witam mam sprawę a nie mam czasu szukać na forum z pewnych powodów. dziś 8 dzień burzliwej i blg z 14 spadło na 6 blg i tak już 3dni nie wiem czy coś z cukromierzem jest nie tak. drożdże podałem w temp 25st C fermentacja ruszyła po 10 godzinach i piana na 5cm ale po 2 dniach opadła. nigdy mi się to nie zdarzyło i myślę czy nie zlewać na cichą bo mam już wszystko gotowe tylko odkręcić kranik. zasyp 2 kg pilz, 2kg pszenica, 1kg monachijski, drożdże s33, fermentacja 18st C. jak już pisałem nie wiem czy cukromierz jest sprawny bo na taki zasyp 14 blg to dużo i teraz stoi na 6. proszę o szybką poradę