Z_bychu
-
Postów
404 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Z_bychu
-
Sklep na Śląsku Cieszyńskim
Z_bychu odpowiedział(a) na trosinski temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Dodam: Miejsce parkingowy przed blokami niedaleko (parę metrów). Pani da ci wózek dwukołowy do transportu do samochodu (jak masz ciężkie rzeczy). Bardzo miła obsługa. W pobliżu jest Tesco. Jest tam kantor. Można sprzedać złotówki. Lepiej się opłaca jak na polskiej stronie. -
Warka 55 - szkockie (6.11.10r) Składniki: - pilzneński 4,5 kg - płatki jeczmienne 0,4 kg - crystal 120 - 0,4 kg - palony jęczmień 0,05 kg - chmiel : premiant 20 g lubelski 15 g saaz 15g mech - gęstwa szkockich ale Zacieranie: 50°C - 30' 63°C - 40' 68°C - 20' 72°C - 10' 76°C - filtrowanie Gotowanie: 60' w 0' premiant w 30' lubelski w 45' saaz +mech wyszło 14°Blg 22l
-
Warka 54 - Vienna Lager (2.11.10r) Składniki: - wiefeński 4,2 kg - monachijski 0,5 kg - crystal 120 - 0,2 kg - aroma 0,1 kg - chmiel : magnum 20 g perle 15 g - drożdże bohemian pilsner Zacieranie: 20 l 53 °C 50 °C - 35' dekokt 7l zagotować 20' do głównego temp 64 °C dekokt 4 l zagotować 20' do głównego 70 °C podgrzanie do 76 °C 10' filtracja Gotowanie: 60' w 0' magnum w 45 ' perle i mech wyszło 13 Blg 24l
-
Ciekawe aukcje na allegro.
Z_bychu odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
ale mi to bynajmniej nie przeszkadza No z liczby warek to akurat dla ciebie -
Ciekawe aukcje na allegro.
Z_bychu odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
3,14*35^2*54 = 207711cm^3 = 207,711 dm ? = ok. 200 l -
Ciekawe aukcje na allegro.
Z_bychu odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
tak ale to jest 200 l a nie 20 -
Ciekawe aukcje na allegro.
Z_bychu odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
3,14* 7dcm^2/4*5,4 dcm =207,711 dcm? = ok. 207 l -
Warka 53 - ciemna pszenica (1.11.10r) Składniki: - pszeniczny 2,5 kg - monachijski 1 kg - pilzneński 1 kg - carawhet 0,15 kg - crystal 400 - 0,1 kg - czekoladowy pszenica - 0,03 kg - melanoidynowy 0,025 kg - chmiel : marynka 20 g - drożdże WB 06 Zacieranie: 44°C - 15' 52°C - 10' 63°C - 35' 72°C - 10' 76°C - filtrowanie Gotowanie: 60' w 0' marynka wyszło 14 Blg 24l
-
Warka 52 - Szkockie (24.10.10r) Składniki: - pale ale 4,5 kg - crystal 120 0,3 kg - czekoladowy 0,03 kg - jęczmeń palony 0,05 - chmiel : magnum 20 g perle 20 g + mech - drożdże szkockie ale po IRSie Zacieranie: 68°C - 60' 72°C - 15' 76°C - filtrowanie Gotowanie: 60' w 0' magnum w 45' mech + perle wyszło 14 Blg 24l zeszło do 3,8 blg 8.11.10 butelkowane
-
Ktoś tam napisał że ustawa jest skierowana przeciwko psychopatom. Tak może jest taki zamiar, ale również przeciwko nam normalnym ludziom. Przykład w Hiszpanii program TV pokazano jak dzieci bezkarnie przy bankomatach wyrywają ludziom, pieniądze z ręki (bo nietykalni). Czy to nie jest ustawa przeciw tez normalnym ludziom. Niech ktoś z was powie czy nie został (już nie mówię o klapsach lania paskiem rękom) ale , słownie upomnianym przez rodziców. I czy ktoś na tym źle wyszedł skarży się teraz.
-
Ja właśnie liczę w/g tego jak i Beer Smith'a.
-
jakieś namiary na sklep u naszych sąsiadów ? czasem się bywa w tamtej okolicy i można zerknąć z ciekawości http://www.domacimikropivovary.cz/
-
Odczyt reflektometrem. Odfermentowane piwo liczy się inaczej.
-
Teraz zmierzyłem poziom blg. Jest 7 brix co po przeliczeniu daje 2,47 blg (poczatkowe 14 blg). Tak faktycznie to pływają po wierzchu chyba drożdże gdzieś 2-3 mm warstwa. Piana znika. Poczekam jeszcze 2-3 dni.
-
Tylko że już nie bulka. ...Chyba że nie jest za szczelnie zamknięte. Musze sprawdzić. Wymienię pokrywę.
-
Zrobiłem test. Na 4,5 kg słodu z bogutyn młyn na wietrze wydmuchałem zanieczyszczenia. Ubyło ponad 50 g. tj. ponad 1 % zanieczyszczeń.
-
Dokładnie identyczna sytuacja tylko że już 2 tygodnie na burzliwej. Tez nie wiem co robić. Nadal jest piana. pod piana chyba gęstwa taka maź.
-
To pojadę do Havířova 25 kg 400.00 Kč . Jakoś tam cena się nie zmieniła.
-
Kupiłem ten słód (ostatni raz) bardzo dużo syfu jakieś małe te ziarenka w ogóle taki brudny. Nie polecam lepiej dołożyć te 10 20 zł i kupić gdzie indziej.
-
Zacieranie dekokcyjne z beer Smith
Z_bychu odpowiedział(a) na Z_bychu temat w Piaskownica piwowarska
Skąd wziąłeś te 36 litrów dzisiaj zacierałem w/g tego wzoru było zacieru ok 25 l. A tak nawiasem nie jest chyba tak jak napisałem 3-3,5 l na 1kg słodu. jest to chyba prawdziwe dla zacierania infuzyjnego. Dla dekoktu doczytałem się że zacier ma być rzadszy tak że ok 20 l na 5 kg słodu chyba nie jest za dużo. Jeśli się mylę proszę o sprostowanie. -
Zacieranie dekokcyjne z beer Smith
Z_bychu odpowiedział(a) na Z_bychu temat w Piaskownica piwowarska
Nie chodzi o te miejsca po przecinku to zapewne wynik przeliczeń ze stopni Fahrenheita. Chodziło o sam zapis co ,gdzie ,ile ,kiedy. A co do tego że są wypróbowane sprawdzone receptury OK, ale dlaczego nie korzystać z dobrodziejstw programu Beer Smith. Tak jak napisał Mumin to chyba jest dobrze zrozumiane. (Tak mi się wydaje) -
Zacieranie dekokcyjne z beer Smith
Z_bychu odpowiedział(a) na Z_bychu temat w Piaskownica piwowarska
Tak wiem ok. 3 - 3,5 litra na 1 kg słodu. -
Zacieranie dekokcyjne z beer Smith
Z_bychu odpowiedział(a) na Z_bychu temat w Piaskownica piwowarska
Też mnie to zastanawia ale w tym programie właśnie wszystkie zacierania dekokcyjne tak wyglądają.( można oczywiście dodać swoje) -
Zacieranie dekokcyjne z beer Smith
Z_bychu odpowiedział(a) na Z_bychu temat w Piaskownica piwowarska
A może tak to rozumieć ? 35 min przerwa białkowa Dodać 21,70 l wody o temp. 52,5 C ustalenia na 50,0 C odebrać dekokt 6,97 L zacieru podgrzać do 63,9 C trzymać przez 20 min. zagotować i dodać do całości (ustalic na jakiej temperaturze ? 70 C) odebrać dekokt 4,25 L zacieru podgrzać do 70,0 C trzymać przez 20 min. zagotować i dodać do całości (ustalic na jakiej temperaturze ? 75,6 C) Mash Out 10 min podgrzać do 75,6 C przez 10 min 75,6 C