Voitas

przetestuj ją najpierw "na sucho", a nie dopiero przy faktycznym chłodzeniu

a u mnie w Lidlu Lubuskie IPA za jakies 4.5 zl

pogoda na piątek nie zapowiada się zbyt ciekawie

my tu gadu gadu, a w piątek jest też Festiwal Dobrego Piwa we Wrocławiu. wybiera się może ktoś? bo się zastanawiam, ale samemu mi się nie chce

kuchnia wyremontowana. czeka na meble a za kierowcę na imprezy piwne się nie piszę. nie mogę się tak katować ;]

jestem za. to kto jest kierowcą?

Nieopisane piwo z fioletowym kapslem może być od weny o ile opis jest na kapslu

za dużo gadania, za mało wymian do roboty! jakbym tylko miał gdzie gar na gazie postawić

Taaaak... Browar a za Twoim przyzwolenia dopuścisz rodzinkę do kuchni

u mnie w domu kuchnia należy do mnie, ja ustalam reguły. więc spoko ;]

Voitas, to będzie tylko pomieszczenie dla Twojego browaru czy kuchnia do ogólnego użytku?

Kuchnia, a przy okazji browar

u mnie sucho w skrzynkach, a miejsce warzenia chwilowo wygląda jak na zdjęciach

o kurde, moja APA się jeszcze ostała jestem ciekaw jak teraz smakuje.

Pozdrawiam z Gliwic i życzę udanych warek :-)

Dzięki za reckę. Piwo ma być lekkie, pijalne, delikatnie chmielone i takie wydaje mi się, że właśnie jest. Ostatnia butelka czeka w lodówce Ogólnie taki AW, ewentualnie z innymi odmianami chmielu, będzie zawsze gościł w moich zasobach.

PS. Zapomniałem wspomnieć, że spożywam właśnie przedostatnią butelkę i nadal mi smakuje ;]

Jadłem parę razy ostrygi i jak dla mnie to one smakują po prostu jak morska woda Pytanie czego doszukiwać się w aromacie/smaku takiego ostrygowego piwa

Chodzi m o to, ze jeszcze nie bylo takiego piwa, zeby te ostrygi bylo dobrze czuc. Trzeba ich pewnie rzucic tone, co kasowo moze wyjsc slabo. No i jakosc i swiezosc ostryg tez ma pewnie znaczenie. A nie jestem przekonany do tego co u nas sprzedaja.

No nic, probuj. Zobaczymy co wyjdzie :-)

Jest w ogole sens warzyc takie piwo? :-)

Browar Wojko - American Stout

Aromat - hmm, aromat niezbyt intensywny, nic szczególnego nie uderza w nozdrza

Barwa - ciemno brunatna/mętne

Piana - drobno pęcherzykowa, szybko znikła, utrzymuje się na powierzchni w postaci delikatnego kożuszka

Wysycenie - średnie, czyli takie jak być powinno

Smak - fajny stout, ale jego amerykańskość jest tylko lekko zaznaczona. gdzieś tam w tle majaczą chmiele, ale głównie jest paloność i to też nie aż tak intensywna

Goryczka - raczej niska, ale nie przeszkadzało

Podsumowanie: piwo dobre, pijalne, chociaż bez jakiegoś ohh i ahh. trochę barwa może zastanawiać, za mało czarne jak na stout dochmieliłbym trochę bardziej, dorzucił słodu na kolor i będzie git

Piwo zeszło z 18 do 5, przynajmniej przy przelewaniu na cichą miało 5. Potem też mierzyłem, ale chyba zapomniałem zapisać Używałem gęstwy po American Wheat.

Chmielu było 250g, 50g na zimno. Chyba nie mało, ale były to głównie chmiele z 2012 roku. Może to jest powodem.

Słody: 6.5kg pilzno, Amber Fawcett Malters 0.2 kg, Caraamber Weyerman 0.2 kg. Wydaje mi się, że smak zdominował ten słód Amber, pierwszy raz używałem. Muszę następnym razem mniej sypnąć albo w ogóle. Co ciekawe w niektórych butelkach dominuje smak słodu, w innych chmielu.

Dzięki za reckę

Browar Wojko - Piworro (Black IPA)

Aromat - bardzo fajny, amerykańskie chmiele pełną gębą. chmieliłeś na zimno?

Barwa - czarne/mocno brązowe

Piana - drobno pęcherzykowa, szybko znikła, utrzymuje się na powierzchni w postaci delikatnego kożuszka

Wysycenie - średnie, czyli idealne

Smak - bardzo fajna ciemna IPA, czuć zdecydowanie amerykańskie chmiele. nie czuć paloności, co dla mnie jest na plus. Po prostu AIPA, ale ciemna

Goryczka - jak dla mnie mogłaby być większa.

Podsumowanie: bardzo dobre i pijalne piwo. Świetnie nachmielone na smak i aromat. Dobra robota

U mnie 14 odpada :-(

jednak żyjecie

IBU nie liczyłem, ale miało być mocno goryczkowe Chmiele to Pacific Jade, Pacific Gem i Pacifica. Niedługo wrzucę przepis do swojego tematu z przepisami.

Ogólnie mam dość przesłodzonych IPA i AIPA wypuszczanych przez naszych rzemieślników. To piwo jest jednym z eksperymentów na drodze do znalezienia optymalnej receptury na idealne, wytrawne IPA

mało tego chmielu jak na AIPA

będzie większa rotacja piw, będzie mniejsza szansa, że się weźmie stare piwo. także wymieniaj, degustuj, opisz wrażenia.