NI99A

jezeli po burzliwej fermentacji bede chciał przelać na cichą, to musze po prostu odlać piwko bez osadu do wysterylizowanego gara. Potem wysterylizowac gąsior i przelać z powrotem na co najmniej 7 dni ?

ale jak nie przechmielić? on nie kupił przypadkiem brewkita ? rosomak, a w jakiej temperaturze stoi ten baniak ?

i jestem za zamianą wyglądu forum na klimatyczną browarkową

1) Według mnie, jezeli przysłonisz kilka działów, to musiałbys dac informacje, ze gość nie widzi wszystkiego, bo inaczej jak wejdzie to nawet się nie zarejestruje, myśląc ze tutaj nic więcej nie ma. ja zostawiłbym wszystko widoczne, ale mozliwosc pisania/odpowiadania dał tylko zarejestrowanym. 2) przydałby się jakiś konkurs 3) działy sa chyba wszystkie ok

ale jakać informacja, że strona jest przeznaczona dla osób które ukończyły 18rok życia, powinna być. Może zarzuć Pan tą informację na dole forum.

(Ebn - Ep) × 0,516 ? % alk. obj. gdzie: Ebn - ekstrakt brzeczki nastawnej (przed zadaniem drożdzy) Ep - ekstrakt pozorny - młodego piwa(po fermentacji burzliwej) zgadza się ?

Piękna sprawa jacorregis Zwłaszcza jak ma się jakiś swój rodzinny przepis, przechodzący z pokolenia na pokolenie sam bym się w to pobawił.

ale dziwne jest troche to, że na puszce jest niby napisane 22litry, a tak naprawdę żeby wycisnąć 22 trzeba dokupić ekstrakt ja bede robił z samej puszki, bez dodatkowego ekstraktu i chcę kupić dwie butle po 5L.

a jak ogólnie oceniacie brewkity ? tak w porównaniu do normalnego świeżego piwka ? da się to wypić?

anteks, tak czułem dobra w takim razie czekam na pakę i pokombinuję(pewnie dojdzie za tydzien, bo to z browarmatora ) Zbyt dużo od brewkitu raczej nie wymagam, ale mam nadzieje, ze bedzie smakowało w miarę jak piwko Nastepny raz juz bedzie poważniejszy, ze słodu Ostatnie pytanko... Czy nie należałoby przelać piwka po burzliwej, do czystego gąsiora i niech się parę dni pokisi po cichu ?

Chodzi mi już o ekstrakty i słód. Jak pisałem wcześniej, zamówiłem areometr( to tak na przyszłość ) rozumiem, że brewkity są już gotowcami i o takie sprawy nie muszę się martwić, ale mam takie pytanie... po ostudzeniu i przed dodaniem drożdzy chciałbym z ciekawości sprawdzić BLG. To jest chyba najlepszy moment do takiego sprawdzania? przy okazji chciałbym spytać czy jest możliwość "podkręcenia" BLG w brewkicie, oprócz dodawania ekstraktu ? to już poza tematem brewkitowym: Chciałbym jeszcze zapytać o "postoje". Czy po przerwach w 62-65 st , 72-74st stosujecie przerwę dezaktywującą enzymy, tak na 10min w 78stopniach ? czy stosujecie jakieś zależnosci np ciemne mocne piwa to wypadałoby dać niższa temperaturę itd ? Kolejna sprawa filtrowanie brzeczki. Na pewno jakaś część wody wyparuje, wiec przydałoby się dolać trochę gorącej wody i dopiero filtrować ? czy po prostu zalać wcześniej więcej i niech sobie odparowuje.

Zamówiłem kapsle miękkie i gretę, czy będą dobrze trzymały gaz?

Witam Wczoraj zamówiłem swojego pierwszego brewkita: John Bull Pale Ale 1.8kg. Na opakowaniu jest chyba napisane, ze można z tego zrobić 22litry, ale tak na prawdę chyba 10litrów? Do tego Areometr, kapslownice, kapsle miękkie(mam nadzieje, ze dobrze trzymaja ), do tego klej na etykiety i środek dezynfekujący browamator. Z tego co czytałem po forach, trzeba będzie poczekać z 7-10dni na przesyłkę, więc mam jeszcze trochę czasu aby jak najwięcej poczytać o brewkitowym, jak i o bardziej zaawansowanym warzeniu. Przy okazji mam do Was kilka pytań: 1) Czy brewkita mieszamy 4 litrami wrzącej wody czy dodajemy go do cieplej i dopiero doprowadzamy do wrzenia na 10min? 2) gdy ostudzimy brewkita do 22-25stopni, to przelewamy do fermentatora i wtedy dolewamy resztę wody, dosypujemy drożdze i tak zostawiamy? czy mieszamy ? 3) czy robiliście różniaste mieszanki ekstraktów słodowych, które nie pasują do żadnego znanego piwka ? jak dobieracie ekstrakty słodowe, na co trzeba zwracać uwagę? co do czego pasuje, a co z czym się gryzie ? Mam nadzieję, że nie przesadziłem z tymi pytaniami Z góry dziękuję za odpowiedzi! Postaram się zrobić małą relację swojego pierwszego brewkita