Pils I miejce w konkursie na Słowacji

[anteks]

warka 121 pils warzona 02.02.09

skład

-pilzneński 6000g

-carahell 300g

-marynka szyszka 40g

-lubelski szyszka 70g

 

zacieranie

 

55°C wsypane słody

część zacieru do dekocji 62°C 15 min

--72°C 15 min

--gotowanie 15 min

wlanie do zacieru głównego 62°C

--część do dekocji 72°C - 15min

--gotowanie 15 min

dodanie do zacieru głównego 72°C -30 min

 

gotowanie90 min

na początku 40g marynka

45 min -30g lubelski szyszka

w studzeniu 40g lubelski szyszka

wyszło 41l 12 blg zadane 2206

zabutelkowana 05.03.09 z dodatkiem cukru 5,5g/l

blg końcowe 5

__________________

[Seta]

a cóż to za drożdże były?

[Stasiek]

a cóż to za drożdże były?

W wątku anteksa jest info że były to 2206 czyli Bavarian Lager.