Mały

W końcu ożyłeś

83# Rye Mild

10,6 BLG ~22 IBU

Zasyp

Pale Ale (Strzegom) - 5 kg

Żytni (Weyermann)- 1,5 kg

Karmelowy 150 (Strzegom)- 500 g

Chocolate Rye (Weyermann) - 500 g

Chmiele

Admiral 15 g - 60 min

East Kent Goldings 25 g - 60 min

Drożdze

WLP013 - London Ale

Zacieranie

52C - 10 min

72C - 60 min

76C - 10 min

Coś poszło nam kiepsko z obliczeniem wydajności i ostatecznie wyszło 10,6 Blg, no cóż będzie trochę mocniejsze.

Zlane do dwóch kegów 20.02.2015r. Zeszło do 3 BLG.

GB jak byś potrzebował tą tabelę w formacie wektorowym to daj znać

Świąteczne numeru nie rozszyfrowałem (chyba 82)

WYGLĄD:Ciemne - czarne ale klarowne, przy dnie prześwitują refleksy rubinowe, Piana niska drobnopęcherzykowa koloru kremowego.

AROMAT: Wyrażny aromat imbiru i piernika.

SMAK: Dominuje smak korzenny oraz inbiru, goryczka bardzo delikatna, na finiszu (ładnie następuje po aromatach korzennych), piwko nie przegięte w rzadną stronę, ładnie zbalansowane. (nie jest za słodkie jak to bywa czasami w piwach komercyjnych). po ogrzaniu dochodzą nuty czekoladowe.

OGÓLNE WRAŻENIA: Piwko jak nazwa "Świąteczne" idealna na świąteczne wieczory przy kominku. Bardzo szybko wyparowało z kielicha

# 81 APA

WYGLĄD: Ładnie wyklarowane miedziane piwo, wysoka średniopęcherzykowa piana koloru kości słoniowej.

AROMAT: słodowy - lekko owocowy z wyczuwalnymi aromatami cytrusów + delikatne nuty leśne.

SMAK: zdecydowanie wyraźny charakterystyczny smak cytrusów od chmielu. nasycenie CO2 umiarkowane. Goryczka delikatna nie dominująca.

OGÓLNE WRAŻENIA: Piwko spoko na każdą okazję szczególnie na popularne imprezy (piwko napewno zostanie docenione przez każdego - Bardzo smakowało mojej żonie )

# 80 Farmhouse Ale:

WYGLĄD: ładnie wyklarowane piwo koloru jasno bursztynowego , umiarkowanie niska drobnopęcherzykowa piana koloru białego.

AROMAT: Intensywny aromat owocowy i kwiatowy (winogronowy z lekkim ananasem) . Wyczuwalna również pieprzowe nuty,

SMAK: Bogaty owocowy (pomarańcze winogrona) z pieprzem. Lekko kwaskowe. Po chwili wyraznie wyczuwalna nuta alkoholowa i zioła. Goryczka zdecydowana na finiszu goryczka podobna do grejfruta (bardzo zdecydowana).

OGÓLNE WRAŻENIA: Piwko bardzo fajne - orzeźwiające, zdecydowanie owocowo - pieprzowe, wytrawne z lekką kwaskowatością, Piwko o ładnym kolorze ciemnego złota (takiego ruskiego z dużą zawartością miedzi).

Szwagry również życzą wytrwałości i wielu udanych warek,

Jak byś potrzebował pomocy wal w dym - jest paru piwowarów w rejonie.

Powodzenia

Granik - Cascade 2szt

Swiaderny - 1 opal, 1 szafir, 1 szmaragd

biervorkoster - 2szt Cascade, 2szt Magnum

szym-on - 2szt. cascade , 2szt magnum

keisan - 1szt cascade, 1 szt magnum

Manio2-1 Casdade,1Saphir,1Smaragd

jabol_01- cascade 2szt

spiesz- Cascade 2szt, Perle 2 szt.

nikhil - saazer 1, szmaragd 1, target

Abelard Park - Cascade 2szt

Jacu - 1szt Cascade, 1szt Saphir, 1szt Perle

tdzip 2szt. cascade, 2szt. Hallertauer Aroma

Gąska Cascade 2 szt.

rasuh Cascade 2 szt, 1 Spalter Spalt, 1 Smaragd, 1 Opal, 1 Saazer

Pinhead- Magnum 1szt, Cascade 1szt, Smaragd 1szt

bartoszMC - cascade 2 szt.

golt - Cascade 2 szt..

Motoswinia. Cascade 1szt saphire 1szt

Sobolu cascade 4szt

Szymcio cascade 1szt perle 1szt

Szymon90 - Cascade 2szt

bart_lag - Opal, Saphir, Smaragd, Merkur, Magnum, Taurus - każdego po 1 sztuce

wiewiur - Cascade 2szt, Northern Brewer+Spalter Select+Saphir+Smaragd - po 1 sztuce

4_life - Cascade 2 sztuki

mc007 - Cascade 1 szt. Magnum 1 szt. Smaragd 1 szt. Perle 1 szt.

Mały - Cascade 1 szt. Magnum 1 szt. Northern 1 szt. Target 1szt.

Szacuneczek

Czyżby z taśmy izolacyjnej

80#Belgian Dubbel

17,1 Blg ~26 IBU

Zasyp

Optima Pale Ale - 8 kg

Optima Monachijski - 2 kg

Aromatic malt - 700 g

Special B - 450 g

Dodatki

Cukier kandyzowany 1 kg

Chmiel

Iunga 50 g - 60 min

Drożdże

Trappist Hight Gravity - gęstwa

Odkrycie Sezonu - gęstwa

Zacieranie:

52C - 10 min

66C - 60 min

72C - 15 min

76C - 5 min

Od Szwagrów etka do Brown Ale

Wypluj te słowa drogi piwowarze

A sprawdziłeś wskaźnik czy aby nie zwietrzały (możesz sprawdzić na roztworze mąki, jeżeli jest ok to faktycznie enzymy dały rade po 10 min)

Witam chciałbym się zapytać w jakim programie robisz etykiety piwem?

Wszystkie etykietki robimy w Corel Draw 12

Sam proponowałeś taką nazwę

Po wizycie naszego kompana piwowarskiego Raczka - okolicznościowa etykieta do RISA, który dziarsko bulgocze w piwnicznych czeluściach:

Szwagier chmiel z wiadra sypał i nie kontrolował

Piwko od wczoraj bulga a dzisiaj wstępny projekcik etykietki.

Jarzyn dostałem dwie butelki więc jedną i drożdże podrzucę ci w piątek

72#Stout owsiany Na cześć kierownika wyprawy do Pragi i naszego gościa podczas warzenia - Fidela

13,2 Blg; 35 IBU

Zasyp:

Strzegom Pilzneński - 5 kg

Strzegom Monachijski - 2,2 kg

Owies - 2 kg

Strzegom Czekoladowy 1200 - 450 g

Prażona pszenica - 400 g

Strzegom Karmelowy 600 - 260 g

Chmiel:

Agnus 20 g - 60 min

Marynka 50 g - 15 min

Drożdże:

Wyeast - 1469 West Yorkshire Ale (gęstwa po Bitterze)

Mangrove - Newcastle Dark Ale (gęstwa po Dry Stout)

Zacieranie:

52C - 5 min

67C - 60 min

72C - 15 min

76C - 5 min

Wyszło 46 litrów.

A wiesz spać nie możemy to robimy:) W piwnicy zostały same mózgotrzepy od 15 blg w górę to trzeba pare cienkuszy zrobić.

71#Bitter

11,7 Blg; 28 IBU

Zasyp

Strzegom Pilzneński - 5 kg

Strzegom Monachijski - 2,5 kg

Castlemalting Melanoidynowy - 400 g

Strzegom Karmelowy czerwony - 300 g

Fawcett-Maltsters Żytni karmelowy - 160 g

Strzegom Karmelowy 600 - 100 g

Chmiel

Agnus 50 g - 60 min

East Kent Golding 15 g - 15 min

East Kent Golding 45 g - 0 min

Drożdże

Wyeast - 1469 West Yorkshire Ale (starter)

Zacieranie:

52C - 5 min

67C - 60 min

72C - 15 min

76C - 5 min

Wyszło 46 litrów.

ciekawe otwarcie Panie , a wyjazd z piwowarami musisz nadrobić następnym razem (koniecznie)

Witam kolejnego piwowara z Grodu Kopernika i życzę udanych warek.

jak byś czegoś potrzebował daj znać.