Samael

Zrobilem w tym roku 2 wersje - jedna ze skorka (zebralem obieraczka tylko to pomaranczowe) i druga z swiezym ananasem. Troche pozno w tym roku i chyba nie ulozy sie na swieta ,ale zostawie wiecej na przyszly rok

Rzadko spotykałem tak słabo nagazowane piwa w barach, jedynie na festiwalach dla nerdów. Zdaje się że obecna moda w UK raczej kieruje się w stronę nieco mocniejszego nagazowania, tak z 80-90g na 20 litrów, ale ja bywałem w barach dla normalnych ludzi.

A z caska piles, bo wlasnie z caska jest troche flat z normalych instalacji idzie CO2 z butli

Zacieranie w ilu litrach wody?

 W stosunku 1: 3 - 9 litrow bedzie ok

Chcialbym dodac kardamon - mam mielony,ale nie wiem w jakiej ilosc 

Jak dla mnie troche duzo platkow

Milk Stout  21L

Razem: 6911L

Jak dla mnie piwo przy tej ilosci cukru zbyt flat

a jak wymył i zostało mu 100ml??? nie ma innej rady (ew. underpitch)

 Za Wiki : "z grubsza 100 ml gęstwy (czystej, świeżej i dość gęstej) zawiera ok. 200 mld komórek drożdzowych, potrzebnych dla zaszczepienia przeciętnej warki górnej fermentacji". Wiec skad te watpliwosci ,ze za malo ? 

Przegapilem temat kompletnie

23l Hobgoblin clone

20l Polskie ale

24l American Pale Ale

Razem: 6460 L

Wiem, bo w beersmithcie sie kolor nie zgadzal - byl za jasny

16.08.2014

warka 130 Whisky Stout (receptura własna)

 

 

• Strzegom Jęczmień prażony - 0,1 kg

 

Tu mialem zagwozdke, bo u mnie sa dwa rodzaje prazonego: torrefied i roasted. Jeden to wlasnie prazony,a drugi uzywany w stoutach i wg slownika jest "pieczony" 

Albo firma zdechla albo strona Szukam wiecej info do beersmitha i ni chu chu

Za te pieniadze, to ja kupie lodowke

Poszperalem i wiem za Arduino + ESP8266+ sonda i przekaznik do sterowania lodowka jest mi potrzebny, no trzeba jeszcze to zaprogramowac

 

 

Podobny projekt:

http://www.brewpi.com/

 

Przeciez to ma byc klon tego...

 

BTW

 

Mam Raspberry jako centrum multi i serwer,a piwo fermentuje u gory  - jest jakies urzadzenie ktore moglo by po wi-fi przesylac dane na nia, jesli tak to prosze o porady , bo drugiej nie chce mi sie kupowac

 

 

Arduino lub jakikolwiek arduino-podobny klon (oczywiście +odpowiedni shield wi-fi albo ethernet, zależy jak tam sieciowo to chcesz rozwiązać)

 

No wi fi

Podobny projekt:

http://www.brewpi.com/

Przeciez to ma byc klon tego...

BTW

Mam Raspberry jako centrum multi i serwer,a piwo fermentuje u gory  - jest jakies urzadzenie ktore moglo by po wi-fi przesylac dane na nia, jesli tak to prosze o porady , bo drugiej nie chce mi sie kupowac

Uzywam starsana lub saniclean - robie roztwor, ktory uzywam kilka razy. Od znajomych piwowarow wiem,ze mozna tego uzywac przez dlugi okres.

Calosc w sensie namoczona carafa + woda

Mam specjalne tabletki - campden tablets jak pisalem wyzej. Jedna rozpuszczona w 400ml wody i dodane do 45l wody na dzien, dwa przed warzeniem i problem znikl

Do christmasa polecam drozdze zalecone przez Tomxa - piwo jest swietne ! W BIPA Carafe moczylem 24h i dodalem calosc na mash out

"Ale wątpię wytrąciłoby się to podczas gotowania."

No ja mam bardzo mocno chlorowana i sie nie wytraca podczas gotowania. Ostatnio jakies 50% warek zepsutych przez chlor, co mi oznajmiono na spotkaniu piwowarow. Teraz musze wode odstac min jeden dzien + tzw campden tablets

Jestem graficznym inwalida Jakies porady, badz poradniki dla mnie, najlepiej pod gimpem, bo uzywam Ubuntu. Chcialbym sam robic,ale niestety nie umiem

Albo ten  http://www.brewersfriend.com/beer-priming-calculator/

Rozwin kierowniku Jejski

Nie uzywam i nie mam problemu z ortografia. Stara netykieta, jeszcze z czasow grup dyskusyjnych i modemu zabraniala uzywania polskich znakow. U mnie przywyczajenie bardziej niz lenistwo