Witam.
Chciałem uwarzyć piwo na wzór z CP "Treściwe i delikatnie chmielone piwo o aromacie i posmaku trawy cytrynowej" z wykorzystaniem:
Słód pale ale 3,2 kg (5.,5-7,5EBC)
Słód bursztynowy 0,5 kg (on ma 30-70EBC to chyba można użyć karmelowy czerwony 40-60EBC zamiast niego ?)
Słód karmelowy czerwony 0,25 kg (40-60EBC)
Słód karmelowy jasny 0,2 kg (100-180EBC)
Chmiel dr Rudi, szyszki 50 g
Drożdże Safale US-05
ale potrzebuje schematu zacierania i przede wszystkim chmielenia.
Jakby ktoś mógł mi pomóc to byłbym wdzięczny.