[Piwny Garaż] Nawiedzone piwo

[Pierre Celis]

Browar Piwoteka i Duch Craftu

Zdaję sobie oczywiście sprawę z tego, że jest to piwo zrobione dla beki. I już po samym składzie widać, że opcja pt. „jest dobrze” zostaje najprawdopodobniej w sferze marzeń niespełnionych. Zresztą skoro duch to i musi być nawiedzone. Dla celów wyższych ocenię je jednak jak każde inne.

Trzeba przyznać, że jest to brawurowy pomysł. Nie mylić ze słusznym.

Piwoteka Duch Craftu

Piana: Początkowo bujna, śnieżnobiała i drobno pęcherzykowata. Niestety szybko opada.

Barwa: Bursztyn, mocno opalizujące. Początkowo w butelce latało sporo farfocli. O tyle dziwne, że S04 zazwyczaj ładniej flokulują.

Zapach: Zadziwiający i to nie w pozytywnym tego słowa znaczeniu.. Słodowość miesza się z płatkami kukurydzianymi, papierem, ananasem, całym przekrojem estrów i jeszcze, jako ta wisienka na torcie, z aldehydem octowym. Można na tym piwie zdawać egzaminy z sensoryki. Po ogrzaniu w tle czai się lekki diacetyl.

Smak: Niskie nasycenie, dosyć wodniste. W smaku jest równie dziwne i dzikie co w zapachu. Początkowo jest mocno słodowe, bardzo szybko jednak przechodzi w cokolwiek średnio przyjemne nuty znane z zapachu. Finisz o mocno niezbalansowanej, pestkowej, nieprzyjemnej goryczce. Wodnisty. I na sam koniec pojawia się jeszcze papier.

Skusiliście się?

Wyświetl pełny artykuł

[Bogi]

Czyli spieprzyli piwo dla potrzeb nauki? Gdzieś tam dostępne jakoby jest, ale skoro kwas, to z ceną coś nie bardzo.

[Biniu]

No właśnie ja nie rozumiem czy przyświecała im idea by pokazać wszystkim, że nie da się tak uwarzyć dobrego piwa.

Czy może chcieli pokazać, że wciepując do zacieru wszystkie możliwe zamienniki słodów i stosując metodę HGB da się zrobić bardzo dobre piwo.

 

?

[Lary]

Bogatych mamy kontraktowców, skoro topią pieniądze w takich pomysłach

[bzium1986]

Bogatych mamy kontraktowców, skoro topią pieniądze w takich pomysłach

 

Przy tak niewielkich warkach kontraktowiec nie będzie miał problemów, żeby opchnąć piwo zanim nadejdą pierwsze recenzje.

Gorzej mają hurtownie i sklepy, które licząc na dobre piwo skusiły się na ten produkt...