seniorroberto
-
Postów
460 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez seniorroberto
-
Tak trochę podejrzewałem ale, klasycznie dla mnie, wybrałem prostsze.... ...rozumiem, że CO 2 - 3 mm...?
-
Możesz dać fotki jak realizowany jest napęd drugiego wałka? Cześć ....musiałeś mi to zrobić... ... trwałość paska to oczywiście niewiadoma, ten chodził w sumie ok. 10 min. z tego ok. 1,5 min. łącznie "pod obciążeniem" słodem. ...no i Celma na pokładzie... Śrutowałem na sucho, na wilgotno spróbuję już przy warce, pewnie w następny weekend. Pozdrawiam
-
..nie muszą zmontowałem z gładkimi wałkami średnicy 115 mm i ciągną, aż miło. Testowe śrutowanie 1 kg. zajęło niecałą minutę. Dużo ważniejszy okazał się napęd drugiego wałka: bez tego rzeczywiście nie chciały wciągać ziarna! Uszczelka od rur odpływowych założona na końce wałków w 8 załatwiła sprawę. Fotki dałem w innym wątku... http://www.piwo.org/forum/viewtopic.php?pid=50231#p50231... napęd przedpotopową zieloną Celmą, na pierwszym biegu 550 obr/min. No i w stosunku do fotek zlikwidowałem otwory w leju zasypowym bo przy większej ilości ziarna wsypanej na raz ziarno się klinowało.
-
Weizen pierwsze piwo - relacja i kilka pytan.
seniorroberto odpowiedział(a) na tier temat w Piaskownica piwowarska
fajne, klimatyczne fotki... no i efekt elegancki...... masz + -
Browar CAT napiera...
seniorroberto odpowiedział(a) na seniorroberto temat w Zapiski piwowarów domowych
Uzupełniłem wreszcie braki sprzętowe. Z kega od pepsi wykonałem kociołek na wodę do wysładzania i teraz wszystko mi się mieści na zwykłej kuchence gazowej. Będę mógł zatem uruchomić wysładzanie z RSA. Udało mi się też wykonać coś na kształt śrutownika, na fotkach on sam oraz efekt jego pracy. Teraz... do roboty! -
Browar CAT napiera...
seniorroberto odpowiedział(a) na seniorroberto temat w Zapiski piwowarów domowych
Cześć! Zrobiłem "werfla" jedną butelką i rzeczywiście męt się zrobił straszny ...... Tylko czemu dopiero teraz? z dwóch skrzynek zostało mi 8 butelek i tak dopiero od 4 - 5ciu dało się to zauważyć... Przedtem było ok! i dopiero ostatnio... czy może to się wiązać ze wzrostem temperatury na zewnątrz i, co za tym idzie, w piwnicy również? bo i w smaku, jak wspomniałem, zwytrawniało. Pozdrawiam ps. działo samobieżne na ukończeniu;)... -
Browar CAT napiera...
seniorroberto odpowiedział(a) na seniorroberto temat w Zapiski piwowarów domowych
Warzone w styczniu IPA, jeszcze z zestawu BA... do refermentacji dodane 160 g glukozy. Obecnie strach uchylić kapsel:) piwo pięknie klarowne w butelce - strasznie się pieni i koszmarnie mętnieje po nalaniu, normalnie kawa z mlekiem, nieodwracalnie! Problemy z białkiem? przełom był słabiutki z tego, co pamiętam... Smak do rzeczy, choć szorstki i wytrawny. "...któś... cóś?...":) -
Najpierw spróbuję bez, mam wrażenie, że duża średnica wałków (~12 cm) daje mały kąt przy "styku" powierzchni wałków. Jak nie wyda - będę nacinał.
-
Teoretyzując: napęd drugiego wałka nie wymaga chyba dużych sił z wyjątkiem momentu startu; potem powinien się obracać również pod wpływem siły tarcia poprzez ziarna. Nie wykluczam, że po wstępnych eksperymentach zrezygnuję zupełnie z ósemki, widziałem na youtube takie rozwiązania. Słód pryskał tylko w pierwszej chwili a potem wszystko "się kręciło"...
-
...i jakie efekty prac? kombinuję właśnie coś baaardzo podobnego:) 116 mm średnicy wałki z rury kwasoodpornej na łożyskach, z prymitywną regulacją szczeliny na śrubach mocujących łożyska npęd na 1 wałek z przeniesieniem na drugi paskiem w "8", wałki bez rowków (przy tej średnicy słód raczej nie powinien "się ślizgać")... ciekaw jestem, jak to u ciebie wyszło... pozdrawiam aha! ... czym napędzasz?
-
...o swoim pierwszym Dortmunderze wyraziłem się nieelegancko, że damskie... wyleżało się i teraz sam sobie wydzielam...
-
Zarówno zawór jak i termometr bi mam w kegu warzelnym na uszczelkach... chyba 7 - 8 warek i trzyma. Czy płynowskaz kupiłeś gdzieś (?) gotowy, czy montujesz sam? Ciekawym i zainteresowany... Termometr bi rzeczywiście niezbyt precyzyjny ale ja mam taki za 20 zł.... wczoraj gdzieś w sieci widziałem takie fajne z zerowaniem sprytną śrubką z tyłu... http://www.negelap.com/go/_info/?id=429
-
oooooooodpuść!...
-
...starość nie radość... ocynowane, mosz recht...
-
Oj, chyba słaba opcja... to jest wiadro stalowe w ocynku... może być ew. aluminiowane. http://www.canpack.eu/index.php?action=2&subaction=4&p=2&lang=pl
-
Tylu rozlewów co zasypów......a zapasów na 100 lat! Wszystkiego najlepszego!
-
Szybki pomysł - może głupi... Wlej, nagazuj a jak spróbujesz lać i będzie sama piana - odwróć syfon do góry dnem, żeby koniec rurki był nad piwem i upuść gazu, odczekaj, itd... do skutku... w razie niepowodzenia odkręcasz głowicę i ciągniesz "z gwinta"...
-
Pozdrawiam! Browar Cat wita Browar Cath!...
-
Nie ma spisku... Coopers równie dobry, jak inne, nie jego wina... A co do lać czy nie lać... walcz do końca!!!!
-
Wygląda może dobrze ale niezagotowanie brzeczki sporządzonej z surowej wody to, moim zdaniem, loteryjka... jakiejkolwiek opinii nie miała by ta woda. Zagotowałeś sterylny ekstrakt z puszki a dałes surową wodę... Fermentacja poszła ... ale dokąd? Zacieraj!!!! szkoda czasu! Sprawdzanie szczelności fermentora też niewiele da. W zamkniętym fermentorze nawet minimalne nadciśnienie wynikające z fermentacji zapobiega wnikaniu do niego powietrza...
-
...samego mnie kusi, choć nie z maszynki...
-
Ten post miał byc żartem... mam maszynkę do makaronu i od 10 lat robię nią WYŁĄCZNIE makaron. Co roku wymieniam w niej zębatki, sprowadzając je od włoskiego producenta, bo więcej nie wytrzymują.... sądzę, że w przypadku słodu to wytrzyma z 5 - 6 razy po 5 kg. A jeśli uwzględnić zabieg "rzeźbienia" wałków wiertłem - to 4, o jakości śrutowania nie wspominając. Dodam, że w tym urządzeniu nie ma łożysk... Pozdrawiam...
-
:D:D... my tu cyzelujemy szczegóły techniczne a tymczasem na świecie... ...maszynką do makaronu!!! (sorry, makaron ...)
-
..."opcje" i "zamiast" (w translatorze) każą bezwzględnie przyznać ci rację...
-
Ale spryciarz!... , super! Jak oceniasz opłacalność? a przy okazji: ten najprostszy model za 75 bagsów też ma regulację!