Search the Community

W imieniu Wrocławskiej Inicjatywy Piwowarskiej mam zaszczyt zaprosić wszystkich piwowarów domowych, na wzięcie udziału w XI Konkursie Piw Domowych. W tej edycji po burzliwej dyskusji ustaliliśmy 4 kategorie: 1. Pils bohemski – styl znany i powszechnie lubiany. Bogata, złożona słodowość połączona z wyraźnie zaznaczoną goryczką oraz korzennym smakiem chmielu. Charakteryzuje się czystym smakiem oraz brakiem estrów owocowych. Pils powinien być rześki, złożony i dobrze zbalansowany. W BJCP znajduje się na pozycji 2B. 2. Wariacja Berliner Weisse – kolejna luźna interpretacja stylu. Bazą jest Berliner Weisse, którego główne cechy powinny być wyraźnie zaznaczone w piwie. Dominuje ostro kwaskowaty, kwaśny charakter, może być obecny delikatny aromat Brettanomyces. Dominuje czysta mleczna kwaskowatość i może być ona bardzo mocna, aczkolwiek nie tak kwaśna jak lambic. Trochę przyjemnych chlebowych albo zbożowych smaków pszenicy jest zasadniczo zauważalne. Dodatki powinny być wyraźnie wyczuwalne oraz stanowią uzupełnienie cech piwa, tworząc dobry balans. Oceniana będzie pijalność oraz spójność piwa jak i pomysłowość piwowara. Jak co roku nie ograniczamy dodatków i wyobraźni piwowara, mogą to być słody wędzone, przyprawy, owoce oraz nietypowe nachmielenie. 3.English Brown Ale – obok Milda i Bittera, jedna z bardziej znanych odmian Ale. Posiada profil lekki, słodki, słodowy aromat z nutkami toffi, orzechowymi, i/albo nutami karmelowymi z wytrawnym finiszem. W aromacie i smaku występują aromaty chmielowe odmian brytyjskich. Równomierny balans słodowo chmielowy, wraz z niskim do braku smaku chmielowego pozwala wyczuć bardziej orzechowe, niż karmelowe cechy. W BJCP znajduje się na pozycji 11C. 4. RIS – najmocniejsze i najbardziej złożone piwo z rodziny Stoutów. Posiada intensywny w smak i zapach. Jest palone, owocowe i gorzko-słodkie, wraz z zauważalnym wpływem alkoholu. Posmaki ciemnych owoców idealnie łączą się z prażonymi, palonymi i smołowymi posmakami. W BJCP znajduje się na pozycji 13F. REGULAMIN : http://www.wrowar.pl/2016/04/regulamin-xi-konkursu-piw-domowych/ Serdecznie zapraszamy! formularz_XI-WKPD_20163.pdf

Wrocławska Inicjatywa Piwowarska, Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie i Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa, przy współpracy z Centrum Kultury Zamek oraz firmą Cerevisia; zapraszają do wspólnej zabawy w naszym Konkursie Fotograficznym "Piwne Historie FDP." Celem konkursu jest odświeżenie historii Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich i Festiwalu Dobrego Piwa od momentu ich inicjacji, poprzez poszczególne, istotne etapy rozwoju obu imprez, aż do ubiegłorocznej edycji Festiwalu Dobrego Piwa oraz Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich na Stadionie Miejskim, z punktu widzenia uczestnika. Zapraszamy kolegów piwowarów do uczestnictwa w konkursie. Razem przypomnimy historię WWP i FDP. Nadsyłane zdjęcia powinny stanowić subiektywną dokumentację minionych edycji Festiwalu i Warsztatów Piwowarskich, z uwypukleniem zmian i ulepszeń jakie miały miejsce na przestrzeni lat w organizacji tych wydarzeń. Zwycięskie prace oraz te wybrane przez Jury zostaną zaprezentowane podczas wystawy w czasie 7. Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa (10-12 czerwca 2016) na Stadionie Wrocław. Każdy, kto uczestniczył w Festiwalu i Warsztatach może przesłać 3 prace, które uważa za najlepsze wraz z zamieszczonym poniżej linkiem do strony, na której umieściliśmy pełny regulamin konkursu oraz formularz zgłoszeniowy. Zwycięzcy (1, 2 i 3 miejsce) otrzymają atrakcyjne nagrody, o których poinformujemy w późniejszym terminie. Jak na razie możemy zdradzić tylko tyle, że, jak już wspominaliśmy wyżej, prace zostaną wystawione podczas 7. Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa, a 12 najlepszych prac, wraz z imionami autorów, zostaną opublikowane w kalendarzu piwowarskim na rok 2017, wraz z krótkim komentarzem autora zdjęcia. Już wkrótce zdradzimy więcej szczegółów i liczymy na wiele wspaniałych i ciekawych zdjęć, które stworzą unikatową kolekcję "Piwnych Historii FDP."

UWAGA! Konkurs fotograficzny! Wrocławska Inicjatywa Piwowarska wraz z Wrocławskim Festiwalem Dobrego Piwa i Wrocławskimi Warsztatami Piwowarskimi gorąco zachęcają do udziału. Czekają atrakcyjne nagrody. Nadsyłanie zdjęć tylko do 20 maja - zatem bierzcie się do przeszukiwania swoich archiwów Poszukiwane jest zdjęcie przedstawiające historię i rozwój Festiwalu Dobrego Piwa i Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich w ramach konkursu fotograficznego "Piwne Historie FDP." Opis poszukiwanego: ciekawe, nietuzinkowe zdjęcie dokumentujące poszczególne etapy rozwoju festiwalu i warsztatów. Znaki szczególne: doskonały kadr, zaskakujące kolory, niebanalne ujęcia, geniusz zła w przedstawianiu kroków milowych Festiwalu Dobrego Piwa i Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich od przysłowiowej " drewnianej budki z piwem" po masową imprezę. Nagroda: Za ujecie i doprowadzenie do konkursu "żywym lub martwym" szefa gangu i 2 jego wspólników (1, 2, 3, miejsce na podium) oferujemy nagrody niespodzianki oraz możliwość wystawienia prac na wystawie poświęconej historii Festiwalu Dobrego Piwa i Wrocławskim Warsztatom Piwowarskim. Każdy, kto uczestniczył w Festiwalu i Warsztatach może przesłać 3 prace, które uważa za najlepsze wraz z zamieszczonym poniżej linkiem do strony, na której umieściliśmy pełny regulamin konkursu oraz formularz zgłoszeniowy. http://piwowarzy.wroclaw.pl info także na Facebook: https://www.facebook...gopiwa/?fref=ts I Wrocławski Konkurs Fotograficzny "Piwne Historie FDP" Już możemy uchylić trochę rąbka tajemnicy, uwaga....! 20 darmowych wejściówek na Spotkanie Piwowarów Domowych oraz degustację wyśmienitych piw domowych do zgarnięcia. Dla szczęśliwców mamy też koszulki warsztatowe. Za ustrzelenie 20 zdjęć, które przejdą do 2 tury konkursu. Za mało??? Na podium 3 puchary - tegoroczne kufelki festiwalowe trafią 12 czerwca w ręce trzech utalentowanych autorów najwyżej punktowanych zdjęć. Nie czekaj!.... Opowiedz nam swoją "piwną historię" związaną z FDP!! Zostało już tylko 6 dni!!! Reszta nagród wkrótce....