Szymon90

Czy takie młynki jak te poniżej mogą posłużyć jako śrutownik ? miałem kupować brewferm, ale jak da się taniej to czemu by nie skorzystać.

http://allegro.pl/mlynek-mielenie-maku-i-ziaren-westmark-w87-i4986266312.html

http://allegro.pl/mlynek-maszynka-do-mielenia-maku-i5005842401.html

Dawid, jak już coś znajdziesz to mniej mnie na uwadze, potrzebuję takiego materiału na 2 kegi.

Mam pytanie, z jakiej grubości blachy masz zrobione mieszadło, ja wyciąłem z blachy 5mm ( taką miałem ) i zastanawiam się czy nie będzie przypadkiem za ciężkie.

Zamówiłem rezystory 2x 5V 10 ohm, zobaczymy czy coś pomoże, ewentualnie mogłem go podłączyć nie tymi kabelkami co trzeba.

Zrobiłem taki eksperyment, że pod 5V podpiąłem żarówkę samochodową która pobierała 2,7A natomiast pod 12V silniczek od wycieraczek. Po 5 minutach pracy silnik nie osiągną takiej temperatury jak wcześniej w 20 sekund.

Już chyba znalazłem rozwiązanie, przy przerabianiu zasilacza zapomniałem o dodaniu rezystorów w celu obciążenia linii 5V.

Wczoraj do mojego mieszadła kupiłem silnik od wycieraczek z samochodu renault laguna, po podłączeniu do zasilacza komputerowego bez jakiegokolwiek obciążenia silnika, po 20 sekundach robi się ciepły, czy jest to normalny objaw czy raczej wina złego podłączenia ?

W przyszłym tygodniu planuję uwarzyć pierwsze w swojej karierze piwo wędzone, efekt jaki chciałbym uzyskać to coś w stylu marcowe dymy lub tytułowa schlenkerla. Zastanawiam się czy nie warto było by dodać do zacierania 300g wędzonych śliwek,ale z drugiej strony nie chciał bym przekombinować. Co o tym wszystkim sądzicie, może warto coś dodać bądź z czegoś zrezygnować, jak sądzicie czy pomysł z śliwkami ma szanse powodzenia.

Zasyp jaki chciałbym zatrzeć to:

Jęczmienny Wędzony Bukiem - Weyermann - 4kg

Pilzneński - 2kg

CaraBohemian 170 - 220 EBC Weyermann - 300g

Chmielenie ( tylko takie posiadam )

10g - chinook lub 15g - cascade

Osobiście używam takiego garnka i nie zauważyłem negatywnego wpływu, aczkolwiek nie uważam się za chociaż przeciętnego sensoryka.

Granik - Cascade 2szt

Swiaderny - 1 opal, 1 szafir, 1 szmaragd

biervorkoster - 2szt Cascade, 2szt Magnum

szym-on - 2szt. cascade , 2szt magnum

keisan - 1szt cascade, 1 szt magnum

Manio2-1 Casdade,1Saphir,1Smaragd

jabol_01- cascade 2szt

spiesz- Cascade 2szt, Perle 2 szt.

nikhil - saazer 1, szmaragd 1, target

Abelard Park - Cascade 2szt

Jacu - 1szt Cascade, 1szt Saphir, 1szt Perle

tdzip 2szt. cascade, 2szt. Hallertauer Aroma

Gąska Cascade 2 szt.

rasuh Cascade 2 szt, 1 Spalter Spalt, 1 Smaragd, 1 Opal, 1 Saazer

Pinhead- Magnum 1szt, Cascade 1szt, Smaragd 1szt

bartoszMC - cascade 2 szt.

golt - Cascade 2 szt..

Motoswinia. Cascade 1szt saphire 1szt

Sobolu cascade 4szt

Szymcio cascade 1szt perle 1szt

Szymon90 - Cascade 2szt

Skopiowane z wiki.

Chmielenie brzeczki przedniej (First Wort Hopping, FWH)

Ta metoda polega na dorzuceniu chmielu już do brzeczki przedniej, w czasie filtracji. Podobno daje bardzo delikatną goryczkę oraz szlachetniejszy aromat chmielowy. Inni autorzy twierdzą, że to placebo.

Ja torbę kupowałem u Pana Darka w sklepie Piwa Świata na Słonimskiej.

Przyłączam się do prośby.

Tak jak koledzy wyżej już napisali, daruj sobie brewkity które są bardzo drogie a zaoszczędzone pieniądze zainwestuj w garnek. Zacieranie to nic strasznego o ile wcześniej przyswoisz odpowiednią ilość wiedzy, ja osobiście zacząłem od zacierania i nie żałuję, naprawdę to nie jest trudne.

Można też rozważyć zamówienie słodów z strzegomia, u nich koszty wysyłki wyglądają bardziej atrakcyjnie niż w optimie.

http://www.slodowniastrzegom.pl/informacja/16/koszt-dostawy

Witbier: 23,5L

Razem: 16.782

Ja mogę wziąć 20 kg pilzneńskiego, myślę że o tej akcji warto by napisać na fb, może tam znajdzie się kilku chętnych.

W niedzielę będę warzył wita na 3463. W tydzień po tym fakcie mogę wysłać.

Czy dalej aktualne ?

American Wheat 23L

Razem - 12.670 l

Jutro zamierzam warzyć single hopa na tym chmielu, na pewno dam znać jakie będą efekty.

Będę wdzięczny, jeżeli do przyszłego tygodnia nie znajdę niczego w moim mieście odezwę się na pw i tam dogadamy szczegóły.

Przygarnę gęstwę płynnych drożdży do wita, najchętniej 3944 Belgian Witbier lub 3942 Belgian Wheat / Białystok.

Podczas gotowania użyłem 75g chmielu, co do 20 dni to jestem zdziwiony, że to za długo, w wielu tematach czytałem, że zostawienie piwa w tym samym wiadrze nie skraca całego procesu a powinien on trwać tyle samo jak przy zlewaniu na chichą czyli w przybliżeniu tydzień burzliwej + 2 tyg cichej. Proszę mnie poprawić jeżeli posiadam nieaktualne informację.

Dziś znowu próbowałem tą warkę i nadal jest ok w smaku, fermentor spędzi noc na balkonie a jutro o ile nic się nie zmieni zamierzam butelkować, zobaczymy co z tego wyniknie.

Początkowa gęstość 13Blg, nie sprawdzałem do ilu odfermentowało.

edit.

Wcześniej postawiłem fermentor w chłodniejsze miejsce, około 2C mniej, od zrobienia zdjęcia ilość pęcherzyków znacznie się zmniejszyła, także powinno być ok.