Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'GB' .
Znaleziono 10 wyników
-
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania Odmiana: aromatyczna Średnia zawartość alfakwasów: 4.5-5.5% Krótki opis: Stara angielska odmiana chmielu aromatycznego, posiadająca doskonały, delikatny aromat. Chmiel używany przede wszystkim do chmielenia aromatycznego piw w stylu IPA, bitter i pozostałych angielskich ales. Ze względu na dość wysoką zawartość alfa-kwasów wykorzystywany także jako chmiel goryczkowy.
-
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania Odmiana: aromatyczna Średnia zawartość alfakwasów: 4-5,5% Krótki opis: Jeden z najbardziej popularnych aromatycznych chmieli angielskich. Nadaje piwu łagodny, korzenny charakter. Polecany także do chmielenia na zimno. Najczęściej stosowany w tradycyjnych angielskich piwach, często w połączeniu z East Kent Goldings.
-
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania Odmiana: goryczkowa Średnia zawartość alfakwasów: 13-16.2% Krótki opis: Stworzony w Horticulture Research International (HRI) poprzez krzyżowanie odmian Northdown and Challenger. Odmiana zarejestrowana w 1998 roku i często wykorzystywana do piw komercyjnych
-
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania Odmiana: goryczkowa Średnia zawartość alfakwasów: 9,5-12,5% Krótki opis: Angielska odmiana goryczkowa z przyjemnym ziołowym aromatem. Stosowany do chmielenia (także na zimno) brytyjskich piw górnej fermentacji.
-
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania Odmiana: aromatyczna i goryczkowa Średnia zawartość alfakwasów: 7-12% Krótki opis: Chmiel o właściwościach zarówno goryczkowych jak i aromatycznych. Wnosi lekki nuty cytrynowe i grapefruitowe, może także nadawać aromat ciemnych owoców i jagód.
-
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania Odmiana: uniwersalna/goryczkowa Średnia zawartość alfakwasów: 6-9% Krótki opis: Uniwersalny chmiel o przyjemnej goryczce i łagodnym aromacie kwiatowym z nutą cytrusową, jednak natężenie aromatu jest raczej średnie do niskiego. Odmiana wyjątkowo odporna na choroby. Komercyjne przykłady: często występuje w piwach z browaru Adnams (m.in. Broadside)
-
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania Odmiana: aromatyczny Średnia zawartość alfakwasów: 5-7.8% Krótki opis: Datowanie tej odmiany sięga 1927 roku, jest pochodną odmian Bramling i Monitoban. Posiada ziołowy, ziemisty aromat.
-
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania Odmiana: aromatyczna Średnia zawartość alfakwasów: 5-7% Krótki opis: Brytyjski chmiel uniwersalny, daje aromaty cytrusowe oraz bardzo charakterystyczny aromat czarnej porzeczki. Odmiana została wyhodowana pod koniec lat 20-tych jako krzyżówka obecnie nie uprawianej już odmiany Bramling Golding oraz zdziczałego chmielu odmiany Manitoban. Chmiel tej odmiany najczęściej jest używany do chmielenia na aromat piw świątecznych i ciemnych, ale również coraz częściej tradycyjnych brytyjskich bitterów
-
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania Odmiana: goryczkowa Średnia zawartość alfakwasów: 6.5-8.5% Krótki opis: Odmiana będąca alternatywą dla East Kent Goldings. Chmiel o charakterze dualnym, czyli może być używany zarówno do chmielenia dla smaku jak i aromatu. Wywodzi się od chmielu Northern Brewer. Nadaje wyczuwalną goryczkę i bogaty owocowy, lekko korzenny aromat. Doskonały do chmielenia tradycyjnych angielskich piw górnej fermentacji.
-
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania Odmiana: goryczkowa Średnia zawartość alfakwasów: 8-11% Krótki opis: Brytyjski chmiel uniwersalny, używany jednak najczęściej do chmielenia na goryczkę. Charakteryzuje się łagodnym, nieco ziemistym aromatem i czystą goryczką. Uprawiany jest w W. Brytanii, Belgii, Niemczech i USA. Stosowany do chmielenia niemieckich piw górnej fermentacji, z kolei USA jest charakterystycznym składnikiem piwa Anchor Steam. Z powodu przeciętnej odporności na choroby i szkodniki areał uprawy tej odmiany się zmniejsza, jednak dała ona początek wielu innym odmianom chmieli goryczkowych, np. Perle i polskiej Iungi.
