cml
-
Postów
1 265 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez cml
-
Piwa fermentacji spontanicznej: lambik, flandryjskie
cml odpowiedział(a) na coder temat w Artykuły i opracowania
te 25litrowe słoje są warte swojej ceny - polecam -
mi zajęło 25min do 14st - poszło 2x30L, które stały wcześniej na mrozie - temp wody chłodzącej -2st (woda była lekko zasolona) chłodziłem od razu pompką zęzową (dzięki za pomysł) - pompkę zasilam 12V/1A - na 2A nie chciała ruszyć
-
no własnie - czyli yeast hulls są przydatne dla żywych a takie zwykłe martwe z fermentacji już nie?
-
to nie jest pożywka sensu stricte - są to zasuszone martwe komórki drożdżowe - stąd moje pytanie ps. sory za OT
-
to ma sens ale jak rozumieć w takim razie "yeast hulls" jako dodatek aby drożdże lepiej pracowały?
-
robiłem jak serpiente - z tym, że ja rozkruszyłem ziarna - zadałem 1oz (28g) na 12l piwa na cichą 1 dzień przed rozlewem ziaren nie dezynfekowałem - aromaty będę oceniał w weekend
-
Piwo herbaciane - proszę o pomoc w zaplanowaniu.
cml odpowiedział(a) na pogo temat w Wsparcie piwowarskie
może dlatego nie wyczułem, bo na codzień piję tylko earl grey - w pracy w zasadzie jedna za drugą -
Piwo herbaciane - proszę o pomoc w zaplanowaniu.
cml odpowiedział(a) na pogo temat w Wsparcie piwowarskie
piłem to piwo ale smakowało jak solidna IPA - earl grey nie wyczułem od drugiego robi się mdłe (dochodzi słodycz) co do piwa herbacianego to zacząłbym od zmieszania herbaty z piwem - może to jest kierunek? -
źle się wyraziłem bo to nawet nie przerwa tylko wrzut do 55 spadek do 52 i od tej temp podgrzewanie ok 10min do 62-64 dzięki za odpowiedź
-
wydaje mi się, że stout owsiany jest dobrą bazą na porządnego coffee stouta inna opcja to FES celowałbym w stouty z większym ciałem
-
zanotowałem spadek wydajności na bruntalu klepiskowym - ale to domysły
-
wihura - od kiedy wymieniłeś sprzęt na ten 3-stopniowy spadła produkcja - może to niechęć do nowego sprzętu?
-
ja piszę o sytuacji w której nie chcę dodatkowego rachunku ani dodatkowej karty
-
wystarczy utrzymywać limit na karcie na transakcje internetowe i telefoniczne na poziomie 0 i zmieniać je tylko na czas danej transakcji
-
druciak albo użyj drucianej przykrywki na patelnię (w tesco 9zł) żeby odseparować wąż od szyszek lub je po prostu wyłowić z gara
-
rozłóż arkusz papieru A0 albo 2 lub 4 takie sklejone ze sobą po warzeniu składasz - podłoga czysta
-
z czego wynika fakt, że zawsze przy zwykłym zasypie słodowym startujesz od przerwy białkowej?
-
u mnie podobny zestaw - konkubina+psina oryginalnie z Piastowa więc pozdrawiam po sąsiedzku
-
dodano sklep http://esencjesmaku.pl
-
W którym sklepie kupić fermentor?
cml odpowiedział(a) na puszka temat w Sklepy dla piwowarów domowych
ja mam białe i są OK -
W którym sklepie kupić fermentor?
cml odpowiedział(a) na puszka temat w Sklepy dla piwowarów domowych
http://www.alepiwo.pl/?produkty/sprzet/fermentacja/pojemnik-fermentacyjny-30l.html te mają dekiel z innego plastiku niż fermentor jest fajny elastyczny - nie łamie się przy otwieraniu -
depozyt działa ale albo nie wpisują albo nie przywieźli nic nowego
-
podrzucę do depozytu u Was jak będę u rodziny - do testu użyję mieszanki yellow bourbon bo aktualnie tę mam otwartą - rozlew w niedzielę
-
w temacie kawy madfermentionist pisze, że najlepsze efekty uzyskiwał dorzucająć ześrutowane świeżo palone ziarna na 1 dzień przed rozlewem na cichą - ok 50g (~2oz) na warkę 20-25l - niedługo będę testował tę metodę w palarni jakbyś zamawiał kawę możesz poprosić wprost, żeby mniej ją wypalili lub poprosić aby wypalili dla kawiarki moka ja zamawiałem tu
-
mam 2 z ikei - jak coś się z którymś dzieje to jadę i oddaję na gwarancji - drugi dostaję od ręki
