nikitechi

No chodziło mi o doświadczenia innych piwowarów jak to miało miejsce w ubiegłych latach:)

Jak w temacie, kiedy można spodziewać się w sklepach internetowych chmieli z 2014 roku? Nie chodzi mi o nowości z tego roku tylko, w ogole o chmiele.

Orientuje się ktoś ile BLG ma sok ze słonecznej tłoczni? Czyste jabłko, na opakowaniu jest coś około 8,1 g cukru na 8,1, natomiast refraktometr pokazał 11 BLG

cieszymy się, że Ci smakowało, na zdrowie;) co do etykiet, to są to na razie zastępcze ety, na czas nieokreślony:D nagazowanie, a właściwie przegazowanie, wydaje mi się, że może to być spowodowane filterkiem z drożdży na ściankach butelki. w sumie co do zapachu i smaku, to sami byliśmy zdziwieni takim obrotem sprawy, w sensie, że mocno zdziwił nas dość konkretny aromat, czego się w ogole nie spodziewaliśmy po polskich chmielach;) ale wysoka temp fermentacji (ok 20-22 st. C), też pewnie dodała jakieś smaczki;) mam nadzieję, że ostała nam się jeszcze jakas buteleczka, bo w sumie dawno tego piwa nie piliśmy, a wiadomo czas działa cuda:D

genialne!!! dzieki panowie:)

Prawdopodobnie podczas wlewania startera do brzeczki wpadł mi również rdzeń magnetyczny. Czy może być problemem dla piwa jeśli poleży w nim ten rdzeń 2-3 tygodnie? Nie wiem jakieś smaki, związki rakotwórcze cokolwiek? Przelać piwo do innego fermentora czy porostu poczekać, aż piwo przefermentuje?

A co myślicie o zabutelkowaniu piwa z płatkami dębowymi? Przy rozlewie wrzucić kilka(nie wiem ile, myślę, że ktoś ma większe doświadczenie) do butelki i zabutelkować.

Piwo jest mało nachmielone, ze względu na utratę alfa kwasów, na ktora nie bralismy poprawki podczas chmielenia:)

Dzięki:)

Cześć, chciałem zapytać o wyliczanie wydajności warzenia. Dokładnie nie wiem czy objętość warki w litrach to ilość brzeczki którą uzyskałem po wysładzaniu, po gotowaniu czy może ilość, którą mam już w fermentorze?

Nam pasuje 29.11 lub 7.12:) No chyba, że robimy spotkanie na beer o'clock 5.12 we Wrocławiu:)

Browar Malinowy Jęczmień- Al'a Grodziskie Etykieta: Bardzo nam się podoba, uniwersalna, ładnie wycięta(to ploter czy ręczna robota?), pomalowana z wierzchu? Bardzo ładna faktura papieru Barwa: Bloda jak cholera;) blado zielona, tak jasnej barwy piwa jeszcze nie widzieliśmy, aczkolwiek podoba nam się ten gradient Piana: Drobno pęcherzykowa, utrzymuje się kożuszek, bardzo delikatnie oblepia szkło. Aromat: umiarkowana wędzonosć, mokra ściereczka?;> Smak: Wydaje nam się, że jest dużo estrów, delikatnie słodkie, mocno przygaszony wędzonością, odrobinę puste. Ogólnie: Jak dla nas piwo pijalne, ale bez wyrazu. Ni to wędzone ni słodowe, ni pszeniczne. W porównaniu do innych piw Malinowego Jęczmienia wypada dość blado;)

A bo to czasu nie było a w końcu o nich zapomnieliśmy:P Na pewno każde piwo było bardzo smaczne i były miłą odskocznią od piw, które kupiliśmy, a okazały sie bardzo kiepskie:) Dzisiaj nasza opinia nt. piwa Snypek (pszeniczne wędzone) od Browamaniack'a. Pianka średnio pęcherzykowa, szybko znika, nie chce zdobić szkła. Barwa: Ciemna słomka, opalizujące. Zapach: Owocowy, goździk czy banan, jeśli jest, to bardzo słabo wyczuwalny, pszeniczny, wędzony. Smak: Słodkie, wędzonka delikatnie podbija, niezbyt wysokie wysycenie. W smaku czuć banana na finishu. Ogólnie, przyjemne, pijalne piwko, całość fajnie się komponuje. Na dwie osoby butelka 0,5 to malutko:D

To chyba nie ma co liczyć na metryczki lub chociaż pełną listę zajętych miejsc w konkursach...

Tak się składa, że dzis odwiedziliśmy sklep. Wsadzone: 2x Belgian Dubbel 2xPIPA 1xPszeniczne Zabrane: Wena-Dortmunder Bromaniack-Witbier Browar Malinowy Jęczmień-Grodzisz uBik-American Wheat Bromaniack-Wędzone pszeniczne No nie powiem, zdało by się trochę więcej ruchu w depozycie;) Od razu krótka recenzja piwa od Weny. Wena-Dortmunder, warzone 22.01.2014, butelkowane 18.02.2014 Barwa: Jasnozłote, ładnie opalizujące. Piana: Po nalaniu, niemalże całkowity brakL Po pokręceniu szkłem tworzy się bardzo ładna pierzynka, o drobnych pęcherzykach. Ładnie zdobi szkło. Wysycenie: Średnie, nienachalne, wg nas pasujące do stylu. Zapach: Lekki miód, czysty profil, lekki dms(?) Smak: Średnia goryczka, ziołowa, dość słodkie, wyczuwalne chmiele, odrobina miodu. W posmaku Jakaś dziwna, trochę nieprzyjemna nutka, którą ciężko nam określić. Ogólnie piwo przyjemne, pijalne, chociaż czas (butelkowane 18.02.2014) wyrył na nim swoje piętno:) Barwa: Jasnozłote, ładnie opalizujące. Piana: Po nalaniu, niemalże całkowity brakL Po pokręceniu szkłem tworzy się bardzo ładna pierzynka, o drobnych pęcherzykach. Ładnie zdobi szkło. Wysycenie: Średnie, nienachalne, wg nas pasujące do stylu. Zapach: Lekki miód, czysty profil, lekki dms(?) Smak: Średnia goryczka, ziołowa, dość słodkie, wyczuwalne chmiele, odrobina miodu. W posmaku Jakaś dziwna, trochę nieprzyjemna nutka, którą ciężko nam określić. Ogólnie piwo przyjemne, pijalne, chociaż czas (butelkowane 18.02.2014) wyrył na nim swoje piętno:)

No tak są te informacje, ale chciałem też się dowiedzieć z jakim skutkiem ta metoda jest wykorzystywana w domowych warunkach. Głownie chodzi mi o te 25/25/50 proporcje, wykorzystując aktywowany starter:)

To w takim razie, czy jest możliwe sprawne mrożenie drożdży oraz użycie ich w warunkach domowych? Ktoś praktykuje tego typu czynności? Jakiś przepis? Nie żebym nie przeczytał tych 13 stron wcześniej 2 razy, ale stworzył mi się mały mętlik.

Ostatnia wizyta: wzięte: 1x Browar Centrum Pacyfika 1x Browar Malinowy Jęczmień Mazaika 1x Wena AIPA zostawione: 1x Grodzisz (nieklarowany) 1x Coffee Stout 1x PIPA

Ja nie wiem, ale chyba jakiś wyścig zbrojny jest pomiedzy browarami, który z nich zrobi gorzej schodzącą etykiete. Najnowsze Jurajskie są niemal, że nie do odklejenia:/

1. Kosciak 2. Voitas 3. PawelH 4. Marcin i Monika 5. Krugerius 6. Rybalow 7. ARCANE 8. nikitechi, czyli Patrycja i Maciek

To chociaż pełną listę zajętych miejsc w konkursach można by podać?

Hej, cieszę się, że Ci smakowało:) wiadomo, alkohol to tylko wyliczenia, ale po tym jak piwo działa na mózg, dałbym mu koło 8% A kod to poprostu link do naszego profilu na fb;)

My narazie przebywamy w innym mieście, stąd nie częste nasze wizyty:) Zaczną się studia to z naszej strony się ruszy napewno:)

Poprosze:D a Wam cos przywieźć?;> może ktoś polecić jakiś nocleg niedaleko imprezy, w rozsądnej cenie? Wiadomo jakie browary przybeda?

Wiadomo coś o wystawach?;>