rpaloha

Jak zaczynałem próbowałem mieszać młóto wtedy wszystko się zapychało koszmar, teraz nie dotykam wsypuje śrut i samo idzie, robiłem wita balem się, zmniejszyłem obieg wody zaworem bez problemu, trzeba patrzeć żeby wody nie wypompować z nad grzałek, u mnie wywali korki, ale może przepalić grzałkę. Najgęstsza brzeczka była 1.072 to 18blg ale nie robię takich piw.

Wydajność ok.75% odnośnie czasu to już kwestia zacierania ilość przerw, 2 grzałki to 1stopien na 40sec ok 12min od wygrzewu do zagotowania, sumując ok 2h+1h gotowanie

Witajcie chciałem pokazać wam garnek którego używam z powodzeniem od listopada 2013.

Jest to jak widać garnek zanurzony w kegu garnek 20l nierdzewka, w kegu 2 grzałki 1,5kw, termometr wszystko połączone do sterownika. Zasada prosta wodę z nad grzałek przepompowuje ma młóto. Sterownik ustawiony na 4 przerwy, jest programowany do 5 przerw, u mnie to 55c-20" 67c-30" 72c-20" i 78c-10|". Woda do wysładzania jest całkowitą przeznaczoną na daną warkę, którą pompuje przez cały czas zacierania. Podnoszę garnek i gotuję brzeczkę, do 100c używam 2x1,5kw potem 1 grzałkę wyłączam. Urządzenie łatwe do wykonania, nie potrzeba spawać, rurka miedziana parę kolanek, pompka do wody ciepłej od chińczyka na 12v choć była za wydajna i zmieniłem zasilacz na 6v. Jeśli macie jakieś pytania chętnie odpowiem.

Pozdrawiam 3majcie się.

Hejka mam płytę ale 4 grzałki u mnie jak cokolwiek postawisz na panel sterowania piszczy jak szalony, przemyśl zakup jeśli garnek jest szerszy może nie zadziałać.

Job done ) powodzenia. )

Cześć u mnie s33 i t58 też pozostawiają posmak kwaskowaty (gorzej się klarują),szkoda ze nikt nie opisał drożdży od strony pozostawionych posmaków producent podaje nuty pieprzowe.Chcesz uzyskać bardziej zamierzony cel użyj nie belgijskich drożdży np(us-5)

hey napisz do ilu odfermentowały może skopane zacieranie ??

Podobnie jak z kawa palona jasny-ciemniejszy http://www.erakawy.pl/content/7-palenie-kawy będzie wyczuwalny kwaskowość piwka np.roasted barley -600 ebc black barley Colour 1250-1400 ebc

Witajcie proszę o ocenę vienna lager 3a na konkurs: 3kg Vienna malt 1,5kg Pearl(Maris Otter ) 0,5kg Caramunich Malt 0,1kg AromaticMalt 20g Perle 60min 20g Saaz 10min drożdże,BrewfermLager czy dodać jeszcze 20g saaz na zimno? Dzięki za podpowiedz pozdrawiam. .

Hey czytam post "Napisano 15 kwiecień 2012 - 19:31" ponad rok to samo? na pewno brak termometru, chyba że kolega ma bardzo wrażliwy łokieć

Witajcie zostałem poproszony o zrobienie zacieru docelowo na whisky, pomyślałem na 20l; 7kg pilsner, 4kg płatki owsiane, drożdże piekarnicze.Co radzicie? dosypać jeszcze cukru? Dzięki za podpowiedz ))

zobaczysz już za 2 tygodnie kiedy otworzysz wiaderko i popróbujesz będzie kwach znaczy zakaziłeś,na razie spij spokojnie nie panikuj będzie pan zadowolony ))

Szukałem nawet w sklepach ze zdrowa żywnością, nie ma.. Ale znalazłem weetabix, to taka owsianka pszeniczna w kostkach. Zawiera 95% pszenicy, plus ekstrakt słodowy jęczmienny, cukier, sól, żelazo, vit b2, b1, kwas foliowy etc. próbować z tym?.

znajdź sklep litewski albo ruski tam jest pszenica zapytaj sprzedawcy jak nie umiesz czytać bukwy)

Zacieranie zgodnie z przepisem:

20' - 52 stopnie

40' - 62 stopnie

30' - 72 stopnie

to trudne na początek daj 1 temperaturę 66-67 przez godzinę, rozlew 120g glukozy na 20l co2;2,3

oki piłem własne piwo stout po 2miechach było wytrawne i kwaskowate piana na 1cm wysycenie lekkie 120g cukru/23l, przypuszczam że po 5 miechach będzie kwach i winę widzę w palonych słodach podobny efekt jest w kawie czarnej tak mi się wydaje jeśli się mylę to dobrze goście będę zadowoleni +moja duma )))

Witajcie chciałbym uwarzyć piwko na komunie synka, żeby za 5 miesięcy nie zrobił mi się kwach. Myślałem o stout 1,060-1,070 ,us 05, ile % minimalnie dać słodu palonego żeby nie zakwasił piwa do stopnia niepijalnego. Dzięki za podpowiedz 3majcie się.

Witam chciałbym zapytać czy da się teoretycznie wyliczyć kiedy butelkować/keg bez sztucznego nagazowania fermentacja w butelce bez cukru ,głownie chodzi o ale, które chciałbym butelkować po 4-5dniach bez 'dodatków'

1szy raz warzyłem z przenicy jeszcze tego nieznam,nie wyglądało jak normalne ale,może jestem przewrażliwiony.

Zbierałem bo coś zaczeło mi zalatywać normalnie bym to olał.

Witajcie, drożdże Brewferm Blanche Wheat.Piwo ruszyło po 1h od warzenia,piana gęsta była od samego początku,co mnie cieszyło,dużo drożdży osadziło sie na niej,czekałem 4 dni nie opadły.Zbiły sie w geste gluty o żółtej barwie,zebrałem cała pianę.Po 6 dniach to samo się stało zebrałem,piwo zeszło z 1,050 -1,016 przelałem na cichą.Chciałem zapytać czy dobrze robię i czy na cichej też mam je zbierać jeśli znów powstanie a może jakaś ifekcja? w smaku oki,zapach też.

Dzieki za odpowiedzi.

Witajcie teraz sezon na dziką róże czy wyjdzie coś z tego?

Wheat Malt 2kg

Pale Malt 2kg

płatki owsiane 0.2kg

mąka pszenna 0.2

Tettnang

dzika róża 1kg zamrożona dodana 60min na koniec gotowania

jakie temp. ? 50-68-72 po 30min?

dzieki za podpowiedz 3 majcie się )

dzięki czyli niepotrzebnie panikuje,bałem sie ze 7e(za grzybki) poszło do 25l i po rybach.

czyli jeśli nie uwarze nastepnej warki a ta wczorajsza osiągnie wiecej niz 5% (a jest to przadopodobne )drożdże na stracenie?

myślalem ze moze je jeszcze odzyskac(

Witam mam pytanie jak pobrać drożdże z piany,piane do słoika i do lodówki?,czy mam je przemyć,podkarmić?

Warzyłem pivo z resztek i wyszło 1.062 sg to z gestwy nie pobiore.

Dzieki za odpowiedz pozdrawiam 3majcie sie:)

macabra znany z komuny nietrzezwym nie podajemy uber alles !!