eslord

No nie moge spojrzec ale sie dowiem co tam jest napisane...

Ja dostalem nie swoja paczke ale nie wiem ile i czego fizycznie nie widzialem tej paczki wiem tylko ze jest ciezsza niz ta ktora powinienem otrzymac

No to ile jest tych "metanoli" w tych fuzlach? I ile jest ( roznych ) metanoli w metanolach?

Odpowiem na te twoje pytania tylko raz bo nie mam zamiaru sie tu przegadywac jesli chcesz pogadac o rektyfikacji to pisz na pw. Tak odbieram lacznie 300ml smierdzacego zalezy to jeszcze od tego jak mocny byl nastaw i czym fermentowany w jakiej temp i co fermentowalem... -Przedgony odbieram kropla na sekunde. -stabilizuje kolumne przed przedgonami i po zalaniu kolumny czyli po odebraniu przedgonow bo nie jestem zwolennikiem mieszania ich razem. -hehe polki rzeczywiste czy ty wiesz o czym mowisz? mam kolumne z wypelnieniem zasypowym jak 99,9% domowych uzytkownikow rektyfikatorow zatem przy tym sprzecie mozesz liczyc jedynie polki teoretyczne... testowalem sprezynki pryzmatyczne i wypelnienie z amphora society Ja mam w kolunie wypelnienie pakietowe. - rektyfikat ktory uzyskuje jest azeotropem - obserwuje zalanie przez wziernik, pracuje na granicy zalania - grzeje gazem -52mm -1000ml ale zdarza sie ze i wiecej

U mnie przy 45l czystej cukrowki i 40 min stabilizacja kolumny, zeby zagescic przedgony wychodzi okolo 100ml przedgonow czyli wszystkie alkohole lekkie octany i inne smierdzace acetonem dziadostwa po czym odbieram nastepne 200 ml lekko smierdzace a po tym stabilizacja i odbior z Vapour M i juz nic nie smierdzi nie mniej destylat i tak selekcjonuje czysto prewencyjnie... Fuzle to nie metanol! tak ilosc destylatu w beczce podczas lezakowania zalezy glownie od wilgotnosci i wietrzenia...dlatego beczki lezakuje sie w piwnicach gdzie jest wzglednie stala niska temp. stala wilgotnosc i brak wietrzenia. Jesli chodzi o katalizator z miedzi to po testach organoleptycznych zauwazylem, ze przy dziewiczym odpedzie swiezego nastawu jest roznica w smaku. Jednak jak przpedzimy to samo drugi raz to nie ma roznicy czy ten katalizator bedzie czy nie. Dodam jeszcze ze testowalem katalizator miedziany krajowy jak i dedykowane wypelnienie miedziane ktore sprowadzilem z USA i tutaj kolumna wypelniona po brzegi (170 cm) miedzia z USA dala wyniki najlepsze...Ojciec nie mogl uwierzyc

Nie uszczelnia sie tego, destylat na whiskey powinien miec kontakt z powietrzem, przez lata utlenia sie w nim szerg zwiazkow chemicznych majacych wplyw na smak dlatego miedzy innymi destylaty tego typu lezakuja w beczkach A kto by to filtrowal ?? wiecej czesci stalych wiecej smaku jeno trzeba wiedziec jak to pozniej gotowac, zeby nie przypalic.

W znakomitej wiekszosci uzywam drozdzy plynnych i jeszcze nigdy nie mialem niestartujacego problemu, kiedys 12h nie bylo znaku podjecia pracy przez drozdze co juz bylo dla mnie powodem do niepokoju - teraz olewam to. Kupuje drozdze dlugo po terminie za pare groszy, jesli oczywiscie trafi sie taka okazja po czym takie drozdze jeszcze nieco siedza w lodowce zanim je wykorzystam. Moim zdaniem nalezy za kazdym razem pamietac, ze kupujac zywe drozdze nie kupujesz lopatki do piasku czy jakiegos innego rownie niezbednego do zycia produktu, a zywa kulture ktorej trzeba dac szanse na rozmonozenie sie, bo nie masz zielonego pojecia ile tych zyjatek przetrwalo siedzenie w pojemniku. Jednym slowem starter za kazdym razem chocby dlatego, aby zobaczyc z jakim wigorem "chlopaki" zabieraja sie za prace...

A co z goździkami? Mozna dodac na cichej

Ja tez bylbym zainteresowany ale tylko wysylka wchodzi w gre

Mam to cudo tylko wieksze...jedno slowo: zajebiste!

Ja, zbieram gestwe, mam tez skosy i zamrozone drozdze... bede odchodzil od mrozenia bo pomimo dobrych efektow ostatnio rozmrozila sie zamrazarka, bo ktos jej nie domknal i stracilem caly bank:/

Ja uwarzylem kiedys piwko dolnej fermentacji ( lager taki z dodatkiem chyba 30% carapils no i musze powiedziec ze piane mialo toto porzadna ze ciezko bylo piwo nalac mimo ze nie bylo przegazowane. Jednak smak byl specyficzny piwo bylo trsciwe ( blg12) przypomnialo mi sie moje marcowe ktore warzylem z dekokcja i chyba za mocno i za dlugo gotowalem slod, tyle ze tym razem ten smak byl do potegi 10ej tak sie zrazilem ze od tamtej pory uzylem carapils tylko raz i to bardzo malo by nie miec tego posmaku. Podobnie tez mialem z wiedenskim przy duzym zasypie.

No to ciekawy zabieg musze przyznac Ja warzylem na tych drozdzach dwa razy 14+ blg zacierane w 70 stopniach i 75 stopni 30' czyli slodko jak cholera i musialem pilnowac aby nie zezarly mi wiaderka w ktorym fermentuja bo zeszly ponizej 3 blg w tydzien. Niestety piwo bylo ekstremalnie niepijalne po fermentacji nawet po cichej jakies kwaskowe i smierdzace - metne ( nisko odfermentowane? ) co ciekawe smak tego piwa zmienial sie z tyg na tydzien a po trzech miesiacach bylo naprawde rewelacyjne.

Nottingham-y tak slabo przefermentowaly to piwo? Przeciez te skurczybyki fermentuja wszystko i do konca:) jeszcze przy wytrawnym zacieraniu moze miales cos z gestwa nie teges?

No to niezla fabryczka Scoob...pewnie piekny zapach rozchodzi sie w garazu

Protafloc czy inne mchy i przerwa w 55 stopniach maja na celu wyeliminowanie zbednego bialka zatem czy brzeczka nastawna bedzie metna czy nie to i tak zastosowane metody maja wplyw na efekt koncowy czyli piwo w szklanicy.Problem w tym ze te metody sa niewystarczajace zeby po mocnym schlodzeniu nie miec tej charakterystycznej mgielki:/ Tu z pomoca przychodzi klatowanie po cichej.

Tez uzywam tego slodu tzn. zostalo mi chyba z 1/4 worka... To zmetnienie na zimno i na dziada nie ma rady mozesz dac protafloc mozesz zrobic przerwe w 55 stopni. I piwo bedzie klarowne a jak posiedzi w lodowce to mgielka najdzie...Ale jest rada -- klarowanie. Nastepnym razem kupie weyermana moze bedzie inaczej:)

http://www.worcesterhopshop.co.uk maja troche gotowych zestawow, tani słod i chmiel czasami u nich kupuje...

Tutaj masz link na ebay http://www.ebay.co.u...=item5ad2d4bac8 sklep http://www.thehomebrewcompany.co.uk/index.php?main_page=product_info&cPath=2_30&products_id=1316

Kurde tez zmienilem prace i co ? i nie mam czasu warzyc piwa stoja niezabutelkowane, kegi pelne, ALE sie wyklarowaly jak lager ehhhh....

Witam na pokladzie

Sorki ale po obdzwonieniu i zmailowaniu prawie wszystkich sklepow online i nie online w USA i UK jak tylko to zobaczylem to zamowilem bez namyslu zeby czasem nie braklo dla mnie...

Mozliwe ze komus sie to przyda po dlugich poszukiwaniach w koncu pojawily sie sztobry odmian Cascade, Willamette, Gold Bittering sam osobiscie zakupilem dwie z nich i czekam na przesylke... http://www.ebay.co.u...=item3375488349

http://allegro.pl/kran-do-piwa-do-kolumny-piwnej-keg-beczka-piwo-i2295807912.html ten mi udalo sie kupic sprawdzam allegro codziennie zawsze cos mozna wypatrzec wczesniej kupilem kolumne z dwoma kranami Celli za 120zl... powodzenia w poszukiwaniach