froniu
-
Postów
91 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez froniu
-
Grodzisz zabutelkowany ,końcowe BLG 2,5 ,w smaku troszkę kwaskowy (mam nadzieje,że to nie zakażenie).
-
i po renowacji
-
Witam serdecznie,nabyłem jakieś dwa tygodnie temu takie oto cudo jak na zdjęciu. Wyglądało kiepsko,ale dzięki uprzejmości moich znajomych (4 piwka domowe ) śrutownik otrzymał nowe życie. Został rozebrany,kompletnie wypiaskowany (żarna również),żarna pokryte specjalną powłoką,śrutownik pokryty w całości proszkowo,wytoczona rękojeść . Śrutownik przed:
-
Myślę,że kolejna regulacja załatwi sprawę
-
Witam. Udało mi się zdobyć młynek żarnowy,stary Niewiadów ,majstrując w regulacji mielenia osiągnąłem taki oto efekt jak na foto.Co o tym sądzicie??
-
No i jutrzejszy plan zacierania Pale Ale musi się odsunąć w czasie.Przez roztargnienie nie zakupiłem chmielu Chyba ,że jest ktoś kto poratuje w okolicy Torunia?? Pozdrawiam
-
Dziś Grodzisz poszedł na cichą.
-
Moim zdaniem wszystko ok:)
-
O nich myślałem na początku teraz jednak kusi mnie aby spróbować z Danstar Nottingham lub Danstar Windsor
-
Dziękuję.Spróbuję z tymi Danstar Nottingham Ale.Pozdrawiam
-
Mam też pytanie.Przygotowuję się do Pale Ale wg receptury z książki "Prawdziwe.............",w składnikach podane są drożdże Wyeast 1028 London Ale,pytanie brzmi czy można je zastąpić jakimiś suchymi??
-
Dziś rano zastałem piękną 4 cm pianę
-
W dniu dzisiejszym kolejna warka #4 Tym razem Grodziskie Zasyp wg receptury BA -słód wędzony - 1,5kg -słód pszeniczny - 1kg -chmiel aromatyczny - 50g -drożdże S-33(pół paszuszki około 6g) Zacieranie -5 l wody -37°C -30 min -dolane 2 l gorącej wody- 50°C -20 min -dolane 3 l gorącej wody- 70°C -30 min -dolane 2 l gorącej wody - 75°C -30min Wysładzanie trzy etapowe,woda o temp 72 °C I- 6 l II- 4 l III-3 l Gotowanie 90 min,pierwsza dawka chmielu (30 g) od początku,kolejna (20 g) po 20 minutach gotowania Drożdże zadane przy 23°C Wyszło 19,5 l przy około 8,2°Blg Pozdrawiam.
-
Też się nad tym zastanawiam aby wprowadzić u siebie takie rozwiązanie.Pozdrawiam
-
http://wiadomosci.onet.pl/2020611,16,item.html
-
Potraktuje to jako eksperyment
-
mam taką machinę.Jutro wypróbuje.
-
Ja zabieram się za grodzisza w piątek,jestem bardzo ciekaw tego piwka.Pozdrawiam
-
Byłem dziś w Realu i są garnki emaliowane : 36 litrowy za równą 100 i o dziwo mniejszy bo 29 litrowy za 129.
-
Początkujący - fermentacja piwa z brewkita
froniu odpowiedział(a) na ferarri42 temat w Piaskownica piwowarska
Będzie dobrze ,co do °Blg to może zejść do 2 ale też nie musi,wszystko zależy od drożdży. Ja ze swoją pierwszą warką czekałem 6 dni,°Blg było w granicach 2,6. -
Początkujący - fermentacja piwa z brewkita
froniu odpowiedział(a) na ferarri42 temat w Piaskownica piwowarska
Poczekaj spokojnie jeszcze z 3 dni ,potem zmierz °Blg (aby było w okolicach 2°Blg ),wizualnie będzie brak piany.Pozdrawiam -
Temperatura w górę i co tu teraz warzyć?
froniu odpowiedział(a) na admiro temat w Wsparcie piwowarskie
Pierwsze pszeniczne które robiłem z puszki też było ciemne i w smaku takie sobie,kolejne które powstało ze słodów jest pierwsza klas,nic więcej tylko polecam zacieranie. Pozdrawiam -
Czy robiłeś z gotowego zestawu słodów czy z receptury?
-
Dzięki. To teraz czas na Grodziskie.Czekam na składniki.
-
Dziś poszło do butelek. Zeszło do 2°Blg Wyszło 30 sztuk 0,33 i 15 sztuk 0,5. Dodam,że smak rewelacja.Pierwsza pszenica którą robiłem z puszki chowa się do tej zacieranej. Zacieranie jest ok.