Góralczyk

A wiecie państwo ?? Mam kapslownice Gretę i niestety od czasu do czasu zdarza mi sie ze nie zaskoczą mi kapselki. Kapslownica robi takie "pstryk" i nie załamuje krawędzi kapsli. Niestety zdarza się to dość często. Nie wiem czy to wina techniki kapslowania czy tez może mam uszkodzoną kapslownicę? Zdarzył wam się taki przypadek ??

Dzięki Serdeczne zacni forumowicze za podpowiedzi. Pierwsze piwko zabutelkowane. Teraz tylko uzbroić się w cierpliwość. A że przyroda nie znosi pustki więc...zaraz nastawiam kolejne. Postanowiłem ze jeszcze tym razem będzie to Brewkit. Mój wybór padł na Brewmeker Pilsner Lager de luxe 1.8kg z Browamatora. Do pierwsze go piwka dodałem glukozę jednak na Browamatorze znalazłem taki wynalazek BA Brew-kit PLUS - zamiennik cukru do brew-kitów . zastanawiam się czy do fermentacji użyć tego własnie sprzętu, zamiast glukozy. Używał ktoś tego ?? Jak z proporcjami...użyć całego kilograma ?? Z góry dziękuję za rady

Witam. Dzieki za rady. Po przeczytaniu kilku watkow na forum faktycznie lepiej bedzie jesli jeszcze chwile poczekam.Tj najpierw zmierze blg a pozniej do butli.No ale wlasnie. Odnosnie stanu blg.Wyczytalem ze dla mojego piwka (23l) najlepiej zeby przed rozlaniem mialo od 2 do 4 blg a w instrukcji jest napisane ze 1blg. Ile wg was powinno miec? I jeszcze jedno.Myslalem czy by przed rozlaniem do butelek,nie przeprowadzic fermentacji cichej w innym balonie.Tak gdzies okolo 4-5 dni i dopiero po tym do butli. Co radzicie ?

Ponieważ jest to mój pierwszy wpis na tym forum chciałem wszystkich bardzo serdecznie powitać!! W śnieżny wielkanocny piątek A.D 2013 rozpocząłem swoją przygodę z browarnictwem. Wraz z kolegą nastawiliśmy piwko !! Stwierdziliśmy że na początek, by się wgryźć w temat, piwko z brewkitu będzie najodpowiedniejsze. Kupiliśmy więc starter REAL ALE COOPERSA http://www.biowin.pl/biowin/wino-piwo-destylaty/piwo/piwa-podstawowe/koncent-do-wyrobu-piwa-real-ale-1-7-kg a za radą sprzedawcy zamiast cukru użyliśmy glukozy http://www.biowin.pl/biowin/wino-piwo-destylaty/piwo/dodatki-do-piwa-domowego/krystaliczna-glukoza-1kg Reszta dokładnie wg przepisu znalezionego wewnątrz puszki. Miksturę umieściliśmy w standartowym balonie do produkcji winka. Być może był to pierwszy błąd ?? Sam nie wiem ?? Mija już 3ci dzionek i piwko pięknie pracuje. Na powierzchni wytworzyła się piana, aczkolwiek niezbyt gęsta. Zastanawia mnie jedna rzecz…na fotce z etykiety piwko jest koloru jasnego a to w balonie jest ciemne jak stout…myślałem że się jakoś wyklaruje jednak teraz….sam nie wiem. Tak czy siak w piątek rozlewamy do butelek. Zobaczymy jak będzie, pierwsze koty za płoty. Następnym piwkiem (niezależnie czy to wyjdzie czy nie) będzie zapewne kolejny brewkit wsparty informacjami wyczytanymi na tym forum, jednak zamierzamy wkrótce przejść na wyższy poziom. Jedno jest pewne…teraz, dzięki informacjom wyczytanym na tym forum jesteśmy już nieco mądrzejsi, a że nie poddajemy się łatwo a w sercach płonie miłość do piwka :-) mamy nadzieję wkrótce raczyć się wyśmienitym piwkiem własnej produkcji. Pozdrawiam wszystkich serdecznie.