Skocz do zawartości

małe piwo

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    55

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez małe piwo

  1. małe piwo
    witam witam na wygnaniu to prawda, mam nadzieję niepermanentnym
  2. małe piwo
    problem w tym, że językiem świata nauki jest angielski choć wiem po swoich doświadczeniach, że kilka narodów (np. frankofoni) chcieliby to zmienić ale podsumowując tamten eksperyment: mleko w warunkach burzy nie kwaśnieje :>. Dlaczego zatem piwo miałoby tak się zachowywać?
  3. małe piwo
    oryginalnego publikacji nie znalazłem, ale jest eksperyment na ten temat. Bez szydery i z naukową powagą :> http://youknowitbaby.com/article/59/sour_milk_and_storms_countering_a_myth.html
  4. małe piwo
    piękne 117 (na podstawie http://www.rooftopbrew.net/ibu_calculator2.php)
  5. małe piwo
    Gdzieś można znaleźć szczegóły tego poniesienia? o tu tu proszę, http://www.piwo.org/topic/9959-male-piwo-browar/
  6. małe piwo
    na początek warka nr 2: India Black Ale zasyp: 1. Pale Ale 3,25 kg 2. Munich 1 kg 3. Chocolate 900 EBC 250 g 4. Carafa® Special type 1 Weyerm.800-1000 EBC 250 g 5. Roasted Black 1400 EBC 250 g zacieranie: 62°C 60 min 72°C 15 min chmielenie: 1. Centennial 30 g 60 min 2. Centennial 30 g 45 min 3. Cascade 20 g 30 min 4. Cascade 20 g 15 min 5. Cascade 20 g 5 min 6. Cascade 60 g 0 min drożdże US-05, temperatura ok. 22°C czeka w butelkach na degustację jeszcze
  7. małe piwo
    Gdzieś można znaleźć szczegóły tego poniesienia? jeszcze nie, muszę założyć swój dziennik na forum
  8. małe piwo
    Na swoją drugą warkę wybrałem właśnie India Black Ale i ... trochę poniosło przy dodawaniu chmielu... Warka numer 3 to AIPA. Co sądzicie o takim zasypie? 4 kg Pale Ale, 1 kg Cara crystal 120, 1kg Cara Amber Weyern. 60-80 Chmielenie: 60' Simcoe 20g 45' Simcoe 20g 30' Cascade 20g 15' Cascade 20g 5' Simcoe 20g 0' Cascade 20g plus na zimno 40g Cascade drożdże US-05?
  9. małe piwo
    Ok po prostu nie ma związku między burzą a zepsutym piwem :> a zakażeniu przecież wiele nie potrzeba :>
  10. małe piwo
    moja ciągle burczy dlatego trzeba z niej fankę piwa i piwowarkę zrobić . sprawdza się
  11. małe piwo
    dziś obklejałem swoją świeżo zabutelkowaną warkę black i.... tzn. india black ale zacząłem czytać ten temat. Akcja z mlekiem zaintrygowała mnie. Spróbowałem. Zwyczajne mleko, papier standardowy z drukarki pracowniczej, etykietki proste z Worda i ... efekt świetny:) teraz przy okazji odkryłem które browary stosują podobną metodę, a które katują kolekcjonerów etykietek jakimiś klejami czy cholernymi naklejkami wręcz :>
  12. małe piwo
    w ramach tego mogę pisać, że mamy piwo o takim a takim charakterze, takiej a takiej historii, które jest różnie nazywane w piwowarskim świecie. zgodzę się, że iba równie dobrze oddaje charakter tego stylu. BIPA mi pasuje ze względów historycznych.
  13. małe piwo
    Strasznie kłuje w oczy ten oksymoron, nie lepiej to nazwać CDA? czemu oksymoron? uważam, że black ipa lepiej oddaje charakter piwa dzizass, czy kolega nie prowadzi czasami blogu o piwie? Tu nie chodzi o charakter, tylko o nazwę "ciemne jasne piwo" Ja to niby oddaje jego charakter? zgodzę się, ale czasem są pewne wyjątki. Ja osobiście rzadko myślę o "india pale ale" a częściej po prostu "IPA". W tym przypadku oksymoron czarne jasne piwo wrzucę do tej samej kategorii co "numer NIP" :>
  14. małe piwo
    Strasznie kłuje w oczy ten oksymoron, nie lepiej to nazwać CDA? czemu oksymoron? uważam, że black ipa lepiej oddaje charakter piwa
  15. małe piwo
    wszystkie najlepszego dla piwowarów ja ten dzień świętuję rozlewem swojego black ipa
  16. małe piwo
    na własnym przykładzie powiem, że da się i w kawalerce odstawić warzenie. Ot trochę przestrzeni na gary, fermentator i butelki po stołem, biurkiem i łóżkiem
  17. małe piwo
    a niech to, okłamali mnie!
  18. małe piwo
    czyli Leuven witam się z Wami swoim drugim postem na forum czyli to najtrudniejsze rzekomo już za mną na forum?
  19. małe piwo
    mam takie pytanie odnośnie BIPA, ale równie dobrze może odnosić się do innych styli piwnych gdzie fermentacja zachodzi w niższych temperaturach. Z waszego doświadczenia, czego można oczekiwać gdy przeprowadzimy fermentację w 21-22 C? W przepisach z amerykańskich stron dla piwowarów wszędzie preferowana jest temp ok. 17 C dzięki za odp
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.