Cukierki do brzeczki?

[Quentin]

Faktycznie , nie wygląda to zbyt apetycznie . Jaki to smród ?

[frodulec]

ciężko mi było zidentyfikować tez zapach, ale raczej (pewnie trochę się sugerując) kojarzył się z jełczeniem

[Quentin]

Czyli tak jak podejrzewasz pewnie zepsuł się tłuszcz .

[Gawon]

jak zobaczyłem drugie zdjęcie to pierwsze co to właśnie mi się skojarzyło gar zalany po obiedzie

no dobra, wiec teraz wszyscy ci co chcieli dodać krówek do piwa nich Ci podziękują

[Quentin]

A dodawał ktoś Coli ? Uwielbiam to cholerstwo i tak się zastanawiam czy dodanie do stouta nie dałoby tych posmaków . Tylko pewnie mocno zmieni się odczyn piwa w stronę kwaśności ( pytanie ile tam jest tego kwasu fosforowego )

[frodulec]

fortuna czarna ma zapach coli i na 100% jest dosładzana, co sprawia, że smakuje jak cola i moim skromnym zdaniem jest obrzydliwa ;P

[Quentin]

Nie chodzi mi o uzyskanie coli , bo łatwiej ją kupić Bardziej o nutkę tego smaku . Jestem ciekaw czy ktoś z tym eksperymentował

[bart3q]

Coca cola ma ph okolo 2.5, może nieźle zakwasić piwo.

 

Na forum wino.org.pl był eksperyment z robieniem wina z coli, za dużo z tego nie wyszło...

Edytowane 16 Czerwca 2014 przez bart3q

[wizi]

jakbym mial próbować to użyłbym orzeszków koli i doslodzil laktoza lub innym niefermentowalnym cukrem. Fortuna używa orzeszków

[Cichus]

Pytanie na jakim etapie ich dodają albo w jakiej postaci? Zarodki kola zawierają w sobie spore ilości skrobi.

[Fidel]

Kardamon daje posmaki podobne do coli.

[Gawon]

Kardamon daje posmaki podobne do coli.

chyba jakiejś innej odmiany zawsze używam ,albo nie mam smaku po prostu,ale ni cholera kardamon z colą mi się nie kojarzy

użyłbym orzeszków koli i doslodzil laktoza

laktoza daje słabą słodycz jeśli chodzi o odczucie słodkości takiej jak z cukru ,trzeba by było się ratować ksylitolem albo stevią jeśli chodzi o EKO (stevia ,chyba ,było na forum że daje lekko metaliczny posmak w piwie ) albo słodzik ,z Lidla ,używałem do miodowego i jest oki

[Quentin]

Dużo tego Lidla dawałeś ?

[Gawon]

dawałem 1,2 ,3 i 4 tabletki

w miodowym

1 była prawie niewyczuwalna

2 jak dla mnie w miodowym było bardzo ok

3 dla żony było ok

4 za dużo dla każdego kto próbował

myślę że w zależności od piwa i upodobań,mi to miodowe smakowało też bez

 

tydzień temu rozlałem stout taki udziwniony plus kakao i wanilia ,też dosładzałem eksperymentalnie tylko że 1,2 i 3 dawałem ,na 4 już się nie porywałem ,dzisiaj chcę sprawdzić jedną co z tego będzie