Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'danstar' .
Znaleziono 5 wyników
-
Drożdże piwowarskie górnej fermentacji, pochodzące z Belgii. Strona producenta: http://www.danstaryeast.com/products/belle-saison-yeast Właściwości: Szybki start i dynamiczna fermentacja, która w temperaturach powyżej 17°C może zostać zakończona już po 5 dniach. Zalecana temperatura fermentacji 17-21°C. Odfermentowanie średnie do wysokiego. Profil lekko przyprawowy, estrowy. Dobra flokulacja. Wysoka tolerancja na alkohol. Od siebie dodam, że przy uwodnieniu a następnie zrobieniu startera z nich fermentacja ruszyła po 3h, to u mnie ewenement.
-
Wersja 1.0.0
163 pobrań
Zestawienie zamienników/odpowiedników drożdży i odniesienie ich do browaru z jakiego zostały wyizolowane. Wszelkie wykryte błędy, sugestie zmian proszę napisz w komentarzu lub w wiadomości prywatnej. -
Odpowiedniki/zamienniki drożdży Zobacz plik Zestawienie zamienników/odpowiedników drożdży i odniesienie ich do browaru z jakiego zostały wyizolowane. Wszelkie wykryte błędy, sugestie zmian proszę napisz w komentarzu lub w wiadomości prywatnej. Dodający boniek4 Dodano 08.03.2018 Kategoria Publikacje
-
Zastanawiam się własnie jak wielkie różnice mogą być w jakości drożdży suchych. I chciałbym zawęzić Wasze opinię tylko do tego typu drożdzy. Czy tak naprawdę są różnice pomiedzy Mauribrew, Danstarem a Fermentis i im podobnym? A może są konkretne typy danego producenta które sprawdzają się dla danego rodzaju piwa i tak np. do Stouta najlepiej Safale S-04 ale do APA to lepiej MauriBrew Y514 a nie Safale US-05. A może to po prostu jest trochę tak, jak z wyborem garderoby? Jedni wolą dresik od adidasa a inni od reeboka. A Panie wybierają najczęściej Nike. Podobne ceny, podobna jakość. Co myślicie?
-
Czy ktoś już miał okazję wypróbować te drożdże? California Ale w wersji mocno flokuującej. Czy mają odpowiednik w Wyeast albo WLP? Cena trochę wysoka zwłaszcza w porównaniu do sprawdzonych US-05 i Nottingham ale może warto?
