Skocz do zawartości

rumcajs

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    42

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez rumcajs

  1. rumcajs

    rumcajs

    rumcajs opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  2. rumcajs
    Zdaje się, że Porter Bałtycki z Podgórza był leżakowany rok w tanku. Nie wydaje mi się, ażeby logistyka była w tym momencie głównym (jeśli jakimkolwiek) wyznacznikiem.
  3. rumcajs
    Żadne źródło nie przychodzi mi do głowy, ale spotkałem się z tą informacją kilka razy. Jak się na nią natknę kiedyś, to wrzucę tutaj (jeśli wcześniej ktoś tego nie zrobi).
  4. rumcajs
    Powszechnie wiadomo, że piwo lepiej starzeje się w jednym tanku niż w butelkach, pytanie czy to samo tyczy się 12 litrów piwa? Macie jakąś wiedzę na ten temat/doświadczenie? Uważacie, że lepiej zabutelkować taką ilość piwa czy lepiej zostawić je w balonie? Chodzi mi konkretniej o 11% RIS-a.
  5. rumcajs
    Ok, dzięki.
  6. rumcajs
    Hm... Uwarzyłem właśnie Flandersa. Zadam go Roeselare Ale Blend. Napowietrzać brzeczkę czy nie? (przypominam, że te drożdże służą zarazem do fermentacji burzliwej i cichej).
  7. rumcajs

    Keg PET firmy Petainer

    rumcajs odpowiedział(a) na leszcz007 temat w Sprzęt

    mogłeś wyczytać coś odwrotnego, że tworzywo przepuszcza dużo tlenu przez co piwo może wyjść za kwaśne, octowe. Ktoś gdzieś chyba kiedyś napisał, że petainery są stworzone z innej mieszanki materiałowej niż zwykły PET i przez to przepuszczają mniejszą ilość tlenu. Jednak nie jestem pewien czy dobrze pamiętam, a też nie mogę odnaleźć autora tego stwierdzenia. Dzięki za odpowiedzi. Jeśli ktoś ma jeszcze jakieś doświadczenie z kwachami w petainerach poza BuDeXem, to proszę o komentarz.
  8. rumcajs

    Keg PET firmy Petainer

    rumcajs odpowiedział(a) na leszcz007 temat w Sprzęt

    Zrobił ktoś w petainerze jakiegoś kwacha? Wyczytałem gdzieś, że petainery się do tego nadają, ale nie jestem pewny.
  9. rumcajs

    INFEKCJE

    rumcajs odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Dziękuję za odpowiedzi. Na dniach sprawdzę czy sensorycznie jest ok. Jeśli będzie w porządku, to zabutelkuję. Najwyżej będę opróżniał w przyszłości butelki a nie fermentor.
  10. rumcajs

    INFEKCJE

    rumcajs odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Nie pachnie źle - mogę zrobić z tego kwach czy od razu do kibla? http://s30.postimg.org/osr7noug1/IMAG1121.jpg
  11. rumcajs
    Pochodzę z Lubelszczyzny, ale wyjechałem na studia i w domu bywam sporadycznie, więc info podaję tylko w celach statystycznych.
  12. rumcajs
    No nic, piwo już zrobione. Uwzględnię to następnym razem. Dzięki za info.
  13. rumcajs
    Ok, super, dzięki za odpowiedź.
  14. rumcajs
    http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/inne_surowce/chlorek_wapnia_33_proc_100_ml Na opakowaniu nie ma więcej informacji niż w podanym linku.
  15. rumcajs
    Chlorek wapnia mam w stanie płynnym, a nie w stałym, więc nie wiem czy mogę to przełożyć na 1:1.
  16. rumcajs
    http://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=WXTHGL0 Zmodyfikowałem swoją wodę. Jeśli możecie, sprawdźcie proszę czy wszystko jest ok i czy nie popełniłem żadnej znaczącej gafy. Mam jedno pytanie (jeśli się gdzieś przewinęło to przepraszam - przejrzałem jeszcze raz na szybko wątek, ale nie znalazłem odp.) - czy chlorek wapnia dodać w mililitrach w takiej samej ilości co jest podane na stronie w gramach? E: Ehe, w sumie już znalazłem... przecież 65% wody RO i musiałbym dodać wszystko do zacierania, a nie mam wszystkich dodatków. No nic, lipa. Będę musiał pomyśleć nad tym trochę... E2: Zmieniłem linka. Teraz powinno być ok - wymieszam całą wodę (nie dzielę jej na zacieranie i wysładzanie). Wszystko jest teraz dobrze?
  17. rumcajs
    WB-06 to nie są złe drożdże. Z pewnością dają gorsze efekty (co nie znaczy, że są złe) niż drożdże płynne, ale to już inna kwestia. Moje pierwsze piwo 3 miesiące temu, to był właśnie weizen na tych drożdżach i nie narzekałem. Nie kompensuj zacierania w żaden sposób, bo jest to niewykonalne w zasadzie. Powodzenia.
  18. rumcajs
    Śrubami (już nie pamiętam do czego - czarne są).
  19. rumcajs
    Ja kupiłem XPS 3cm w Castoramie. Za 2 szt. zapłaciłem niecałe 20 zł (robiłem pudło na małe, 15 litrowe pojemniki).
  20. rumcajs

    US-05 a S-04

    rumcajs odpowiedział(a) na Konus temat w Piaskownica piwowarska

    http://www.piwo.org/topic/5080-safale-s-04-czy-us-05/ Nim zadasz pytanie, poświęć 2 sekundy i się zorientuj, czy ktoś już go wcześniej nie zadał.
  21. rumcajs
    Przepraszam za wprowadzenie w błąd, choć organizatorzy też mogliby się nieco klarowniej wysławiać - określenie "finaliści" jest mocno niejednoznaczne i zależy od interpretacji...
  22. rumcajs
    Organizator napisał jasno, że jest to lista zakwalifikowanych do finałów, więc trudno podejrzewać tutaj jakiś błąd.
  23. rumcajs
    Wczoraj wieczorem pojawiło się info, kto awansował do finałów:
  24. rumcajs
    http://www.piwo.org/topic/14690-filtrator-wezyk-z-oplotem-bezposredni-montaz-do-kranika-diy-fotostory/
  25. rumcajs
    2 dni temu zrobiłem swoją pierwszą warkę. Pszenica - 50/50, oba słody z Optimy. Wydajność na poziomie... 78% (wg PPPP). Może trafiła Ci się jakaś gorsza partia?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.