maksymalne blg brzeczki - suche drożdże

[WiHuRa]

Jeżeli lubisz wydawać kasę bez potrzeby to proszę bardzo temat jest właśnie o tym ile drożdży rzeczywiście potrzeba żeby piwo poprawnie odfermentowało

 

A jakież to odfermentowanie miałeś na piwach które wymieniłeś ? (RIS, Świateczne)

[Jurand]

Jeżeli lubisz wydawać kasę bez potrzeby to proszę bardzo temat jest właśnie o tym ile drożdży rzeczywiście potrzeba żeby piwo poprawnie odfermentowało

 

A jakież to odfermentowanie miałeś na piwach które wymieniłeś ? (RIS, Świateczne)

Świąteczne ok 3,5 blg, RIS 5blg

[olo333]

a twój post niewiele wniósł do tematu

Twój za to mógł tylko kogoś początkującego wprowadzić w błąd, w temacie ilości drożdży potrzebnych do zaszczepienia brzeczki.

[WiHuRa]

Świąteczne ok 3,5 blg, RIS 5blg

 

A ile trwała fermentacja ?

[Jurand]

Świąteczne ok 3,5 blg, RIS 5blg

 

A ile trwała fermentacja ?

Świąteczne 2 tygodnie burzliwej i tydzień cichej, RIS miesiąc bez zlewania na cichą temp. 18-19st.C

[Marcrac]

Jeżeli lubisz wydawać kasę bez potrzeby to proszę bardzo temat jest właśnie o tym ile drożdży rzeczywiście potrzeba żeby piwo poprawnie

odfermentowało' date=' a twój post niewiele wniósł do tematu

[/quote']

 

Że odfermentowało, to jeszcze nic nie znaczy. Czasami potrzebna jest odpowiednia ilość drożdzy, aby uzyskać odpowiedni profil.

[Bogi]

Jak na razie nie bawiłem się w gęstwy, dzielenie drożdży, etc a piwa wychodziły. Jest pomysł, idzie cała saszetka bez względu na to czy to warka 30l czy 15l i nie narzekam, przecież nie będę na siłę oszczędzał, żeby choć troszkę odzyskać, a drożdże znowu to nie aż taki wydatek. Maksymalne blg z jednej saszetki (5-12g): Safale S-4 20.5, jabłkowe suszone 20, Safale S-33 20, Safbrew S-33 16, Fermivin PDM 28, Danstar Windsor 17, Danstar Nottingham 22, Enartis FermEzFerm 19.