Przedłużenie burzliwej w celu eliminacji zapachu jaj?

[Biniu]

w życiu nie zastosowałem rurki na cichej, na burzliwej też rzadko stosuję, ale ja chyba jakiś inny jestem.

 

Przeważnie cichej nie robię co prawda (wyjątek chmielenie na zimno), ale tak po 10-12 dniach od nastawienia drożdży pokrywę szczelnie zamykam. Lekko się wybrzusza od CO2 to przynajmniej mam pewność, że nie ma kontaktu z powietrzem piwo.

 

Edit: niestety do starych wyjadaczy się nie zaliczam

Edytowane 10 Grudnia 2013 przez Biniu

[olo333]

A ja raz zatrzasnąłem pokrywę "na głucho" w pilsie na cichej. Przyszedłem tak gdzieś po dwóch tygodniach i pokrywa leżała obok wiadra a piwo stało otwarte - wyszło bardzo dobre

[Quentin]

Chciałbym widzieć ten strzał

[Qbarus]

W tej chwili stoją u mnie trzy fermentory na burzliwej. Wszystkie bez rurki. Dwa następne na cichej też bez rurki zamknięte szczelnie. Praktycznie zawsze tak robię i jeszcze nigdy nic nie wybuchło

 

Sent from my BlackBerry 9300 using Tapatalk

[santa]

A na co Ci rurka w trakcie fermentacji cichej? Zamykasz fermentor na głucho i czekasz . No dobrą sprawę w trakcie fermentacji burzliwej też nie jest potrzebna, wystarczy lekko rozszczelniony fermentor (nie generalizując oczywiście).

 

Przy wahaniach temperatur z młodego piwa zacznie uwalniać się CO2 i rozszczelni Ci zamknięty na głucho fermentor. Ja zamykam klapę, zadaję rurkę i mam spokój.

W piwnicy mam stabilne 17-17,5 ºC. Jedyne, co da się zauważyć, to wybrzuszenie na wieku (jeśli wieko było poddane kiedyś działaniu gorącej pary wodnej, to się łatwiej wybrzusza). Co prawda zrobiłem tylko ~20 warek, może po 100 sztukach będę mógł powiedzieć coś więcej o możliwych niespodziankach, natomiast na tą chwilę nie widzę uzasadnienia do zaniechania stosowania tej metody.

[piwosz]

Każdy wcześniej czy później wyrobi swój warsztat. A czy z rurką czy bez, co za różnica, jak piwo ma wyjść dobre ;-)

[Quentin]

Na burzliwej używam , bo ja po prostu kocham ten dźwięk - dźwięk życia

[Gość pitupitu]

Każdy wcześniej czy później wyrobi swój warsztat. A czy z rurką czy bez, co za różnica, jak piwo ma wyjść dobre ;-)

 

Nie zupełnie masz rację, wielu trwa w błędnych "widzimisiach" i po kilku nieudanych piwach zniechęca się do piwowarstwa.

Wiele z funkcjonujących w necie "porad" to powtarzane, nieprawdziwe, informacje a wiele książek zostało napisanych przez piwowarów, którzy szybciej napisali te książki niż nauczyli się robić dobre, powtarzalne, piwa.

[Gość tomato]

Każdy wcześniej czy później wyrobi swój warsztat. A czy z rurką czy bez, co za różnica, jak piwo ma wyjść dobre ;-)

 

Nie zupełnie masz rację, wielu trwa w błędnych "widzimisiach" i po kilku nieudanych piwach zniechęca się do piwowarstwa.

Wiele z funkcjonujących w necie "porad" to powtarzane, nieprawdziwe, informacje a wiele książek zostało napisanych przez piwowarów, którzy szybciej napisali te książki niż nauczyli się robić dobre, powtarzalne, piwa.

to dawaj mythbuster

[piwosz]

 

Nie zupełnie masz rację, wielu trwa w błędnych "widzimisiach" i po kilku nieudanych piwach zniechęca się do piwowarstwa.

E tam, ktoś kto ma w tym pasję to będzie się szkolił i poznawał techniki innych. To tak jak z instrumentem, chwilkę pogra, nie wyjdzie, palce nie chcą grać płynnie, to zostawia. A przecież do tego potrzeba wiele miesięcy/lat pracy ;-)

[Gość pitupitu]

Każdy wcześniej czy później wyrobi swój warsztat. A czy z rurką czy bez, co za różnica, jak piwo ma wyjść dobre ;-)

 

Nie zupełnie masz rację, wielu trwa w błędnych "widzimisiach" i po kilku nieudanych piwach zniechęca się do piwowarstwa.

Wiele z funkcjonujących w necie "porad" to powtarzane, nieprawdziwe, informacje a wiele książek zostało napisanych przez piwowarów, którzy szybciej napisali te książki niż nauczyli się robić dobre, powtarzalne, piwa.

to dawaj mythbuster

 

Na początek mit o tym, że każdy może pisać w necie co i jak jemu się podoba. Zaczynać zdania z małej litery, nie używać znaków interpunkcyjnych, nadużywać zapożyczeń i "emotikonów".

Niektórzy tak robią ale...

[Gość tomato]

Każdy wcześniej czy później wyrobi swój warsztat. A czy z rurką czy bez, co za różnica, jak piwo ma wyjść dobre ;-)

 

Nie zupełnie masz rację, wielu trwa w błędnych "widzimisiach" i po kilku nieudanych piwach zniechęca się do piwowarstwa.

Wiele z funkcjonujących w necie "porad" to powtarzane, nieprawdziwe, informacje a wiele książek zostało napisanych przez piwowarów, którzy szybciej napisali te książki niż nauczyli się robić dobre, powtarzalne, piwa.

to dawaj mythbuster

 

Na początek mit o tym, że każdy może pisać w necie co i jak jemu się podoba. Zaczynać zdania z małej litery, nie używać znaków interpunkcyjnych, nadużywać zapożyczeń i "emotikonów".

Niektórzy tak robią ale...

Jeszcze gorsze jest kończenie wypowiedzi trzema kropkami.

[panta_rei]

Jeszcze gorsze jest kończenie wypowiedzi trzema kropkami.

Wielokropek – znak interpunkcyjny w postaci trzech umieszczonych obok siebie kropek (…) używany przeważnie na końcu zdania, dla zaznaczenia fragmentów pominiętych. Wielokropek może także oznaczać nieoczekiwane urwanie wypowiedzi:

Dawno, dawno temu…

Zaczął recytować:

„Ruszyła maszyna…”, ale dziecko mu przerwało.

Jest używany także przed nieoczekiwanymi słowami.

Konsument wysłał list wprost do… prezydenta.

W powyższych przypadkach po znaku wielokropka należy umieścić spację, jednak nigdy nie umieszcza się jej przed znakiem.

[Quentin]

Wyluzujcie z tym off-topem

Źle napisałeś panta_rei http://portalwiedzy.onet.pl/61024,,,,panta_rhei,haslo.html

[panta_rei]

Tak ma być jak jest napisane i na pewno nie będę tłumaczył dlaczego ;-)

[Maser]

Jeśli kogoś to interesuje to zapach rozszedł się po kościach Z początkowego ok. 12 BLG zrobiło się 3. W niedziele (o ile nic się nie spitoli!) będzie butelkowanie.

[Quentin]

No to cieszę się z Tobą