HomoChemicus

Przepraszam z góry za off-top.

Dlaczego tak łatwo się poddajesz?
Jesteś miłą odmianą w tym szarym świecie.

A może Dunkelweizen.

Można się jeszcze zachłysnąć pijąc piwo.

Żeby była jasność. Zielony i czarny muszą byś ze sobą trwale połączone.

To jest najzwyklejsza skala SG, czyli g/cm^3.

Drugi wzór po przekształceniu da ci °Blg http://www.wiki.piwo.org/Obliczanie_wydajno%C5%9Bci_warzelni

Warka #9 w butelkach z dodatkiem 120g cukru. Wyszło 23l.

30g cukru zajmuje w roztworze 18ml, 100ml - 18ml = 82ml wody, czyli 82g. Łączna masa to 112g. Więc liczymy (30g/112g)*100%= 26,8% (brix).

30g cukru w 100ml roztworu to 26,8 brix, więc wszystko w porządku ;-)

30 brix to 33,86g cukru w 100ml roztworu.

http://allegro.pl/garnek-elektryczny-hyundai-pc200ss-pasteryzacja-i5660290822.html

Ustawiasz na max i po problemie. Czasami trzeba obejść wyłącznik termiczny. Mam coś takiego, tylko że emalie.

Granice internetów osiągnięte. Smacznego ;-)

 w tej chwili wygląda to tak:

20150915_212510.jpg

Co to za biała złączka na chłodnicy?

# 9 - Dunkel Weizen - warzone 29.08.2015


Zasyp:

- Pszeniczny Strzegom - 2,6kg
- Pilzneński Strzegom - 1,8kg

- Monachijski II Strzegom - 600g

- Karmelowy 300 Strzegom - 300g

- Czekoladowy 400 Strzegom - 100g

- Pszenica prażona Strzegom - 100g

Dodatki:


Zacieranie:
 

10 min - 46°C

15 min - 53°C

30 min - 63°C

10 min - 73°C
Mash out

Gotowanie:
60min.

40g Lubelski - 55'
20g Lubelski - 15'

Drożdże:
Fermentis Safbrew WB-06 - 19°C


Objętość: 24L
Ekstrakt początkowy: 14°Blg
Ekstrakt końcowy: 4°Blg
Alkohol: 5,2%
IBU: 15

Warka #8 zabutelkowana z dodatkiem 120 słodzików i 90g cukru.

Ja jestem z Chemicznego ;-)

# 8 – Piwo czarno bezowe - warzone 10.05.2015


Zasyp:

- Wiedeński Typ II – 1 kg,
- Pale Ale – 1 kg
- Pilzneński – 1 kg

Dodatki:

Sok z czarnego bzu (z sokownika) 1,5L

Zacieranie:

1 min - 62°C
60 min - 72°C
Mash out

Gotowanie:
60min.

15g Marynka - 60'

Drożdże:
Safale S-04- 19°C


Objętość: 21L
Ekstrakt początkowy: 14°Blg
Ekstrakt końcowy: 2°Blg
Alkohol: 6,2%
IBU: 16



Komentarz:

Słabo czuć czarny bez. Zobaczymy jak będzie.

Warka #7 zabutelkowana w 40 x 0,5l z 130g cukru.

Fizycznie nie ma prawa pokazywać zawartości alkoholu w winie. Alkoholomierze i tym podobne są przeznaczone do czystych roztworów alkoholu i wody. W winie masz garbniki, cukry i masę innych związków uniemożliwiających pomiar zawartości alkoholu tym sposobem.

Gdzie kupujecie łuskę?

Grodziskie 21L

Razem : 1466,5L

# 7 - Grodziskie - warzone 12.02.2015


Zasyp:

- Wędzony Bestmalz - 1,3kg,
- Pszeniczny - 0,8kg
- Pilzneński - 0,4kg

Dodatki:


Zacieranie:

35 min - 63°C
30 min - 72°C
Mash out

Gotowanie:
60min.

30g Lomik - 60'
20g Lomik - 20'

Drożdże:
Fermentis S-33 - 19°C


Objętość: 21L
Ekstrakt początkowy: 8°Blg
Ekstrakt końcowy: 2°Blg
Alkohol: 3,1%
IBU: 22



Komentarz:

Sam drukowałeś etykiety? Jeżeli tak, to na jakim papierze?

#13 KarmeLLove v1.0

Barwa: Ciemno brązowe, nieprzejrzyste.

Piana: Piana mała, szybko znika.

Aromat: Mocno słodowy, karmelowy, lekkie rodzynki.

Smak : Treściwe piwo, o mocno karmelowym, lekko miodowym smaku. Zdecydowana, przyjemna i niezalegająca goryczka. Alkoholowy finisz.

Ogólne wrażenia: Pełne piwo, o przyjemnej goryczce. Szybko i przyjemnie się pije. Nagazowanie średnie.

Możesz zdradzić z czego zbudowałeś ten filtrator chmielin ?

Summer Ale 21L

Razem: 37 573