Skocz do zawartości

cml

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 265

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez cml

  1. cml
    dori - pytanie czy wysyłka przesyłką pocztową poleconą wchodzi w grę
  2. cml
    skropliny z zamrażalnika powinny spływać poza lodówkę do specjalnego pojemnika (tacy) pod/poza lodówką w 1 lodówce skropliny spływają u mnie po ściankach do specjalnej dziurki na dnie lodówki - w drugiej (mińsk 16) pod zamrażalnikiem jest specjalny plastikowy łapacz na skropliny, który zbiera je i kieruje do małego odpływu pod zamrażalnikiem
  3. cml
    jacer - prawoklik na filmie - kopiuj url od bieżącego momentu
  4. cml
    zamówiłeś w końcu? a jeśli tak ile kosztuje wysyłka? bo po angielsku na stronie shipping jest lorem ipsum
  5. cml
    skąd ten predysponowany ma wiedzieć, że ma predyspozycje? powinien chociaż mieć odniesienie do wad jakich szukać - tego się może dowiedzieć na kursie... - albo kupić próbniki wad i prosić leszcza o odmierzenia mikro-strzykawkami
  6. cml
    polecam ozonowanie
  7. cml
    z tego co można się dowiedzieć ze strony browaru to piwo jest robione wyłącznie z przedniej brzeczki co do chmielenia autorzy zdradzają, że jest to single hop cascade
  8. cml
    w castoramie taki wąż jak mówisz kosztuje 25zł i trzeba jeszcze z niego gumę wydłubać - na alepiwo gotowy kosztuje 19zł
  9. cml
    sprawdzę pończochę - filtry się przydają tak czy inaczej jak ktoś parzy liściastą herbatę Usiu - napisz jaka ma być ta pończocha - czy taka nylonowa highend? czy zwykła stópka wystarczy
  10. cml
    a tak serio z mojego skromnego doświadczenia na początek warzenia określić co się chce osiągnąć! aby potem móc przejrzeć zapiski, receptury opisy słodów, chmieli i drożdży, których potencjalnie użyjemy
  11. cml
    w zupełnej opozycji ale po tej samej stronie barykady - ciekawa konstrukcja
  12. cml
    zgoda zrób IPA bez dryhop wilk syty i owca cała
  13. cml
    wogosz dzięki za rozjaśnienie wiadomo, że to nie sztywny schemat - bardziej instrukcja dot. kolejnych kroków, które trzeba dopasować do swojej sytuacji
  14. cml
    użyj drożdży, które lepiej flokulują albo zainteresuj się klarowaniem żelatyną
  15. cml
    wystarczający żeby nie ziewać a tak serio to zależy - jak masz różnicę poziomów jak stół do podłogi to taka torba potrafi się rozedrzeć od ciśnienia natomiast jeśli zmniejszysz różnicę poziomów przy przelewaniu jak stół do krzesła to wiadomo, że wolniej leci ale za to torba zbiera ładnie cały syf i pozostaje nieuszkodzona - generalnie nie zauważyłem żeby jakoś mocno blokowała przepływ sama z siebie tutaj opisuję swoje wynurzenia dot. tej metody ps. zgoda sory za OT
  16. cml
    podsumowując: - fermentacja (specjalnie nie nazywam jej burzliwą czy cichą) - 2 tygodnie w 10st (fermentor A) - odpoczynek diacetylowy 3 dni w 16st (fermentor A) - rozlew do butelek (z cukrem do refermentacji) i wstawienie tychże do lodówki -> schłodzenie do temp leżakowania 0st -> leżakowanie w butelkach w 0st: 3 miesiące to poprawny schemat dla lagera w warunkach domowych? (zakładając, że nie mamy gąsiora)
  17. cml
    pokombinuj z filtrami/torebkami do herbaty - naprawdę warto
  18. cml
    tak tak - mi też o to chodzi - tylko w pomyśle z butelkami przelewam po przerwie diacetylowej (z cukrem) do butelek a potem wstawiam 2 kraty do lodówki na 0st - nie wiem czy to ma sens bo z tego co rozumiem, leżakowane to jest młode piwo przed rozlewem a nie przechowywanie rozlanego już piwa
  19. cml
    chodziło mi o leżakowanie w butelkach i potem spożycie z tychże - ale to chyba nie będzie leżakowanie
  20. cml
    czy poprawna byłaby taka konfiguracja: - burzliwo-cicha ok 2 tygodni - podniesienie temp dla usunięcia dwuacetylu - 3dni powiedzmy - schłodzenie fermentora/piwa do 0st i tutaj nie wiem bo nie mam gąsiora - mógłbym przelać do butelek i leżakować w butelkach albo przelać do drugiego fermentora - piwa jest 25l tak, że zostałoby jakieś 5-7cm do lustra piwa - w sumie to dosyć spora przestrzeń
  21. cml
    czytam o napowietrzaniu mieszając/bujając baniakiem wyeast twierdzi, że można tak osiągnąć 8ppm jednakże niezależne testy userów homebrewtalk mówią, że jednak tylko od 2.4-4.5ppm poniżej parę linków, na które natrafiłem tutaj pomysł DIY użycia efektu Venturiego aby napowietrzyć płynącą brzeczkę tutaj różne pomysły DIY jak wytworzyć samemu zwężkę Venturiego tutaj wymieniony wcześniej "cheap and easy gadget" z hbt - nakłuta rozgrzanym spinaczem rurka zasysająca powietrze do brzeczki w przepływie tutaj dysza Venturi do napowietrzania wody w zastosowaniach akwariowych 19zł wysyłka 6zł trójniki "plastic venturi" na aliexpress za $17 - na allegro 100zł i więcej może ktoś z Was używa zwężki venturi do napowietrzania brzeczki?
  22. cml
    Przeglądam receptury sprawdzone z wiki i widzę, że koledzy trzymają dolniaki na burzliwej po 18 dni a potem jeszcze na cichej ze 2 tygodnie. To jakaś reguła? Np. beersmith w schemacie fermentacji "Lager, three stage" podaje: 4 dni burzliwej, 10 dni cichej, 3 dni przerwy diacetylowej w 16st a potem leżakowanie 30 dni. Zastanawiam się, którą ścieżką iść - jakie są Wasze doświadczenia?
  23. cml
    to drugie rozwiązanie chyba będzie lepsze - z tego co czytam kluczowa jest temp burzliwej a potem można podnosić delikatnie temp.
  24. cml
    nie obawiaj się - jak wrzucisz granulat to rozpadnie się on na farfocle ktorych część opadnie na dno - inna część będzie pływała po powierzchni a jeszcze inne będą zawieszone w piwie
  25. cml

    Domowy zapas surowców

    cml odpowiedział(a) na sp5 temat w Surowce

    działa pośrednio niekorzystnie scenariusz: wystawisz szczelnie zamknięte słody z 22st na balkon 10st i mniej - wewnątrz pojemnika/torby ze słodami skropli ci się para wodna (patrz punkt rosy) dalej już kumasz
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.