Castoramy miał wplecione czerwone i niebieskie plastikowe włókna (jak na zdjęciu tutaj: http://img.bazarek.pl/77215/6860/2067272/15416615114d57f350039a9.jpg), które usunąłem, bo obawiałem się, że pod wpływem temperatury zaczną się z nich wydzielać rożne nieciekawe substancje - 15 minut i po sprawie
    3. Znalazłem sprytny sposób na zaślepienie końcówki węża - miałem trochę rurki termokurczliwej, która bardzo ładnie zacisnęła się na końcówce.
    4. Po wszystkim wężyk wygotowałem przez godzinę na wolnym ogniu, żeby wypłukac z niego pozostałości z produkcji
  5. Super!
    kosimazaki otrzymał(a) reputację od pershi w Pierwsze piwo z ekstraktów WES + chmielenie   
    Hej, kiedyś też miałem taki plan (warzenie w małym garnku z ekstraktu). Jest to dosyć popularna metoda opisywana na forach zachodnich (jakby co poszukaj w google pod hasłem "extract partial boil". Z riserczu który przeprowadziłem wynikało, że:
     
    1. Trzeba uważać, żeby nie przypalić brzeczki podczas chmielenia (będzie miała podczas gotowania dużą zawartość cukru)
    2. Trzeba wziąć poprawkę na mniejszą ekstraktywność chmielu w gęstej brzeczce.
    3. Często praktykuje się tak, że chmielisz połowę ekstraktu, a drugą połowę dodajesz pod sam koniec chmielenia, dzięki czemu można uniknąć przypalenia brzeczki.O wadach i zaletach tej metody możesz pogoolać pod hasłem "late extract addition".
     
    Pozdr
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.