Valthi
-
Postów
4 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Valthi
-
Czyli Chinook tylko na goryczkę, a na aromat? szykuję się do mojego Smash'a z tym chmielem.
-
Zresztą to dość intensywny chmiel... z tego co kojarzę raczej goryczkowy i 12,4% alfa kwasów ma... 50g/ standardową warkę powinno styknąć
-
Piwo nie będzie bardzo treściwe, więc nie chciałbym przesadzić z chmielem. Uwydatnić cechy charakterystyczne tak, ale nie zmasakrować goryczką 40-50 IBU powinno być ok.
-
Widzi mi się taka warka: 5kg Pale Ale, chmiel Chinook. Jak wiadomo będzie z tego SMaSH. Chciałem zacierać raczej na wytrawnie. Zastanawiam się nad profilem temperaturowym zacierania i nad schematem chmielenia. Jakbyście do tego podeszli?
