slawi
Members-
Postów
56 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
O slawi
- Urodziny 1984.01.14
Piwowarstwo
-
Rok założenia
2014
-
Liczba warek
14
-
Miasto
Janik
Kontakt
-
Imię
Slawek
Ostatnie wizyty
1 048 wyświetleń profilu
Osiągnięcia slawi
-
ja w swoim ustawiłem raz przerwe bodajże 0.5 i nie ruszam wcale fakt na pszenicznym filtracja idzie troche wolno ale daje rade filtrator zrobiłem z ponacinanej rurki pp-r. Według mnie nie ma sensu przestawiać non stop przerwy ps. dodam ze słód namaczam zawsze przed śrutowaniem
-
ja proponuje jeśli chcesz tanio ponacinać szlifierką kątową szczeliny tarczą 1mm ,będzie najtaniej.ja sobie tak zrobiłem tylko żę z rurką PP
-
żadne wzory nie bedą dokładne bo nie wprowadzasz do nich dokładnych danych.wpisując tylko ile blg. zjechało w doł nie masz pojęcia jaki jest stosunek ilości alk. do pozostałych cukrów i dlatego można to wyliczać tylko orientacyjnie. a jak wiemy cukier jest gestszy od wody alk. przeciwnie pozdro ps. czy nam jest potrzebne wiedzieć ile mamy dokładnie % sądze że nie
-
byłem ,piłem ,zrobiłem. a tak na poważnie przepis: Hefe-Weizen, Andrzej Smyk (Anteks)tylko ja dałem 1,5 pilsa i 2,5 psznicy drożdze wb-06 pierwsze dwa dni fermentacji temp około 21-22 później ok 20 -19 po 10 dniach w butelki powodzenia. bardzo mi podchodzi to piwko (szwagrowi też)
- 13 odpowiedzi
-
- weizen
- pszeniczne
-
(i 3 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
slawi odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
ja swoja gęstwe (s 04) trzymałem ponad 2 tyg. start był możę i ciężki ale w końcu poszło zobaczymy co z tego wyjdzie -
Pierwsze piwo. Drożdże na dnie, koniec fermentacji? + Mały problem z Grifo HD
slawi odpowiedział(a) na NOstromo temat w Piaskownica piwowarska
Możliwe, że nigdy mu tak nisko nie zejdzie. I co wtedy? Czekać w nieskończoność? @NOstromo, nie zrozumiałem w końcu ile i jakich masz fermentorów, ale śmiało możesz fermentować z niedomkniętą pokrywą zamiast używać rurek bulgotek. W wiadrze z kranikiem też zdarzyło mi się fermentować i nic złego się nie stało. Dlaczego odrazu jakieś skrajne skrajności . będziesz miał niskie blg przelej na cicha koniecznie zatkaj fermentator rurka ponieważ na tym etapie piwko ledwo juz co fermentuje i mało co2 się wydziela też miałem sporo obaw przy pierwszej warce ale spoko nie ma się czego bać jeśli będziesz miał wątpliwości co do odfermentowania potrzymaj dłużej na cichej -
Pierwsze piwo. Drożdże na dnie, koniec fermentacji? + Mały problem z Grifo HD
slawi odpowiedział(a) na NOstromo temat w Piaskownica piwowarska
Ja osobiście z niedomykaniem pokrywy bym nie ryzykował skoro na początku miałeś 11 blog to końcowe tak mi się wydaje będzie w granicach 1 lub dwa jeśli tyle ci pokaże przelewaj na cicha -
Pierwsze piwo. Drożdże na dnie, koniec fermentacji? + Mały problem z Grifo HD
slawi odpowiedział(a) na NOstromo temat w Piaskownica piwowarska
Tym się akurat nie przejmowałem, w zasadzie to bałem się, że będzie dużo gorzej . Tak czy siak - trzymam za słowo z tymi 22-24 l . A to konieczne jest? W zasadzie jeden z głównych wniosków do jakich doszedłem po tym, co czytałem o warzeniu, to ten, że piwowarzy domowi dzielą się na tych, którzy cichą stosują i tych, którzy jej unikają. Prawdę mówiąc wolałbym jednak zlać na cichą, ale nie dlatego, że "wiem lepiej", tylko dlatego, że potrzebuję tego fermentora do drugiego piwa, które chcę uwarzyć w najbliższy weekend, bo warzenie w moim przypadku wchodzi w grę w zasadzie co drugi weekend. Co w takim razie polecilibyście w sprawie mierzenia poziomu odfermentowania? Sprawdzić jutro i w piątek wieczór? Czy jeszcze inaczej? możesz tak zrobić .jakie masz zakładane końcowe blg? ja robie to w ten sposób że trzymam na burzliwej o kolo tygodnia zależy co sie warzy oczywiście.mierze blg jeśli jest w granicach zakładanego końcowego i nie nie ma piany przelewam na cichą po tyg. lub 2 zależy od piwa sprawdzam blg jeśli jest takie samo lub zeszło o niewiele w dół butelkuje(czym mniej grzebiesz przy fermentującym piwie tym lepiej) -
dopiero co robiłem stouta i poleciłbym ci słód CaraAroma bardzo przyjemne doznania smakowe i zapachowe . słody palone to raczej tak jak pisali pod koniec jeśli nie lubisz mocno palonego smaku bo przy tej ilości palonych to i tak będzie dawało po garach
- 10 odpowiedzi
-
- stout
- zacieranie
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Pierwsze belgijskie piwa - czy tylko na płynnych drożdżach?
slawi odpowiedział(a) na kranu temat w Piaskownica piwowarska
gdzie dostane te drożdże WLP007 -
no właśnie stout ma być dla niej żeby się przekonała do mojego chobby bo jej to wszystko śmierdzi warzenie i teraz fermentacja(choć sam przyznam ze zapaszek teraz do pięknych nie należy) Dziwi mnie tylko to że rok temu jak robiłem piwo nie było takich zapachów (przerwa wynikała z braku kasy no i gniotownika)
-
ok obiecuje poprawe piwo jedno i drugie jest na burzliwej.martwie sie bo jak wczesniej robilem( full aroma)cały czas pachniało chmielem a tu teraz jedno i drugie tak jakoś dziwnie.nie otwieram będę czekał do cichej i zobaczymy co to bedzie.tylko żona mnie drażni bo z 2 fermentatowów tak jedzie czuć w całym domu i jej to przeszkadza.
-
wotam mam taki problem ze podczas fermentacji burzliwej (full aroma)po 2 dniach zapach z rurki przestał byc przyjemnym chmielowym tylko cos jakby siara(nie ten z kilera:) ) z wygladu wszystko ok balona nie otwieralem i taki sam problem zauwarzylem w (stout opalenicki)taki sam zapach .zapach chmielu zniknoł a zastąpił go ten dziwny jakby siara plus delikatne kwaskowaty.co to moze byc?
-
Wielkie dzięki jak wyrobie to co mam a jest tego trochę to zacznę kombinować