Dr2

Co natomiast myślicie o leżakowaniu piwa w czymś takim

to coś takie to petainer

więc może poczytaj bo używanie go odkrywczym to już nie jest

a trochę tego się już napisało na ten temat w postach i chyba niewiele się tej materii zmieniło.

Szkoda więc wyważać otwarte drzwi i odkrywać koło od nowa.

Czy na te 30 min zalewasz fermentor roztworem NaOH po sam brzeg???Czy mniejszą ilością,taką jak podawałeś w opracowaniu tj 3-4 litry i co jakiś czas potrząsasz fermentorem???

Czy to pytanie nie jest jakimś kuriozum logicznym?

Kolega pisze jak to robi, a Ty pytasz czy robi tak jak pisał, czy może jednak inaczej?

To ile razy trzeba coś napisać, żeby już nie było wątpliwości?

No chyba że brzeczka już fermentuje - to bym już jej nie ruszał.

a dlaczego?

Wydawało mi się, że to określa poziom cukru

tak i owszem, ale to co zostaje po fermentacji to są cukry, których drożdże już nie chciały przerobić

i jak jest go tam już sporo (8)

i dlatego nie jest istotne ile ich tam zostało

a my liczymy kalkulatorem ile dodać cukru aby uzyskać żądany poziom nagazowania

Z powyższych powodów nie butelkujemy piwa jeśli nie mamy pewności, iż fermentacja się zakończyła bo to prawem zabroniona domowa produkcja granatów

A jak z cukrem do refermentacji? Czytałem, że normalnie daje się 2 gr na butelkę. W przypadku 8 BGL jest sens dawać jeszcze cukier?

Już nie wiem co o tym sądzić

bo wygłaszasz jakieś dziwne te opinie

Co ma ekstrakt końcowy (8Blg) do refermentacji?

Proste, nie dasz cukru nie ma bąbelków bo niby skąd by miały się nagle pojawić?

W wielkim skrócie, StarSan, a NaOH tylko w razie "W". Jak je używać to se doczytaj

Dezynfekcja - StarSan - płukać,nie płukać po nim?

a jaki sens po dezynfekcji ma płukanie? Toż to słaba by była ta dezynfekcja.

co byście poradzili

nie pisać postu pod postem, a używać przycisku "Edytuj"

jak gp uwarzyc żeby dobry wyszedł

więcej czytać mniej pisać bo wiele z tego o co pytasz już było, a odpowiedzi będzie wiele i to wręcz sprzecznych więc tylko produkuje się szum informacyjny zaciemniający całość zagadnienia.

Warz, czytaj, myśl, wyciągaj wnioski i warz.

w 66st C przez dokładnie godzinę

Na ostatnie 10minut wrzucilem czEkoladowy 400 0.2kg i jęczmień prazony 0.35kg

No Dry Stout to będzie raczej kiepski

Stout ma być palony więc wszystkie słody zacieramy w całości i na wytrawnie

Ale to Twoje piwo i sobie je wypijesz

Mi nie chodzi o chłodzenie do 2 stopni, aby przy 20stopniach w pomieszczeniu utrzymało z 7-8 stopni niżej.

Nie wiem jakie masz te ogniwa, ale trochę mocy chłodzącej jednak trzeba przy Twoich założeniach.

Ciekawi mnie jak to się sprawdzi.

Jeśli Cię to ciekawi to może poszukaj na forum bo ktoś już to robił

i się nie sprawdziło choć wcześniej był ostrzegany, że to zły pomysł.

Już poprawiam.

Teraz jest 0, 700W lub 1800W.

Otrzymamy dla przełącznika dwu-pozycyjnego: I - 700W (dla zacierania) II - 2500W (dla gotowania)

Fajne, ale to tak nie działa jak zakładasz

Na fotce masz kreskami zwarte obie grzałki razem na stałe (niebieski i czarny)

W którą pozycję nie przełączyć tego przełącznika obie grzałki będą pracować

EDIT

Takim przełącznikiem można tylko uzyskać opcję 1800W lub 700W.

Dwoma wyłącznikami można (takimi jak użyłeś do załączania) można uzyskać 0,700,2500

Mówienie o tym, że informacje są niedostępne to po prostu malkontenctwo i tyle.

no to już się cieszę, że nie poruszyłem tematu dostępności informacji bo bym jeszcze od malkontentów był wyzwany

a ja tylko chciałem w delikatny sposób zwrócić uwagę na to, że jeśli się występuje oficjalnie to trzeba być pomimo wszystko grzecznym.

Jeśli ktoś tego nie potrafi to znaczy, że się do tego nie nadaje absolutnie choćby nie wiem jakie miał inne zalety ducha czy ciała.

Widzę, że jednak dalej brniemy w swoim zadufaniu i przekonaniu o swojej wysokiej wartości

Gościu, przestań zaklinać rzeczywistość. Kilknąłeś w ogóle na opisy stylów z pierwszego posta, że piszesz takie bzdury?

To nie lepiej emulator andka na pc?

może i lepiej, ale :

- PC nie zawsze ma bluetooth i nie zawsze jest w zasięgu gara

- emulator (jaki by nie był) może stwarzać problemy z przekazywaniem urządzenia typu bluetooth do emulowanego systemu

- może i da się to ogarnąć lecz myślę iż moje rozwiązanie jest bardzo proste i elastyczne (poza potrzebą posiadania na tą okazję odpowiedniego urządzenia z Androidem)

- moje jest mojejsze

Organizator ma wysłać listownie opisy stylów do tych którzy nie potrafią korzystać z internetu? Dodam tylko, że mamy XXI wiek, to tak jakby ktoś się nie zorientował.

No troszeczkę pojechałeś Waść bo zalatuje mi to na próbę dyskryminacji i naśmiewanie się z tych, którzy nie są aż tak biegli w obsłudze inetrnetów

Nie każdy piwowar jest w wieku "nie ma życia bez internetu", a jednak ma świadomość że mamy XXI wiek.

Proszę sobie wyobrazić iż już wielokrotnie na tym forum otrzymywałem informacje od różnych takich, że w obecnych czasach jak nie mam konta na twarzoksiążce to nie istnieję. Ich już tu nie ma a ja nadal istnieję i mam się dobrze

Dodam, że to ma być chyba konkurs piwowarów, a nie fanów googla i twarzoksiążki oraz miłośników rebusów.

Dla mnie, jak organizacja i stosunek do potencjalnych uczestników, taki później poziom konkursu

Bardziej mnie nurtuje: sterowanie z poziomu komputera.

Hmm ... jest apka na andka

łącząca się ze sterownikiem bluetothem starczy mieć urządzenie z andkiem, które ma takowy interface oraz kartę WiFi.

Instalujemy na nim rzeczoną apkę oraz TeamVewer i mamy dostęp do sterowania dowolnym urządzeniem z zainstalowanym TeamViewr'em

Może prymityw i na około, ale prosto i skutecznie Można do tego wykorzystać nawet stary tel. ze zbitym ekranem.

Nie ma w obudowie osobnego gniazdka na sondę. Są jedynie wejście na zasilanie i wyjścia na pompę i grzałkę. Przewód z sond wychodzi z obudowy.

No to jak "dla mnie", na chwilę obecną jest to najlepsze rozwiązanie

Za 500,- zł mamy dedykowany sterownik o bardzo rozbudowanej funkcjonalności z niespotykanymi u konkurencji bajerami.

Gotowy do użycia i wierzę, że przetestowany.

EDIT

Do szczęścia brakuje obsługi przez np. WWW, ale ...

dobrym rozwiązaniem może być użycie gotowego, nowego sterownika od Grainfathera v2. Cena 490 zł jest ok, tym bardziej, ze otrzymujemy fabryczny produkt. Dostosowanie go do naszych celów nie powinno nastręczyć jakichkolwiek problemów.

Pomysł godny polecenia z małą uwagą/pytaniem.

Jaki jest czujnik temperatury, a raczej ważniejsze, gdzie on jest i czy jest w komplecie ze sterownikiem?

Fajny pomysł, a marzenia trzeba realizować Dopisuje do listy TODO sterownika, który aktualnie buduję

życzę powodzenia

zwłaszcza po przemyśleniu ile i jakie parametry maja wpływ na tempo podgrzewanie wody w zmiennych warunkach

Aha, nie zapomnij, że piwowarstwo to raczej warzenie piwa, a nie ciągła budowa sprzętów do warzenia

Są tu takie orły co już lata budują (realizują swoje marzenia). No ale co kto lubi

ja lubię dobre piwo

Wg napisów na etykiecie miód pochodzi właśnie z http://Mazurskie Miody Miód wielokwiatowy

Załączam fotkę z posiadanego słoika.

Życzę miłego wróżenia/doktoryzowania i co tam kto chce

Co do sondy w środku to nie chcę mieć dodatkowych zakamarków w fermentorze. Wolę czujnik przykleić na fermentor

a to prowizorka jest raczej

sondę można wprowadzić do fermentora otworem na rurkę fermentacyjną

No i jeśli jesteś elektronikiem to możesz się postarać o układ mierzący temp. zarówno w fermentorze jak i na zewnątrz fermentora bo z punktu widzenia sterowania pozwoli to np. wyłączać agregat gdy temp. wew. już spadła o zadaną ilość stopni, a brzeczki jeszcze nie. Zaoszczędzisz prąd, oszczędzisz lodówkę i nie przechłodzisz brzeczki

możliwość ustawienia że na 6:00 ma być woda do zacierania gotowa

o takiej funkcjonalności to se zapomnij raczej

Nie jest problemem, aby jakiś sterownik mógł włączyć np. podgrzewanie wody o zadanej godzinie, ale zagrzanie wody na zadaną godzinę to już zupełnie inna bajka

Tak więc chyba się za bardzo rozmarzyłeś

A jak to połączyć?

a to akurat nie trudne chyba by było

- obniżenie temperatury fermentacji do 15°C,

otoczenia czy brzeczki fermentującej?

- mycie wszystkiego pirosiarczynem sodu a następnie OXI,

polacam jednak StarSan

- zmiana miejsca fermentacji, może piwnica i suszenie prania nie jest korzystnym środowiskiem,

wg mnie, bez związku

Tak z ciekawości, rozumiem, że u siebie nie rozdzielasz cichej i burzliwej.

nie rozdzielam bo po co?

Nie spieszy mi się nigdzie

To kiedy przelewać, żeby chmielić na zimno lub odzyskiwać gęstwę.

a to akurat źle zadane pytanie

bo gęstwę można już odzyskiwać po burzliwej, a chmielić na zimno najlepiej po zakończeniu całej fermentacji