Sweet Stout - laktoza i Blg

[Faszysta Rasista Homofob]

Chcę zrobić Sweet/Milk Stout o Blg 12.

Czy w obliczeniach laktozę należy również potraktować jako "część" Blg czy tylko uwzględniać same składniki fermentujące? Po dodaniu laktozy w obliczeniach Blg wzrasta o ponad 1 stopień.

Z analizy wagowej zestawów w sklepach wynika, że laktoza nie jest chyba uwzględniana w Blg, ale z kolei np. w Brewtarget laktoza jest uwzględniona w "składnikach fermentacji" i ma swój ekstrakt.

[Dr2]

no jake Ty się pytasz o takie coś?

12blg to ma mieć brzeczka bez laktozy.

Że BT tak liczy jak liczy to inna sprawa.

[Faszysta Rasista Homofob]

A skąd mam wiedzieć? Nie używałem nigdy laktozy. Ale w końcu to też cukier, tyle że niefermentowalny.

[Dr2]

Ale w końcu to też cukier, tyle że niefermentowalny.

no właśnie, czyli wiesz co i jak

[Faszysta Rasista Homofob]

Jeżeli zatrzesz na słodko, to też uzyskasz dużo cukrów niefermentowalnych, czyli Blg Blg nierówne.