kaplos90

Proponuje zrobić fałyszwe dno świetnie filtruje i nie zapycha się

Lokal Reden jest za mały na takiego typu spotkania

spróbuj zrobić dark india pale ale ( ciemne ) i postaw na aromat i chmiele amerykańskie super sprawa

byłem na 33 urodzinach chłopak mojej mamy jedzi z nimi jusz 20 lat jest ich oświetleńiowem wiec zawsze mam wejście daromowe zawsze cos pomogę

Witam wszystkich piwowarów na piwo . org mam pytanie jak zrobić wirpol czyli wirówke do chmielu

jestem młodym piwowrem i czekam na podpowiedzi jak zrobić Pozdrawiam .

ja zawsze wyciągam drożdże przed Warka z lodówki żeby były w tep .pokojowej lepiej drożdże startują . może lekka infekcja ?

Ja leje tak ze przed końcem szyjki że było miejsce na CO2

Warka #9 w tanku fermentacyjnym nastąpiło krążkowanie piany drożdże ładnie ruszyły widać po wieku tanka fermentacyjnego

Na przyszłość dodaj też chmiel żatecki do pilsa fajnie współgra z niemieckimi chmielami

Po tygodniowej cichej fermentacji rozlaliśmy Warkę nr 5 zeszło do .1.5 blg

Wyszło 24 butelki .0.5 l 2 butelki 0.4 l oraz 10 butelek 0.33

#8 "Orkiszowy" Kölsch 12°blg

drożdże już ruszyły w nocy . Ładna równomierna piana i słychać jak drożdże pracują i wytwarzają się gazy

Ja dodaje słody palone na 10 min przed końcem zacierania w tep. 72 stopni można śrutować trochę drobniej to poprawia się w tedy trochę filtracja

Po dzisiejszym spotkaniu śląskich piwowarów postanowiliśmy rozlać piwo wielozbożowe o ekstrakcie końcowym 2 blg wyszło nam w sumie 44 butelki 0.5l 10 butelek 0.33 L i jedna butelka 0.2 jako butelka próbna

To są drożdże tzw. gęstwa drożdżowa tak się dzieje przy drożdżach Safbrew WB-06 a jak się rozkręcisz przy warzeniu przejdź na drożdże płynne bo te trochę wydzielają dziwny zapach czasami czuć siarkę a zresztą wszyscy narzekają na te drożdże

#5 "Piwo dobre", ALE Gryczane w tym piwie dopiero dzisiaj można powiedzieć że drożdże ładnie ruszyły i jest fajna gęsta piana i widać osad drożdżowy na ściankach tanka fermentacyjnego .Choć wczoraj byłem pełen obaw ponieważ była niska piana i miała dziwne plamy nieregularne ale dziś jest ok

Dzięki wielkie za pomoc zrobiłem kontrę w śrutowniku i jest ok szczególne podziękowania dla użytkwników Undeath mahometus

zgoda

Mój kolega twierdzi że i tak przepłucze drożdże raz dla oszczędności 2 żeby lepiej pracowały .Na razie mamy przed sobą 3 wraki na tych drożdżach potem planuje drożdże przepłukać i użyć kolejnych 5przy czym twierdzi że po przez płukanie usunie martwe drożdże i będą lepiej pracować przy kolejnych warkach

Napisz jakich drożdży użyłeś bo to ważne pozdrawiam

To akurat jest szczelne bardziej jest delikatny luz przy tarczy i trochę luzu tam z tyłu jak się ślimak

wkłada do środka i skręca korbę tzw uchwyt do kręcenia to też tam jest trochę luzu

Ostatnio go poprawiałem bo ta spinka co jest w środku lekko nie trzymała ja dogiąłem ale nic to nie dało

Witam my mamy inny problem ze śrutownikiem ustawiamy na odpowiednią grubość do śrutowania i śrutujemy a w tym momencie śruba do grubości śruty się rozregulowuje i tak dalej bardzo często i utrudnia nam to śrutowanie słodu przez co mocno się denerwujemy i musimy przytrzymywać tą śrubę ale to czasami w ogóle nie zdaje egzaminu

ja niechciałem robić takich żeczy i przemywać drożdze chciałem je poprostu zlać i dąć je do pojemnika nie ryzykowąc bo się boje o ewntulana infekcje

Mój kolega Mateusz ( St. Anger) nick na piwo org . chce zrobić mikro zacier zadać gęstwę drożdżową i wstawić do lodówki poczekać aż martwe drożdze opadną na dno a u góry wytworzą się nowe komórki drodzowe wciągnąć strzykawką nową gęstwe drożdzową do jakiegoś pojemnika i następnie zadać do nowej warki i czekać aż się rozmnoży gęstwa drożdzowa .