Skocz do zawartości

Browariat

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    244

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Browariat

  1. Browariat
    Kadecie, otrzymujesz ode mnie pierwszy punkt za ilość nakładu pracy i zaparcia jaki włożyłeś w owo po to ABY WYPIĆ SWOJE WŁASNE PIWO. To jest normalnie Sztuka Nowoczesna.. :-) Gratuluję, zapewne już obmyślasz modernizacje.
  2. Browariat
    Qxa, myślę jeszcze i myślę że ogrzewany płaszcz wodny, tak jak chciałeś zrobić, nawet jeśli jakoś w nim wodę zagotujesz, nigdy nie zagotuje zawartości w środku. Spójrz na garnek do mleka, nawet jak woda wre i gwizdek wyje to środek się burzliwie nie gotuje..
  3. Browariat
    Zasugerowałem się napisem na rysunku "kadź zacierno-warzelna". Jakby coś poszło nie tak to możesz zawsze wdrożyć rozwiązanie drugie a pozostałe na płaszczu nyple wykorzystać jako przyłącza do obiegu chłodzenia. Wydaje mi się że do warzenia się nie nada, piec CO chyba nie zagotuje wody a nawet jeśli to masz rację że może rozsadzić instalację.
  4. Browariat
    Ja bym to widział w drugim rozwiązaniu (o ile junkers nie będzie jednocześnie służył do ogrzewania domu). Prostsze, tańsze i dużo mniejsze straty niż na wymienniku. Wymiennik poza tym trzebaby starannie myć na obiegu brzeczki. Ja mam obieg CO od lat wypełniony wodą i jest ok.
  5. Browariat
    tak przelicznik do refermentacji to byłoby to, nie trzebaby uruchamiać kompa.. Ale i tak dziękuję za przydatność.
  6. Browariat
    Goryczka słabnie, układa się z czasem. W tydzień po zabutelkowaniu miewa uderzającą, ściągającą goryczkę, natomiast to samo piwo po 3 miesiącach ma goryczkę opóźnioną, łagodniejszą, na finiszu. Kolego - czekać trzeba. Forest, smak piwa na cichej a nawet przy butelkowaniu jest daleki od finalnego.
  7. Browariat
    Potwierdzam, mam wrażenie ze moja laktoza (zakupiona w sklepie piwowarskim) była w części jadalna - dodałem ją przy rozlewie. Ja również potwierdzam, miałem to samo co Wy ale z Xylitolem - zapomniałem dać wcześniej i dałem dopiero przy rozlewie. Efekt eksplodyczny. Nigdy nie dodam już żadnego białego proszku przed butelkowaniem (oprócz umyślnej ilości glukozy oczywiście).
  8. Browariat
    Jak dotąd kilkakrotnie używałem zbioru 50 butelek zielonych od Perły. Jedna mi strzeliła ale to nie była wina butelki. Nie mam do nich zastrzeżeń, choć być może inne są lepsze/mocniejsze.
  9. Browariat

    Granaty- sonda

    Browariat odpowiedział(a) na Jacenty temat w Hyde Park

    U mnie jeden przypadek. Postanowiłem zrobić piwko z dodatkiem ksylitolu. Niestety zapomniałem go dodać kiedy trzeba i dodałem dopiero na etapie butelkowania, razem z (dobrze) obliczoną ilością glukozy do refermentacji. Błędem było to że nie przewidziałem że zostałem (jak wielu innych) oszukany na ksylitolu, który miał domieszkę cukru albo glukozy - co przebrało miarę.. Efekt: butelka zielona (od Perły) w drobny mak, uszkodzone drzwi lodówki od zewnątrz - otworzyło ją i drzwi uderzyły o narożnik stołu. Pozostałe butelki z tej warki nagazowane jak Nałęczowianka. Chodzi o to żeby być mądrym i o pewnych rzeczach mieć świadomość przed a nie po. Oczywiście zawsze można mieć pecha: [media] [/media] albo być idiotą: [media] [/media]
  10. Browariat
    Użyłem ostatnio do pilsa takiego słodu Carapils, ponoć bardzo do tego pasuje.
  11. Browariat
    Witaj możesz też rozważyć użycie słodu Carapils zamiast albo obok Wiedeńskiego. Z czeskich chmieli widziałem w sklepach tylko Saaz (Żatecki)..
  12. Browariat
    na cichej jeśli coś będzie miało jeszcze dofermentować to dofermentuje. Natomiast masz rację że przy zwiększaniu temperatury wydziela się również rozpuszczony Co2 gdyż rozpuszczalność jego w miarę wzrostu temperatury maleje i fizyka każe mu się wydzielić.
  13. Browariat

    Witajcie! :)

    Browariat odpowiedział(a) na zamyślony temat w Poznajmy się :)

    Witam i powodzenia. Uprzedzam gdy wypijesz swoje pierwsze piwo to nie kupisz już więcej popularnego piwa w sklepiku nieopodal.. - "tamto" piwo już nigdy nie będzie takie samo.. Uzupełnij swój profil.
  14. Browariat
    Anginsan potwierdzam u mnie zeszły identycznie jak u Ciebie, tak już mają.
  15. Browariat
    Piękne śmigła gotowe do mieszadła: http://coolstore.pl/...CNO-230mm-.html http://www.phu-klimex.pl/sklep,smiglo-wentylatora-hispacold,p181.html
  16. Browariat
    Kiedos, opisz w komentarzu do aukcji swój test. Jak wiesz nie będą mogli go usunąć, a może laikom się przyda! Co za chamstwo.
  17. Browariat
    Piwny depozyt w Poznaniu - ktokolwiek słyszał, ktokolwiek wie?
  18. Browariat
    Ja nie mogę potwierdzić. Akurat te które kupiłem w BA były najbardziej miękkie spośród tych które kupowałem u różnych sprzedawców. Te bardziej miękkie milej wspominam.
  19. Browariat
    Również zauważyłem że wydłużanie przerwy na 72st. nie daje wiele więcej słodowości, co więcej zacierałem nawet tylko jednotemperaturowo zalewając i utrzymując 72st - efekt zauważalny ale nie wysoki. Słodowość na dobrym dla mnie poziomie uzyskałem poprzez zwiększanie ilości słodów karmelowych oraz poprzez zwiększanie balingu przy nastawie. Znaczenie mają też drożdze - te o wyższym odfermentowaniu dadzą bardziej wytrawny efekt.
  20. Browariat
    Pierwsze zacieranie w nowym garnku
    Dider, kupiłem dziś w Decathlonie tą elegancką karimatę którą zastosowałeś, ale moja ma paskudne czarne nadruki Queucha, czy Ty też je miałeś? Sądziłem że benzyną ekstrakcyjną je zmyję ale nie dało się. Może Ty znalazłeś na nie sposób?
  21. Browariat
    Pierwsze zacieranie w nowym garnku
    Cześć czy mi się wydaje że na garze masz jakąś elegancką izolację? z czego ona jest?
  22. Browariat
    Pomijając inne kwestie, to jak po nagazowaniu w butelce dołożysz do niej miód aby się nie odgazowało? Przed zakapslowaniem przecież się nie nagazuje ..
  23. Browariat
    Od pół roku z powodzeniem fermentuję i butelkuję w piwnicy nieremontownej, która można powiedzieć straszy. Nie miałem żadnych niespodzianek. Właściwie mam tam czyste jedynie wszystko co związane z piwem i stół, nakładam czystą ceratę, pod ręką mam zawsze wiadro ze środkiem OXY, wszystko dokładnie myję. Zero problemów. Jedynie o co dbam oprócz czystości to aby latem owad nie wleciał do pojemnika, latem komary lubią chronić się w chłodnych piwnicach.
  24. Browariat
    Ja też miałem taki nagły problem, okazało się że zacząłem używać innych kapsli. Wyglądały podobnie ale były twardsze i działo się tak jak piszesz. Nie pamiętam gdzie kupiłem te twardsze ale pamiętam że te miękkie które Greta lubiła były z Browamatora.
  25. Browariat
    Czasem stosowałem, ale robiąc po południu musiałem czekać do następnego dnia aby ostygły. Teraz płuczę w Oxy i zalewam.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.