Warka #52 Ale Na Świąteczne Rozdanie
2,5 kg. pale
2,0 kg. pilzneński
0,5 kg. monachijski
0,2 kg. crystal 120
0,2 kg. melanoidowy
0,06 kg. black
50°C - 15 min.
64°C - 30 min.
72°C - 40 min.
Zasyp do 18 l. wody z łyżeczką kwasu mlekowego.
Dodam 20 g Simcoe na 60 min, 13g skórek, 10g kolendry i 5g kardamonu - na 10 min....
Drożdże... jeszcze się zastanawiam...
edit: literówka...