GTB

Uuu przykra sprawa, ale naostrzysz i będzie hulać jak nowa!

@Solaro
 
Dolej wody mineralnej, najtańszej, do fermentora żebyś miał 20l piwa. Potem szczelnie zamknij pokrywę i bujaj fermentorem np. na jakiejś małej piłce czy wałku do ciasta, coś okrągłego, kulistego. Rób tak przez jakieś 5min. Bujanie fermentorem to jeden ze sposobów na napowietrzenie brzeczki, przy czym jest w miare bezpieczny. Jest o tym na forum.
 
Drugiej saszetki drożdzy bym nie dawał, tym bardziej innego szczepu. Może wyjść tak że będą ze sobą kolidować, namieszaja Ci w piwie, a najgorszą z opcji jest to jak pierwsze drożdże ruszą i drugie ruszą..będziesz miał taką burzliwą fermentację jakiej jeszcze nie widziałeś

50/50
 
o ile to się nie zepsuje po tylu dniach to chyba żaden, tylko może zmętnieć strasznie. poczytaj o mętnieniu piwa na zimno, przy chłodzeniu,osady zimne itd. (ja tak miałem,a stało pare godzin)
 
no napewno warto zagotować żeby ewentualnych zarazków sie pozbyć,wysterylizować. na samym piwie to nie wiem jak się odbije ale po ponownym zagotowaniu pewnie ekstrakt się zwiększy bo coś tam odparuje,więc możliwe że będziesz musiał coś wody dolać, ale tragedii nie przewiduje
 
ale ja tu tylko sprzątam, niech majstry się wypowiedzą

Singer może to Ci się przyda? http://www.piwo.org/...rmentorze-33-l/
To jest pod fermentor 33l, ale może własne dane tam wstawić i Ci wyliczy. Ja też miałem bez skali i mi pomogło. Inni też mowili że to działa, pytałem na ostrym niedawno bo miałem ten sam problem co Ty
 
EDIT
A najprościej to będzie tak:
"Rozpuść np 150g glukozy w wodzie, dolej tej wody tak żeby otrzymany roztwór miał np. 300ml, i wtedy wiesz że każdy 1ml ma w sobie 0,5g glukozy, czyli do butelki możesz dawać po 6 ml. Dozujesz strzykawką, odmierzanie łatwe i przyjemne."
 
Cytuje jednego z kolegów z forum. Dotyczy 6ml czyli 3gr glukozy na butelke.

Strona sklepu dobrze wykonana, bardzo przejrzysta, zdjęcia produktów wręcz kosmicznej jakości, filmiki itd.. wszystko pięknie..ale opisy produktów jak dla mnie są zbyt ogólne. Piszecie np. rurka fermentacyjna - służy do tego i tego, fermentor - służy do tego i tego z tym i tym. Przydałoby się więcej szczegółów technicznych jak wymiary, pojemność itd.
 
Mam nadzieję że wszystko jasno napisałem Nie czepiajcie się
 
EDIT
Aaa no i rozszerzyć ofertę trzeba i będzię naprawdę dobry sklep. Mimo to że nie tylko dla piwowarów

Rozpuść np 150g glukozy w wodzie, dolej tej wody tak żeby otrzymany roztwór miał np. 300ml, i wtedy wiesz że każdy 1ml ma w sobie 0,5g glukozy, czyli do butelki możesz dawać po 6 ml. Dozujesz strzykawką, odmierzanie łatwe i przyjemne.

Po zadaniu drożdżami rozwadnianie brzeczki jest chyba nie wskazane.
A co teraz? Nic, będziesz miał mniej piwa, ale za to mocniejszego. Zmieni się trochę piwo w smaku.
Nie jest to problem.